绿茶
红茶
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白茶
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普洱茶
花茶
其他茶众所周知,云南普洱茶被称为能喝的古董，具有越陈越香的特点。也许是因为普洱茶的功效与作用，也许是因为普洱茶那历经岁月洗礼而散发出来的陈香味让人念念不忘，导致普洱茶越来越火热，虽说普洱茶具有较大的收藏价值和增值空间，但普洱茶收藏需注意的三个环节，你一定要先了解下。
一、选购普洱茶应根据自己的收藏爱好、目的、时限进行选择
如果你购买普洱茶的时候，是打算收藏几年后才用的，可以选择经过人工发酵的熟普洱茶，如果打算长期收藏以期升值的，可以选纯自然发酵、具有深厚文化底蕴的生普洱茶。选购普洱茶要选择用料精良、品质稳定的厂家的产品，选购时要品鉴茶的年限、品质，以确定收藏价值。
二、要做好普洱茶的收藏记录
购买普洱茶回来时，要做好普洱茶的收藏记录，对购茶时间、地点、厂家、名种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录，以备日后鉴赏和交易。
三、在贮藏过程中要注意以下几点：
1、必须在干仓陈化。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。干仓转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。
2、温度不可骤然变化。如果仓内温度温差变化太突然，会影响茶的口感;甚至仓内温度太高，会将原本的生普转变为熟普。
3、避免杂味感染。茶叶很容易吸收杂气异味，应力求贮放环境清洁无杂味。
4、利用竹箬包装。这种传统的包装质料和方式，有助于过滤杂味。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命。普洱茶年代寿命没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。
普洱茶收藏需注意的三个环节，你了解了吗?近年来,普洱茶收藏投资热持续升温,普洱茶的质量也参差不齐，只有当你掌握了各方面的知识，你才能达到收藏普洱茶的目的。
普洱熟茶等级划分大全
普洱熟茶分级是口感和销售的需要。在计划经济时代。普洱茶级别划分是为了方便统一管理、调配省公司每年要甄选出标准样发到各级生产单位，所以不同厂家、车间出产的茶的分级基本是一致的。
但茶叶放开经营以后，就没有一个统一的机构来管理这个标准，当时的一些名词被沿用下来，但各厂商各行其是，也就是说，一些比如说都叫宫廷的茶，其实不是一个级别，也许有的厂家把别的厂家叫特级的茶就叫宫廷。同一个级别的茶，在不同的厂家可能会有不同的称谓。所以现在光看名称的参考价值不大按级别划分的方法的天生缺陷是过于注重茶叶的外观和条索，不足以充分的描述茶的整体品质水平。但就同一个堆子的茶来说，级别越高的越贵大概不会有错。
（1）普洱皇：单芽类茶，全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作，芽头肥壮，原料较难获得，是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮，香气馥郁，滋味醇厚回甘，叶底柔嫩匀亮。
（2）普洱金芽：单芽类茶，是精制加工分筛、精选出来的单芽茶，芽叶锋苗紧细秀丽，色泽褐红亮。内质汤色红浓明亮，香气馥郁持久，滋味浓醇、回甘，叶底细嫩、匀亮。
（3）宫廷普洱：外形条索紧细，金毫显露，色泽褐红（或棕红）光润，内质汤色红浓明亮，陈香浓郁，滋味浓醇、回甘，叶底褐红、细嫩、匀亮。
（4）普洱礼茶：外形条索紧直秀丽，锋苗完整，金毫显露，嫩度接近宫廷普洱，内质汤色红浓明亮，陈香家郁，滋味浓醇，叶底褐红、细匀。
（5）特级普洱：外形条索紧细，金毫显露。内质汤色红浓明亮，陈香浓郁，滋味浓醇，叶底褐红细嫩。
（6）一级普洱：外形条索紧结肥嫩，金毫显露。内质汤色红浓明亮，陈香浓纯，滋味浓醇，叶底褐红肥嫩。
