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花茶
其他茶
1、普洱茶属于什么茶
普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶，大家习惯性将普洱生茶归到绿茶类，而普洱熟茶归到黑茶类，虽然这种归类方式备受争议，但是并不影响我们对普洱茶的喜爱。
2、普洱生茶、普洱熟茶有什么区别
普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接制成的茶叶，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，普洱生茶适合长久储藏，香味越来越醇厚。
普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
3、怎么弄开普洱茶饼
压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。
4、普洱茶保质期是多久
普洱茶有“越陈越香”的美称，从这个意义上来说，普洱茶没有什么保质期的，前提是你要保存得。
5、糯米香普洱茶的糯米香味是什么
糯米香普洱茶沱茶，这是因为其中加入了一种秘密植物：云南当地的草叶植物“糯米香”。“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶。
云南紫玉普洱茶口感如何
云南紫玉普洱茶口感如何
云南紫玉普洱茶，顾名思义，是由云南紫玉茶厂生产的普洱茶。下面小编来介绍云南紫玉茶厂及云南紫玉普洱茶口感。
紫玉茶厂是在物华天宝的永德应运而生。永德县位居临沧市内两江之间，有得天独厚的地理条件，适合茶叶生长，是茶叶原产地中心之一，这里有着悠久的种茶制茶历史，有着品质一流的大叶种古茶，更有着丰富多彩的少数民族茶饮茶俗。紫玉茶厂摒弃了色、香、味欠佳的台地茶，而以永德原始野生古茶、过度型古茶、大叶种古树茶为原料，加上传统手工石磨压制技术精致而成，充分显示了普洱茶的色香味俱全的品质特点，且最大限度保留了普洱茶的药理和营养成分。
由上所说，云南紫玉普洱茶色香味俱全，口感优质，而且还有着一定的营养，是不可多得的好茶。
普洱茶存放不当也会发脾气，应该这样保存才得当
存放普洱茶环境的注意事项：干仓陈化
普洱茶的特点是越陈越香，但前提是必须要干仓存放，才不会发霉。干仓是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性。普洱茶很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变，应放在阴凉干燥处。
存放普洱茶环境的注意事项：避免杂味感染
茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味，吸收异味后的普洱茶会影响其本质的味道。为了避免存放普洱茶的地方存有异味，所以应力求贮放环境清洁无杂味。
存放普洱茶环境的注意事项：温度适度稳定
仓储温度不可过高，温差不能变化太突然，应以当地环境为主，不刻意的人为干扰温度，自然为主，可长年保持在摄氏20～30度之间，否则温度太高，形成闷热，反而会使茶叶加速发酵变酸。温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。
存放普洱茶环境的注意事项：避免阳光直射
普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道，影响普洱茶的本质，且普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶一定要避免阳光的直射。
存放普洱茶环境的注意事项：适当通风
普洱茶是靠后期转化，其转化的条件是需要氧气和水分，因此通风环节也是很重要的一环，但这个通风是有一个度的，不能过度的通风，过度通风会将茶叶中的内含物质随风飘散，特别是香气，通风过程除了把握通风时外界的温度、湿度和空气质量外，时间也很重要，一般通风时间为3小时。所以长期存放时不能完全密封藏储。
存放普洱茶遇到潮湿天气有以下几个防护措施：
潮湿天气，不可避免，尤其是南方，经常有雨季或者回南天，无论是室外还是室内环境，空气湿度都很大，茶叶很容易受潮。
防护措施1：要在潮湿天气来临之前，在天气晴爽时提前将茶叶分类密封，若阴雨季到来之时才封装，即使封好茶叶可能已经受潮了。如果数量较少，用干净无异味的封口袋密封即可，有条件的话可以在里面放置干净的木炭或竹炭，炭要用麻布袋或无纺布袋装好，超市就可买到成袋的竹炭。
防护措施2：茶叶离地离墙隔离水汽，由于地面和墙壁容易产生水汽，茶叶直接接触会受潮，所以密封的茶叶最好叠放在高于地面30厘米的垫板上，也不能贴近墙面。如果条件不允许，最好将打包密封好的茶叶放在家人不频繁出入的居室柜顶等。
防护措施3：除湿，控制环境温湿度，一般存茶湿度要求控制在５５％－６５％以内，若湿度超过６５％，可选择借助一些工具：抽湿机、空调抽湿、吸湿剂等来保持一定湿度。
品饮普洱茶是一种享受，但在品饮前要知道怎么去保存好普洱茶才能不失普洱茶的本质。上面茶马世家讲解的普洱茶保存事项：干仓陈化、温度适度稳定、避免杂味感染、适当通风、避免阳光直射等，各位茶友一定要记住，不然因为存放不当，受伤的不仅是茶，还有你自己。茶马世家希望通过这篇能够帮助到各位茶友，同时茶马世家希望大家都有好茶喝，喝好茶。
什么是普洱茶“干果香”？
直接相关的香气物质有具有苦杏仁香的苯甲醛，和有干果类香气的茶螺烯酮和2-乙氧基噻唑。
长知识
【夏季怎样喝茶更健康】（1）早上适宜喝红茶；（2）午后适宜喝青茶；（3）晚间适宜喝黑茶；（4）儿童适合喝淡茶；（5）女性适宜喝花茶；（6）中老年人喝绿茶；（7）肠胃不好喝红茶；（8）消化不好喝黄茶；（9）口干舌燥喝乌龙茶；（10）喝酒要喝葛花茶。
【铁观音知识知多少】铁观音春茶条索圆结、肥壮、重实，色泽乌油润；叶底柔软明亮，红边鲜艳一致。夏茶由于采制时候正值炎热季节，茶树生长很快，叶子容易老化，故条索较松散、轻飘、色杂不一致，色泽绿偏暗褐，叶底质硬，叶脉显露；而秋茶条索较春茶细小、紧结、较轻，色泽翠绿，叶底较薄，质柔软。
【女人如茶】1、贤惠的女人如普洱，汤色红润，养心养胃。2、漂亮而又浪漫的女人如锡兰红茶，慵懒的午后时光中无她陪伴岂不白费？3、懂得生活乐趣的女人如铁观音，即便是历经沸水的冶炼亦绽放如兰的芳香馥郁。4、不爱惜自己的女人估计只是个茶宠，有没有都不会影响那杯茶的味道。
【茶俗之"叩指礼"】1、晚辈向长辈：五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。2、平辈之间：食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。3、长辈向晚辈：食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。
【高品质铁观音】1.鲜：肥壮的铁观音做青过程所体现鲜灵性。儿茶素经过氨化，形成双黄烷醇类，无色溶于水，有一定鲜味。2.香：肥厚铁观音鲜叶，含有高沸点香气物质，互相转化，形成复杂形香气。3.韵：音韵是铁观音特有的种姓表现，亦是铁观音的香气和滋味共同体现，抑扬顿挫，更是一种心灵感受。
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