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什么是普洱雨水茶,雨水茶有何优劣?

2019-07-16 访问量: 20 茶礼仪网
普洱茶一般分三个季节来采摘,分别叫春茶、夏茶、秋茶,其中夏茶有一个通俗的叫法:雨水茶。为什么叫雨水茶呢?主要是因为夏季多雨,于是人们就将这个季节采摘的普洱茶形象的称呼为雨水茶。所以雨水茶就是夏茶,夏茶就是雨水茶。那么雨水茶有什么优劣呢?优劣都是比较出来的,雨水茶的优劣主要是相对于春茶而言,缺点是营养物质相对少、滋味比较淡薄;优点则是价钱低,成品茶可以低到不足百元一公斤,这对春茶来说是绝不可能有的情况,此外,雨水茶掺假的可能性极低。因此,雨水茶是一款很好的口粮茶。人们常说,茶无好坏,适口为珍,其实雨水茶的不足之处并不是绝对的,很多茶友偏偏就是喜欢雨水茶,相比品质参差不齐的春茶,正宗的雨水茶也许滋味更纯正,更让人喝起来有感觉。

什么是普洱雨水茶,雨水茶有何优劣?

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我是茶农小普,我是一手茶农! 希望让普洱茶直接从茶农手中到茶友的杯中,省去中间的环节,省去精美的包装,把优质的普洱茶呈现在茶友面前。

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普洱茶的十大品质特点

  每种茶的品质特点都不一样,就如世界没有两片相同的叶子是一样的,那普洱茶的品质特点是怎样的呢?今天小编就为大家解决这个疑惑,为你介绍十个普洱茶的品质特点。

  1、普洱茶的品质特点是越陈越香:与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的酯化后熟过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随酯化时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也越高。据西南农业大学刘勤晋教授的研究,普洱茶种具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种,这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

  2、久喝上瘾:喜喝普洱茶的人都有这样的感觉:“不喝不知道,一喝离不了。”一喝上普洱茶后,就被普洱茶神秘的魅力所折服,在换喝其他茶就怎么也不够味了。一天不喝普洱茶,就老觉得不对劲似的。这就是普洱茶的排他性。也是生产众多普洱茶“发烧友”的原因。

  3、产地特点:产在澜沧江两岸的原始森林中,历史产地在西双版纳州六大茶山。“雾锁千树茶,云开壑葱,香飘十里外,味酽一杯中”这是云南茶叶进出口公司已故茶叶老前辈马兴先生对普洱茶产地和普洱茶品质的赞颂。

  4、制作工序:制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压茶普洱茶。

  5、收藏鉴赏:普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可以收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。

  6、普洱茶的品质特点是老少咸宜:普洱茶性温和,是男女老少咸宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,临睡前喝普洱茶,也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语:“早茶一盅,一天威风。午茶一盅,劳动轻松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷大不动。”

  7、品种特点:制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。

  8、形状各异:普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。

  9、饮法多样:可泡饮、煮饮、可生熟混饮,可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。

  10、有益健康:普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌坑癌等功效。

 

  结语:正如著名普洱茶专家邓时海教授所说:“普洱茶是明日之星”,也使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董,这是大多茶类都不具备的特性。(本文仅供参考)

深圳茶博会上惊现320万元的“红标宋聘”普洱茶

深圳茶博会上惊现320万元的“红标宋聘”普洱茶


小小一饼茶,价值320万,你听说过没?前日于会展中心开幕的深圳第十届茶博会上,这饼产于1880年的宋聘茶庄的“红标宋聘”普洱茶,受到许多市民关注。为何一饼茶的价格那么贵?据说,类似的茶叶目前全世界存量不到5片(饼),还有说法不到3片,因其世所稀有,所以珍贵。
 

据参展商介绍,其实,这饼茶的文物价值已经远远大于其实用价值。据其介绍,宋聘号茶庄,成立于光绪初年,以生产普洱茶品著名。所谓红标宋聘,是指其茶饼中的红色商标;而还有一种蓝色商标的“蓝标宋聘”茶叶相当珍贵,昨日在会展中心展出的另外一饼即此种,标价160万元。因其珍贵,所以鲜有人品尝过这种茶。
 

与其他茶叶不同,普洱茶是越陈越香,因为它是后发酵茶。“就像法国的干邑白兰地一样,在橡木桶里存放时间越长,酒越香。”参展商称,事实上,这饼茶是他借展的,茶的主人也在深圳,是粤港两地著名的茶收藏家。
 

那么问题来了,这么珍贵的茶叶,怎么储存呢?参展商介绍,事实上,这样的熟普洱,只要自然储存,通风透气就可以了。万不可像绿茶那样以真空或塑料袋密封,“那种密封是为保鲜,而普洱却不需要这样,它需要适当的空气和水分才能完成发酵。”

经常喝普洱茶会便秘吗

茶文化是有着源远流长的历史,而且茶叶的种类非常的繁多,其中普洱茶就是友很好的降职会让减肥的作用,同时经常饮用还能养胃和抗衰老,因此在我们的生活中受到了很多人的喜欢,很多人会代替白水来饮用对身体进行调整,但是有很多人会发现喝普洱茶会有便秘的现象,下面一起了解下经常喝普洱茶会便秘吗。

经常喝普洱茶会便秘吗

1、茶喝多了,上火了。普洱茶本身就是性温,加上大家在夏季饮用时,环境气温高,所以容易上火。解决办法:可以在普洱茶里加菊花,或者减少每天的喝茶量。除了每天必备的3杯茶以外,早中晚各一杯,其余时间就喝白开水,或者喝绿茶,铁观音等凉性的茶。

2、喝茶的时间不对。普洱茶刮油,但是一定要在饭后半个小时以后才可以喝,最合适的时间就是40分钟左右,如果吃完饭就喝,茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化,从而导致腹胀、便秘。另外,解决便秘的好方法还可以尝试普洱茶加玫瑰花,或者普洱茶加杜仲茶。

3、喝普洱茶以后牙齿变黑正常的是不应该会出现的,即使有影响,也只可能常年喝茶以后出现一些污垢,但是不可能短时间牙齿就变黑,有这种症状可以从以下两个方面去找原因:茶的质量不好,现在因为普洱茶的火爆,很多商家制假,会给普洱茶染色,那么当你喝了这种劣质茶以后就会出现牙齿变黑的情况。还有就是牙齿本身有牙结石。

4、茶泡的太浓了。普洱茶本身能加快人体的新陈代谢,润肠通便。但是茶要是喝浓了,就会适得其反,甚至导致“晕茶”或是“醉茶”。所以一定要控制好自己喝的茶的浓度,由于每个人体质不一样,所能接受的茶的浓度也会有差别,那么就在以自己为标准,降低茶叶使用量,反复2到3次调整,以达到最合适的浓度。

经常喝普洱茶会便秘吗是很多人都想要了解的问题,通过上面的内容我们知道普洱茶虽然能很好的调理我们的身体,但是经常喝普洱茶会引起便秘的,我们在食用的时候可以在里面放一些拒还进行缓解,但是想要达到更好的减肥效果平时一定要多进行运动。