普洱茶减肥的好时间-茶礼仪网

   大家都知道普洱茶有很好的减肥功效，降脂功效，原因主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。我们也知道了喝普洱茶减肥的原理了，那么普洱茶减肥的好时间呢?

   对于普洱茶减肥的好时间，有经验者建议：才开始喝普洱茶建议在饭后半小时饮用，消脂解腻，并能促进食饵性体温发生。当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入食物，但饭前喝完后，如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，就成增肥了，这点请才开始喝的朋友们一定要注意，如果自己不能控制的话，建议饭后半小时喝。较好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。   经常尝试过很多种减肥方法，结果都以失败而告终的人，虽然做了计算热量等各种各样的努力，但似乎人的身体却都不按计算的数字变化，这种情况时，促进脂肪燃烧是非常重要的，推荐朋友们喝普洱茶减肥。

   在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况。健康饮品普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到好状态，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不反弹，有实验证明普洱茶能降血脂，虽然权威的科研机构从来没有说普洱茶能减肥，但是普洱茶确实能辅助提高减肥的效果和反弹程度。   普洱茶减肥的好时间较好在饭后饮用，每天1升最为理想，虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化，有一位相扑教练，喜称自己喝了普洱茶后，皮带松了一扣。提醒大家普洱茶减肥的好时间知道了，但是也要注意适当的做运动，那么普洱茶减肥的效果会好。

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如何辨别普洱茶的香气

　　任何一种产品都有其味道，而这个味道有香有臭等。而当下茶行业是相当有前景的，而且也越来越多的商人开始投资茶叶市场。普洱是茶市中火爆的一款产品，受到很多人喜爱，而这也是商人投资的一个重要项目。而普洱茶有荷香、兰香、樟香和青香四种香味，那要如何辨别普洱茶的香气。这些种类的茶香，都是新鲜普洱茶青中众多香味中的一种，也都是普洱茶青的原香，是经过新鲜的制作工序和自然的储存过程才能保留下来的。尤其是兰香和樟香，必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。下面一起来看看如何辨别普洱茶的香气。

　　问：普洱茶的香气浓郁，那如何辨别普洱茶的香气呢?

　　答：辨别茶叶的香气靠嗅觉来完成。通过浸泡茶叶，使其内含的芳香物质得到挥发刺激鼻腔嗅觉神经进行区分。有干嗅茶香和湿嗅叶底两种方法。

　　干嗅茶香，是对未浸泡的茶叶进行香气辨别。

　　方法是双手握住茶叶，靠近鼻腔细细嗅别，如遇香气低淡无法嗅到茶香时，可用对着茶叶呼热气，茶叶受热后，香气就会挥发出来。此时，应及时嗅香，辨别茶叶的香气类型。

　　湿嗅叶底，就是趁热对第一次浸泡后的茶叶叶底进行嗅香。

　　浸泡后的茶叶在加热作用下内含香气物质能充分发挥出来，一些不良气味也能随热气挥发出来。所以，趁热湿嗅叶底，最容易辨别出茶叶的香气类型。

　　方法是一手拿住已倒出的茶汤的茶杯(壶和盖碗)，另一手半揭开杯盖，靠杯(壶、碗)沿用鼻轻嗅或深嗅，也可将整个鼻部深入杯内接近叶底以增加嗅感。为了正确判别茶叶的香气类型、香气高低、香气持续时间的长短，嗅觉的敏感性下降，嗅觉就不准确了，一般是3秒左右。

　　另外，如果需要嗅别的茶叶较多时，每次嗅的时间延长，同时辨别的茶叶冷热不同，就很难辨别出前后茶叶的好坏了。嗅香的时候，每次都应将杯(壶、碗)内叶底原料抖动，使其翻个身。辨清茶叶香气之前，杯(壶、碗)盖不得打开。

　　嗅叶底辨别茶叶的香气，分热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。

　　对于如何辨别普洱茶的香气，这个嗅叶底的方法有三个阶段。而这三个阶段相互结合就能准确评定出茶叶的香气特性。每个阶段辨别的重点不同：

　　热嗅，重点辨别香气类型、香气高低，叶温65℃以上时，易辨别茶叶有无污染。

　　温嗅，55℃左右的叶底温度，主要辨别香气类型和茶香的优劣。

　　冷嗅，叶温在30℃以下时，主要辨别香气的持久程度。

　　关于如何辨别普洱茶的香气就介绍到这，希望本文的讲解对广大茶友有所帮助。每种茶叶的香气都不一样，就算是同一种茶叶也会有不一样的香气，如果你对这不是特别了解的话，在购买茶时可以带上懂茶的朋友陪你一起去买。

普洱茶存放之难：广东仓和昆明仓有什么不同？

普洱茶讲究年份，所以如何存放好手中的普洱茶，让它的美好能在岁月里升华，并在不远的未来展示在我们面前，就是一个很值得探讨的话题！普洱茶友们在存茶，其实普洱茶商也在存茶，就是一个量的问题，一方多点一方少点，如何放好普洱茶，使之越陈越香的品质能一直延续下去，正是我们要去研究的。

在与身边茶商探讨仓储之余，大家都在感叹普洱茶仓储之难，最难是在于温湿度之控制。而普洱茶的转化却恰恰需要一定的温湿度。因普洱茶的茶料等级，压制形态不同，所需的温湿度也略有不同。

每一年的自然气候都不一样，尤其在盛行普洱茶的广东地区，每年三四月份的“回南天”，墙面、地面都挂着水滴，空气中的相对湿度接近百分之百。在这样的情况下要保存好普洱茶品，让它们有个合适的转化环境，十分之困难。特别是从夏天起，南方的台风开始携带着大量雨水席卷而来，常常三四天都是雨天，有时仓库进水都要跑去仓库排水。这些都是人力所不能改变的。只是尽量的找适合的存放地点，并且尽量的控制温湿度之变化。

因此而衍生的仓储费用，温湿度控制费用也是茶商的一大成本支出，尤其在如今城市的电费还分为商业用电、生活用电，成本之重可见一斑。请参看图。

普洱茶存放之难：广东仓和昆明仓有什么不同？

一年四季之自然仓储状态（以广东地区为例）

季度（通风状态下）	自然仓储状态	平均温度	相对湿度
春	低温高湿	18℃～27℃	82%左右
夏	高温高湿	26℃～33℃	86%左右
秋	高温低湿	18℃～28℃	72%左右
冬	低温低湿	14℃～20℃	72%以下

而之前大盛的香港港仓，要入仓存放出市场认同的适度“入仓茶品”，也是极为困难，因为香港地方狭小，仓租沉重，仓库还特别小，所以茶仓的存放技巧十分关键，而且并不是所有的香港茶商都懂得入仓。在九十年代末，在香港回归的情况下，对香港茶市造成冲击，加上大陆开始加大普洱茶产量，而且大陆市场对普洱茶品的消费能力的提升，供港普洱茶品的降低，港人移民也使部分香港老字号茶楼关门大吉，此间由广东商及台湾的普洱茶商与普洱茶收藏家纷纷前往香港炒底。

由于家庭存储的条件局限性，让仓储这个问题又重新被人重视起来。好的普洱茶必须经过好的仓储，才能够有足够好的转化空间，也才能够在多年后惊喜地品尝到岁月带来的美好口感。广东是普洱茶转化的天堂，但是如果没有科学的存茶环境，自然也是难上加难。（本文来源：普洱杂志，