普洱茶仓储关键要素-茶礼仪网

   关于普洱茶的仓储，石老师曾于业界首倡干仓仓储，但“干仓”之“干”也是在一定范围内才是合理的。现在经常会听闻一种更为极端的“干仓”，追求低温、低湿、通风仓储。这就很有必要予以厘清了。

   温湿度

   仓储的温湿度是关系到普洱茶转化速度和转化风格的关键。确保仓储环境的温湿度保持在合理的区间，既可确保茶品的转化速度，又可保证茶品的转化风格是存茶者所希望的。过于低端的环境温湿度会使得茶品转化速度过慢，显然不是茶主所期望的预期。一般而言，保持接近存茶地自然环境的温湿度，仅仅在一些极端环境时进行调节，可以确保茶品的茶性转化结果更为适合仓储第常住民的体质。

   极端环境的调节

   比如在我国南方地区每年如梅雨季节等湿度过高的时节，通过选择相对干爽的环境，并用抽湿机等对环境进行人工干预，可以避免茶品的霉变。在我国北方秋冬温湿度均较低的季节，选择有供暖的环境存放茶品，通过在仓储环境中放置储水容器等方式适当提高仓储湿度，可以保证茶品保持一定的转化速度。   通风度

   所谓“通风”也应是有度的。强通风环境，茶品会快速氧化产生油哈味，会严重损害茶质。而密封性过强的环境，茶品会更容易由于厌氧菌的比例增加产生异味。若是新制茶品或是新出仓茶品，茶品含水量较高，在通风性差的仓储环境下茶品会从内部开始发霉。

   普洱茶仓储，应保持相对不通风环境。当人处于茶品仓储环境中，没有气闷感，点燃火柴火焰稳定无晃动。

有用+10

赏

理性饮用普洱茶陈皮龙珠话桑麻：2018年吉普号陈皮珠505熟茶试用评测报告

普洱茶的近代史经历了过山车似的变化，从前些年的万丈倾下到近几年层出不穷的天价茶王，其中道理可以说是公说公有理、婆说婆有理，但从整个普洱茶界来看，呼吁回归理性成为了一个取得绝大多人的共识。

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一、茶品信息

2018年吉普号陈皮龙珠505熟茶由云南.勐海吉普堂茶业有限公司荣誊出品。吉普号的故事起源于澜沧江流域的古森林，吉普号团队在继承、创新的基础上，用一颗爱茶心，本着做理性的普洱茶玩家的理念，精心选材、精工制作、精锐策划销售，在普洱茶界打拼出了一片新天地

品牌:吉普号

分类:普洱茶-熟茶

规格:84克/盒

净重:84克

工艺:熟茶

形状:小沱茶

年份:2018

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

二、测评人简介

性别:男

年龄:49

茶龄:7年

普洱缘:7年前接触普洱茶，经历筒单了解、感觉苦涩无味、略有好感到不解的普洱情缘的过程，如今已到无普洱不欢，特别对生茶情有独钟。

三、测评信息

日期:2019年9月11日

坐标:黑龙江绥化

水质:饮用纯净水

水温:100℃

1、茶具:白瓷茶具套装

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2、包装:外包装紫红色方形盒装，正面上方为吉普号三个字，中部在上下字母构成的图案中间为普洱茶龙珠、陈皮珠、505、熟茶四行金字，通过字体大小的合理调整，使得整个图案协调、精美，构成一副体现匠心的平面设计，下方是净含量:84克(12x7克)、云南.勐海吉普堂茶业有限公司两行金字，正面边框四角分别是普洱龙珠四个金底红字，左、右、下方分别有做"理性的普洱玩家″字样。

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背面除印有茶品的基本信息(如产品名称、配料、产品执行标准、生产许可证号、净含量、规格、产地、保质期、贮存条件、出品商、地址、制造商、生产地址、生产日期、二维码等)还重点说明了这款茶是该企业普洱熟茶的进阶/品鉴的当家糸列。

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外包装左右两侧写的是做理性的普洱玩家，上下两侧印的是陈皮珠三个字。

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打开外包装，内平行分布十二个浅褐色小方盒

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小盒正、背面有类似于外包装正面图案的图案，左、右两侧是元工艺、做理性的普洱玩家字样，上方印有吉普号及吉普号英文。

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打开小盒，内有金纸包装成的球形物一个，金纸上可见类似于外大包装盒正面图案的黑色图案。

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去掉金纸，内有一褐黑色带有少许白毫的球形茶。

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3，取出球形茶，能闻到清香袅袅，无异味，手感压制紧密，条索粗壮、清晰规则。

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4，沸水洗茶两遍、醒茶，秒出汤，清香之气扑鼻而来，茶汤深黄色透明、清澈，闻茶汤有陈皮香与糯米香袅袅溢出。

