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老徐谈茶:每个普洱茶友都应该知道的关于普洱茶存储的大秘密

2019-07-16 访问量: 13 茶礼仪网

首先,相对湿度对平房及高楼住宅是一样的,不同的是有些旧房以红泥地砖铺地散潮慢些,更应注意防潮.普茶存放近期书籍多有介绍,但误区不少,各人应按实际存储环境作出调节.

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例如较干燥的居室应注意适当湿度保持,太干时普茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化.湿度在百分之五十至六十时,较利于茶叶陈化.不好把握的,可到一些家居广场买个温湿度计,对湿度变动就极好掌握了.有些港台专业书籍有提到用抽湿机控制,愚以为除非放水牢里,不然等于多此一举.

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湿度可用后面提到的容器帮助调节,除湿度外,最重要的是避开日光直射.这道理放在几乎任何茶都是一样,好象还没听说过有什么成品茶不怕阳光吧!

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对大部分没储藏间的茶友,最经济易得的是厚身瓦楞纸箱,大小均可,但必须有盖防尘,同时利于茶香保持.箱底也应用封箱胶封牢,以防虫蚁.而以往多见的有盖陶缸(即米缸水缸),是广东存茶的宝贝.别以为有盖及上釉就不利通风透气,其盖与缸口细缝利于保持茶香及微量空气流通,若找到旧时制品更是太阳暴晒缸内也不热,是储物上佳器物.

老徐谈茶:每个普洱茶友都应该知道的关于普洱茶存储的大秘密

可能有人问对比紫砂缸如何?这问题还没答案,因为我没见过用真紫砂做的大缸,身边朋友有的可对比.满街卖百来至几百的"紫砂"缸是输得很难看的,石湾陶缸二三十一个,不信可随时买来对比.

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对一些准备长期保存的茶品,入箱前仍应处理一下.整筒七子饼应将铁丝收紧或细绳捆绑,以防日久松脱,导致受潮变形或走香.散茶最好以牛皮纸袋包扎好,单个饼茶就用宣纸包也可以.若是整箱的沱或饼茶,只需检查有无胶袋在里边,有的去掉即可。

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云南干仓普洱茶功效揭秘

  林乾良教授将干仓普洱茶功效归纳为以下几个方面,即:少睡,安神,明目,清头目,止渴生津,清热,消暑,解毒,消食,去肥腻,下气,利水,通便,去痰,祛风解表,坚齿,治心痛,疗疮治痿,疗饥,益气力,延年益寿及其他。

  普洱茶有分干仓与湿仓,也可分为生茶与熟茶,那干仓普洱茶功效有哪些呢?今天小编为大家介绍干仓普洱茶功效,希望本文对大家有所帮助。

  普洱茶历史悠久,有年代记载的历史已经超过一千年,尤其到近代以来,这件云南的特产历史瑰宝更加受到了人们的关注,不仅仅是因为它的文化气息,更是由于它自身的吸引力,有关研究表时,干仓普洱茶功效有着强身健体保健,尤其对于通便、减肥方面有着特殊的功底。

  干仓普洱,是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。

  其实干仓普洱茶功效除了减肥以外,对于降血脂,降血糖等多方面的特殊功效,而且本身茶的保质期也是无限的,就像沉年的老酒一样,年分越长香味越浓,其功效越好。

  干仓普洱茶功效主要有以上几点,其实喝普洱茶不是一两天就可以表现出来的,要经过长期的饮用才有表现,所以大家必须养成喝茶习惯。

什么是洗茶、“醒茶”?普洱茶醒茶方法具体是怎样的?

  什么是洗茶?

 

  据相关文献考证,“洗茶”一词始于北宋,一直应用于泡茶饮用程式,到今天已经有近700年历史。

 

  说到“洗茶”,每一位爱茶人士应该都不陌生。“洗茶”又称作“醒茶”,就是在冲泡茶叶的过程中,先用少量热水浸润茶叶,并将第一道或前两道刚注满的茶水倒掉,对茶叶能起到唤醒作用。

  为什么要洗茶?

