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你了解过江西庐山云雾茶吗?

2018-03-31 访问量: 172 茶礼仪网

  如果你有去过江西旅游,或者换句话说,如果你有去过庐山旅游的话,对于江西庐山云雾茶应该都有所耳闻,它是一种产于江西的茶叶。对于这种茶叶你了解过多少呢?今天我们想要做的就是和大家分享一些云雾茶相关的内容,有需要的话可以参考一下。

  茶树喜欢温暖而湿润的气候条件,江西庐山云雾茶的茶树的原产地在中国的云南,那里四季如春,在夏天,因海拔高,气温低,7月份平均气温在22℃以下,盛夏而无酷署,到了冬天,在西南暖湿气流影响下,一般较弱的寒流不能到达。

江西庐山云雾茶

  1月份的平均气温也在10℃以上,隆冬而无严寒。那里的年降雨量在1000—2000mm之间,相对湿度在80%以上,由于江西庐山云雾茶的茶树长期生活在这种温暖而湿润的生态条件下,因而使茶树形成喜爱温湿的特性,因而造就了这种奇特的茶叶。

  上述的这些江西庐山云雾茶的基础知识大家看完之后是不是也有种受益匪浅的感觉呢?希望大家看完之后能够好好地理解和吸收一下。当然建议大家还是应该要拿实际的茶叶来看看,了解更多的知识,才会在这方面上有一个比较大的提高。

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庐山云雾茶冲泡方法

  不管是多么名贵的茶叶,都必须讲究冲泡方法,尤其像庐山云雾这种名贵的茶叶,在冲泡的时候不仅需要注意茶叶的量,而且还需要注意水的温度,这样才能避免茶叶的内在品质受到损坏,可见掌握庐山云雾茶冲泡步骤是极其关键的,尤其是对于一些刚刚接触庐山云雾的茶友们。

  茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,,醇厚味甘。庐山云雾茶冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

庐山云雾茶冲泡

  因庐山云雾茶外形“条索精壮”,所以庐山云雾茶冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,你将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下, 有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐民开叶片,现出一芽一叶,而汤面水气夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅觉闻茶汤香气,必然将心旷神怡。

  接触过庐山云雾的人都知道,庐山云雾的浓度要比其他的茶叶高一些,所以在庐山云雾茶冲泡的时候最好是选择大壶,这样就可以避免了茶汤太浓的情况发生。茶友们最好是选择陶壶和紫砂壶冲泡,因为这样可以更好的提升茶叶的口感。

庐山云雾茶的味道!最美好的体验!

  庐山云雾茶的美名向来为人津津乐道,这个茶名大概是十大著名绿茶里颜值最高的一个了。但是,庐山云雾茶之所以能受到众多好茶之人的喜爱,并不仅仅因为她美丽的名字,更因为庐山云雾茶的味道,许多茶友品过之后都会说,这是茶里最美好的体验。

  庐山云雾茶芽壮叶肥、白毫显露、色翠汤清、滋味浓厚、香幽如兰,饮后解渴提神,有利于 增进人体健康。这种茶似龙井,可是比龙井醇厚;其色金黄象沱茶,又比沱茶清淡, 宛如浅绿色碧玉盛在杯中。故庐山云雾茶的味道以“香馨、味厚、色翠、汤清”而闻名于中外。

庐山云雾茶的味道

  若用庐山的山泉沏茶品茗,庐山云雾茶的味道就更加香醇可口。庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能,一举扬名中外。在国际茶叶市场上,庐山云雾茶更是深受欢迎、供不应求的高档商品,“幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目”,这诗一般的赞语,足以说明它的地位和价值。

  庐山云雾茶的味道是最美好的体验!如果你也是芸芸好茶者之一,你也喜欢绿茶,那么不妨试着品尝一下庐山云雾茶,说不定你也会像许多人一样,对它美妙的味道一试美丽的名字,还有这样美好的味道的茶,在下希望你不要错过。

中国茶圈的宠儿庐山云雾茶是如何制作的

庐山云雾茶一直都是中国茶圈子里的宠儿,不少人爱喝庐山云雾茶爱喝到疯狂的地步,都说若是细细品味,就能从庐山云雾茶中喝出雾气缥缈的感觉。那么,如此神奇的庐山云雾茶,究竟是如何制作的呢?

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由于庐山独特的气候条件,庐山云雾茶比其他的茶的采摘时间略晚,一般是在谷雨之后到立夏之间才能开始采摘。采摘的时候以一芽一叶的初展为标准,长度约有3厘米。云雾茶的制做方法,历朝历代以来不断的改进,品质也在日趋提高。宋代的时候由蒸青团茶改变为蒸青散茶,明代的时候又变为炒青散茶。而到了现在,庐山云雾茶的制做方法又有所改进,共分为杀青、揉捻、抖散、炒二青、搓条、理条、提毫、拣剔、烘干等九道工序。杀青工序在铁锅之中进行,所需要的锅温为160℃一180℃之间,投入的鲜叶量为一斤左右,时间为三到五分钟。杀青叶出锅之后,即需要将其立即抖散,防止芽叶黄变。抖散之后便要进行揉捻,在圆簸箕中用双手回转滚揉,成条后,再将它排散。炒二青、理条和搓条都在锅中进行,利用掌力使茶叶相互磨擦,使芽叶中的茸毛竖起,白毫显露,这个过程就叫做提毫。最后再将茶叶烘干,待茶叶用手捻能成粉末,即含水量达6%时,停止烘焙,稍经摊凉后,装罐收藏。

庐山云雾茶芽肥绿润多毫、条索紧凑秀丽、香气鲜爽持久、滋味醇厚甘甜、汤色清澈明亮、叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。

庐山山好、水好,茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之说。若用庐山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。