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第1~2泡，茶汤初入口，有淡淡的糯香和陈皮香，有苦涩味，入口后迅速转化为甜香之气，口腔内苦涩与甜香交织，刺激两腮、舌面及舌底迅速生津，甜香浓郁，随冲泡次数上升，甜汤润喉，顺畅入腹，水路顺畅。在茶汤经喉入腹的瞬间，喉间香气袅袅，腹内热浪夹杂香甜之气四处冲撞。闻杯壁，挂有清淡焦糖香与糯香，香气扑鼻，绵延不绝。

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第3~6泡，汤色略有加深，香甜气呈上升趋势，水路顺畅，入口有粘稠感，从口腔到胃热浪迷浸，至未期回甘渐生，这一过程带有焦糖香、糯米香与陈皮香的香甜气由口至腹层生不绝，整个身心经香甜气洗礼，四肢百骸通畅，体感出现，整个身心沉浸在美妙似幻的环境中！

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第7~9泡，汤色暗红透亮，焦糖香、糯香及陈皮香气与回甘之气在胸腹内回荡，多种气息互相交织缠绕，身心沉浸于香甜气息之中，随身心受到滋润加深，仿佛走入了茶的世界，深山古树，仙雾缭绕，回想起吉普号的匠心之人在大山中深挖细作，再通过匠心加工，最后向世人贡献出品质绝佳、且回归理性的普洱茶是对茶界的无私奉献！

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第10~12泡，汤色渐减，有水味生成，香气绵延不绝，回甘气息渐强。此时有一种恋恋不舍之情，茶中千百味，尽在回味中！

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观叶底，叶片暗红，粗状，油润，规则性差，乳白色陈皮丝散于其中。

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个人总结:2018年吉普号陈皮珠505熟茶初尝苦涩味、但转化迅速，陈皮味淡而悠长，水路顺畅，香甜气浓郁，生津、回甘强烈，焦香与糯香气息明显，足见吉普号在制茶上不但继承了优良的历史传统，而且不断采用新工艺、新技术，制出精品好茶，但不得不说明的是感觉这款陈皮珠普洱茶的陈皮味道表现略有不足，也许有新茶的原因，经过陈年转化，相信它会表现的更出色！

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（作者/剑桥西畔；来源/新茶网）

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2303/

祥源·2017易武普洱茶系列新品解析！

易武2017普洱茶系列新品自4月18日上线京东，当天便受到了茶友们的热烈追捧，线上、线下预定火热，令小编充分感受到了茶友们的热情，为了让广大茶友更直观、更明了地感受易武茶，今天就对这个系列新品做个详细介绍，让茶友们从不同角度感受和品鉴易武茶。

【易武】——普洱生茶

产品信息

品名：易武

茶类：普洱生茶

产地：云南易武产区

配料：云南易武茶区大叶种晒青毛茶

规格：32克（8克*4片）

保存方式：避光、干燥、无异味

保质期：可长期存放

产品特色：

甄选100%易武茶区生态茶树鲜叶

纯正易武茶方便冲泡、携带；

单饼棉纸装，4饼精美合金罐+纸盒装，包装精美。

饼形圆润周正，银毫显露，茶条完整，茶芽肥厚；

香气鲜嫩持久，茶汤金黄明亮；

滋味鲜爽醇厚，柔滑细腻中蕴含丰厚与力度。

【易武斗茶会纪念茶】——普洱生茶

产品信息

品名：易武斗茶会纪念茶

茶类：普洱生茶

产地：云南易武产区

配料：云南易武茶区大叶种晒青毛茶

规格：200克/片

保存方式：避光、干燥、无异味

保质期：可长期存放

产品特色：

具收藏纪念意义

易武茶区优质原料

饼形圆润厚实、条索完整、芽毫显露

汤色明黄透亮，香气蜜香浓郁、清纯高远、醇厚回甜

【麻黑大树】——普洱生茶

产品信息

品名：麻黑大树

茶类：普洱生茶

产地：云南易武产区

配料：云南易武茶区大叶种晒青毛茶

规格：200克/片

保存方式：避光、干燥、无异味

保质期：可长期存放

产品特色：

麻黑茶叶面宽厚、墨绿，条索粗壮、乌黑油亮，茶汤清明、透亮，蜜香浓郁，滋味浓厚柔美，口感细腻，回甘生津，经久耐泡。

麻黑村在祥源·2016易武斗茶会茶王大赛上夺得冠军.