 

  其目的有两个,一是洗掉茶中的尘垢,二是让茶叶在正式冲泡前苏醒,便于出汤和色味均匀。

 

  时至今日,国家职能部门于2007年已把茶叶质量监控纳入QS认证管理,大大加强了对茶叶卫生状况的检测与监管。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如杀青、揉捻、干燥、筛拣等。不仅获得茶叶品质、品级,而且达到了国家要求的卫生标准。

  所以说,今天我们所饮用的茶叶质量基本上都是非常卫生的,大家大可不必为茶叶的卫生状况而担惊受怕,在洗与不洗、如何去洗等问题上伤太多的脑筋。

 

  醒茶方法:

 

  准备茶具:盖碗、公道杯、滤网、品茗杯等。

 

  烧水:100摄氏度沸水

 

  投入8g普洱茶,冲入沸水。醒茶2S-5S倒出茶汤。

 

  普遍市场普洱茶醒茶方法:生茶一至两遍,熟茶两至三遍;现在市面上的大多数茶品都是在符合安全质量卫生标准的条件下生产的,所以普洱茶醒茶一般是:生茶一遍,熟茶一遍。

阿清普洱茶受欢迎的原因散茶和紧压茶的区别你

我国是茶的家乡,云南西双版纳是茶的根源,有材料说明,云南西双版纳勐海县布朗族人早就在1000很多年前就与茶结上了深厚感情。有着4.8平方公里百年老树龄左右古茶生态系统的勐海县,则是实至名归的中国普洱茶第一县。悠悠也是古茶树帝国,山山有茶树,寨寨茶馨香,它是对勐海每个古茶山的切身体会。这儿乾坤壮丽、森林葱郁,高山云雾当中连绵着大片大片古生茶园,数万亩历史悠久茶林当中,错综复杂,宛如时光老人,向大家叙述着古茶山和人们种茶、用茶的沧海桑田光阴。这儿是大叶种茶的源产地,是国际联盟茶饮界认可的全球茶树源产地中心地段和闻名中外的普洱茶发源地之一,是全球茶树王之乡、世界茶王天堂。这儿是茶马古道的起始点,是云南普洱茶的家乡,自古以来勐海各族人民住户世居茶山与茶相伴,种茶谋生。芳草叶间尚留着历史悠久马帮的踪迹,大石头、蹄印,在历史的尘埃当中,逐渐湮灭,只能深层次探索悠久的历史时间,才可以了解这无穷的古道。这儿有浓厚的民俗文化,朴实的民俗民风,自古以来,这儿的各族人民住户世居茶山,与茶相伴,种茶谋生,源远流长。

普洱茶阿清勐海—普洱茶胜地

这儿有世界最历史悠久的种茶中华民族,有最历史悠久的茶树王、最历史悠久的古茶园、最历史悠久的种茶仿冒、最醇正的普洱茶,也有世界各国茶叶市场最朗朗上口的普洱茶品牌。自然界的巧夺天工,孕出了独具一格“王者至尊”的历史悠久茶林。其生产的勐海荼叶质量优越,味道惟美,拥有技能灵韵的美名。普洱茶经过新世纪浮沉,现如今在全球茶饮界的影响力已远超当初“在明重之”的情况。今天勐海,做为“世界茶王天堂”,其普洱茶全球首屈一指,来源于全世界全国各地的茶客每一年奔波在连接各大茶山之间的艰险路面上,为这葱绿的叶子沉迷不舍。

散茶和紧压茶有什么不一样

普洱茶都是要经过摘取-摊晾-茶叶杀青-揉捻-吹干-蒸压-晾干的过程制成。

普洱散茶是依据摘取-摊晾-茶叶杀青-揉捻-吹干这好几个步骤制成,剩余包装就能,但散茶不良影响后半期变换(因荼叶与汽体碰触占地面积挺大,会让荼叶缺少美食特色)。

普洱茶紧压茶还要经过蒸压-晾干再进行包装,分为普洱茶饼、沱茶、砖茶三种类型,除了再很大成度存储普洱茶的茶韵原生态外也降低了运输难易度,因此普洱茶紧压茶更适合存放。