（7）三级普洱：外形条索紧结，尚显毫。内质汤色红浓明亮，陈香浓纯，滋味醇厚，叶底褐红柔软。
（8）五级普洱：外形条索紧实，略显毫。内质汤色深红，陈香纯正，滋味醇和，叶底褐红欠匀。
（9）七级普洱：外形条索肥壮，紧实。内质汤色深红，陈香纯和，滋味醇和，叶底褐红欠匀。
（10）八级普洱：外形条索粗壮，尚紧实。内质汤色深红，陈香纯和，滋味醇和，叶底褐红欠匀。
（11）九级普洱：外开条索粗大，松泡，色泽褐红。内质汤色深红，陈香纯和，滋味平和甘甜，叶底褐红欠匀较硬。
（12）十级普洱：外形条索粗大松泡，色泽枯褐红稍花。内质汤色深红，陈香平和带粗老，滋味平和甘甜，叶底褐红，粗硬。
（13）老茶头：头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡。
普洱茶从零开始教程第一课
这个普洱茶的定义非常重要，大家一定要把它记住，而且一定要把它理解透，否则的话，对普洱茶是一个盲区，就无法来理解什么叫普洱茶。这个定义非常关键，所以我最开始讲普洱茶的时候，就把普洱茶定义拿出来。这个定义是什么呢？大家都在讲普洱茶，说普洱茶，写在喝普洱茶，什么叫普洱茶，何为普洱茶，它是有定义的，这个定义非常非常的严谨。
啥叫普洱茶，普洱茶这几个字，实际上，普洱是一个地名，是云南的普洱县，现在把它改名叫普洱市了。过去古代明清两代的时候，把这个茶叶都集中在普洱县这个地方，然后由普洱县这个地方再去集散，往外走有两条路，这就是咱们常知道的茶马古道，一条路是要去西藏，它通过这个尼泊尔，印度，翻珠穆朗玛峰，进入西藏。还有一条道是从咱们的湖北，通过四川天府之国，然后进入西藏。这两条路，是由这个普洱县集散出去的，所以叫普洱茶。那么这个普洱茶，有个非常规矩的定义，我为什么要去讲这个定义，因为，在大学我学的专业是普洱茶，这个定义是非常非常重要的，它重要在什么地方，下来咱们就来看看普洱茶定义：它所用的这个茶青必须是生长在北回归线南北10公里这个范围之内的乔木，大叶种，非常详细非常的严格。
10公里范围之内的乔木大叶种，一定是大叶种，后面还有，晒青，毛茶，经蒸压成型后，还有一个存放三至五年的叫普洱茶。就这一个普洱茶，前面有这么多的来定义。
首先，第一个是云南，为什么是云南，中国所有的茶叶发祥地都在云南。中国所有现在你们喝道的茶，包括白茶在内，这些茶的茶种都来源于云南，都是由云南的茶叶演变演义衍生出来的。甚至与它的茶叶，茶种被运到其它的地方，然后再种再改良，所以中国的茶叶都来自云南，那么云南的茶叶，茶树是最原始的，而且普洱茶制作所采用的茶青一定是北回归线南北10公里范围之内这个区域，超过这个区域，这个茶青拿来做，这不叫普洱茶，它就是绿茶，或者把它叫红茶。这个是非常关键的，而且在这个之内，一定是乔木的大叶的，如果在这个之内长的不是乔木而是灌木，它不能拿来做普洱茶，甚至与拿来做普洱茶它到最后没有办法存放，这个是非常关键的，还有一个关键的，我用了这个茶青了，我也在这个区域范围之内，但是我不是晒的，我是烘干的，做出来的不叫普洱茶。为什么，因为它后期没有办法存放，这个非常关键。
消费者问：沱茶是普洱茶的一种吗？
云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质较好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香、滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。普洱沱茶运销海内外，颇受消费者欢迎。法国巴黎医学家给20位血脂过高的病人一天三碗普洱沱茶，1个月后，病人血脂下降了22%，疗效显著。
沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。
重庆沱茶曾获1983年第22届世界优质食品评选大会金质奖。云南洱沱茶于1986年在西班芽巴塞罗那第9届世界食品颁奖大会上，荣获世界食品汉白玉金冠奖。云南沱茶于1985年获国军国银质奖，1989年获全国名茶称号。
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