【全明星套】——普洱生茶

产品信息

品名：全明星套

茶类：普洱生茶

产地：云南易武七村八寨+五大茶山

配料：云南易武茶区大叶种晒青毛茶

规格：160克（8克*20罐）

保存方式：避光、干燥、无异味

保质期：可长期存放

产品特色：

易武斗茶会参赛茶品，为纪念祥源历届易武斗茶会

甄选易武七村八寨及五大茶山纯大树春茶鲜叶为原料，制成的顶级全明星套装产品。

原料稀有难得，每年限量发售。

建水紫陶柴烧价值及与常规紫陶泡普洱茶对比｜紫陶说专栏

普洱茶的核心是厚重的汤感、沉稳的香气和内敛的回甘。厚重是一种通感，拿在手里、看在眼里、喝在嘴里，都能给人厚重的感觉。好茶配好器，器让茶的滋味愈加美妙，茶让器的形态愈加高洁。

喝茶越久越讲究，入手茶器一定不是随便，瓷器轻薄，与普洱茶的厚重背道而驰，特别是有年份的普洱；紫陶壶好，泥料好，泡普洱茶适合，但常规紫陶泥料细腻，目数高，经打磨之后气孔被堵塞，失去吸附性，对有异味或者茶质偏嫩的茶，容易激发出茶叶缺点，让茶变得不耐泡，用紫陶柴烧来搭配普洱茶就更加完美。

让茶好喝，器物好用又好看，且有价值，是做柴烧茶器的目的。紫陶柴烧的泥料是建水五彩泥，泥料健康保真，经柴烧之后的紫陶的透气性好，与常规紫陶相比，柴烧的表现力丰富，具有禅意、侘寂之美。

建水紫陶紫泥含多种微量元素，其中含铁量在18％左右，软化水质，口感更润、更易入口。柴烧裸烧的紫陶与普洱茶搭配可以放大普洱茶的核心价值。不是一定要用，用什么茶器都是为了喝茶，但是如果能有更好的茶器，何必退而求其次。

单从柴烧与常规泡茶口感上来说，我们与福建白茶网所有人员及南茗佳人首席评茶师及部分人员近30名成员，共同品鉴2006年中茶布朗极品生茶为例，柴烧和常规建水紫陶冲泡对比。

本次评鉴对比以2006年中茶布朗极品生茶为例，柴烧和常规建水紫陶冲泡对比（第1、2、3泡）如下（敬请参考阅读福建白茶网微享会第20期内容，即《柴烧建水紫陶与常规建水紫陶的冲泡对比｜福建白茶网微享会》一文）：

图为：福建白茶网及南茗佳人品鉴对比结果。

常规建水紫陶和柴烧建水紫陶的区别，主要是由于烧制方式的不同，以及对窑内温度控制方式的不同而造成的。以烧制后的成品来说，常规建水紫陶比柴烧建水紫陶的密封性更好，因此在冲泡茶叶时更有利于散发茶香（常规密度高，聚香），而柴烧建水紫陶则更有利于茶叶的整体汤感（柴烧气孔完全释放，保温性好适合老茶）。

两者各有所长，有兴趣的茶友可以亲自对比冲泡和评鉴。喜爱柴烧壶的大部分也为老茶客，喝老茶的居多，故而用柴烧壶泡老茶再适合不过。

木柴燃烧后成碳，碳经1000°开始化灰，随着烟囱的抽力飘向陶坯，碳素通过高温灼烧固化在器形上，碳素有净化水和软化水的功效。而落灰形成的釉其实是许多1200°高温，紫陶紫泥的烧结温度在1175°左右，还没有达到可以灰化釉的温度，很难形成重釉，要烧出好的品相就十分考验窑技，达到烧结温度，再上浮几度都会导致坯体起泡、炸裂、坍塌等，但这也成为紫陶特有的，紫泥含铁量高，含硅量少，不容易形成重釉，紫陶本身泥料就很容易形成各类肌理，非常丰富古拙，其他陶类反而因为太容易形成釉而变得普通，柴烧的美并不是只看釉，还有更多的表现形式。

再者，建水紫陶柴烧目前是唯一可做刻填的柴烧，有别于其他陶类，且富有文化，诗情画意，有书画刻填柴烧成本更高不说，控制不好窑内氛围，灰釉附在陶坯书画画面上反而会让意境全失，书画刻填柴烧在烧制时，让柴烧的灰釉火痕成为点缀，与书画画面相互辉映，极具建水紫陶柴烧特色，这也是本土建水紫陶泥料柴烧才可做的工艺。

柴烧变成了一种需要传承和保护的技艺，就像越来越少的人写书法，但是这又是需要传承的，因为它有文化的基因。而书画文化与柴烧技艺两者都需要被传承，碰撞在一起，擦出另一种火花，让柴烧除了实用性与别样性，更多了文化价值。建水紫陶柴烧既保留了柴烧技艺，又传承书画文化。

柴烧之美，呈形于人、火焰与泥土的对话。所谓“入窑一色，出窑万彩”描写的就是柴窑的绚丽。火痕轻抚，落灰成画。浑然天成、质朴古拙。时而简单直接，时而热烈幽远。有满身落釉成彩的绚烂多彩，也有斑驳疏离的独特独行，色泽温润，层次丰富。（作者：无墨子，来源：紫陶说）

特别声明：本图文系“紫陶说”授权福建白茶网发布，作者：无墨子，其他媒体转载请注明出处。更多关于云南建水紫陶及柴烧建水紫陶的相关知识，敬请查阅福建白茶网【紫陶说专栏】专题。

本文标题：普洱茶仓储关键要素

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/168108.html