文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶的五个“死对头”,你知道是哪几个吗?

普洱茶的五个“死对头”,你知道是哪几个吗?

2019-07-17 访问量: 14 茶礼仪网
普洱茶有养生作用,这是大家都知道的,它独特的后发酵手法使得它有了独特的味道,但是与此同时,普洱茶就容易和一些食物发生冲突,就有可能在同时食用的时候产生一些有害物质,反而不能养生,对人体造成损害。

那么,普洱茶的“死对头”有哪些呢?下面小编为大家总结一下五点:

普洱茶的五个“死对头”,你知道是哪几个吗?

死对头之一:酒

我们常备经验所迷惑,俗话都说“酒后喝茶好,利肝还醒酒”,喝醉过的朋友一定会有这种体会,喝醉会有多难受。如果这个时候再喝一杯普洱茶下肚,人会更难受,普洱茶有茶气,产生热气,胃里更是翻江倒海。酒后喝普洱茶是十分不明智的,心脏负荷加大很容易造成酒后事故。

普洱茶的五个“死对头”,你知道是哪几个吗?

死对头之二:高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋

茶中的酸性物质和蛋白质结合在一起以后,会减少肠道的蠕动,还会减少肠道里的水份,导致便秘。所以,在吃了高蛋白的食物,如牛肉、牛奶、鸡蛋等等,3小时这内尽量不要喝普洱茶为宜。

普洱茶的五个“死对头”,你知道是哪几个吗?

死对头之三:药

无论是中药还是西药,这些和普洱茶一定是不能一起喝的。茶中的物质容易和药物发生化学反应,从而影响到药效。

普洱茶的五个“死对头”,你知道是哪几个吗?

死对头之四:动物肝脏

肝脏对于人体来说其中的铁元素可以补血,但如果吃了肝脏以后又喝普洱茶就会减少铁元素的吸收,所以吃了这些食物最好是三到五个钟头再喝普洱茶,还能有效的降低胆固醇,防三高。

普洱茶的五个“死对头”,你知道是哪几个吗?

死对头之:芹菜木耳等降脂蔬菜

普洱茶本身就是降脂的食物,如果再和这些降脂的蔬菜一起吃,身体就很容易贫血和低血压,低血压也是非常危险的,人体的抵抗力会下降,容易患病,所以一定要注意食物的平衡调配。

普洱茶的五个“死对头”,你知道是哪几个吗?

万物相生相克,普洱茶是很好的保健品,既可以养生又可以修养性情,但饮普洱一定要注意方式,不要把良品变成劣品才好。

有用+10
分享

普洱茶存储时应该注意哪些问题?

普洱茶存储时应该注意哪些问题?

普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化,“保鲜”成为一切措施的出发点和归宿点。普洱茶则不同,惟恐其“鲜”,追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香”。因此,保持通风透光、防止污染和提供必要的温湿环境,是收藏普洱茶中应采取的主要措施。

那么,现在大家就和笔者一起来看一看,普洱茶的收藏,到底该注意哪些事项。

(1)保持通风透光:良好的通风,能有效加速茶叶与空气中的氧气结合,使茶叶发生非酶促自动氧化;光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用,使茶叶陈化加速,逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。因此,不应把普洱茶储藏在黑暗、密闭的环境里。需要说明的是,这里所说的“光线”,不是将茶叶置于阳光照射之下,阳光直射会使普洱茶出现“日晒味”而影响品味,应在自然光下储藏。

(2)防止茶叶污染:污染,是储藏任何茶叶都十分忌讳的,普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸,能很快吸收其他物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味。所以,家庭储藏普洱茶,应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊香片)等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。有条件的家庭,最好能有专门的“藏茶室”,亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜等。

(3)保持适当温度:对于大多数茶叶的储藏来说,为达“保鲜”的目的,常采用低温甚至是冷冻干燥的储藏方法。普洱茶则不同,为达“陈化”的目的,储藏中应注意创造适当的温度条件。温度能加速普洱茶的自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化。多酚氧化酶的活性在20~40。C的范围内,随温度升高而增强,超过此温度,酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温度升高而加剧的特点,但温度过高,就会出现“高温杀菌”。因此,保持普洱茶储藏温度在20~25℃,有利于茶品的快速陈化。

(4)保持适当湿度:普洱茶的储藏,仅有温度是不够的。众所周知,微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程。储藏期间的普洱茶“氧化”无外乎自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化三个类型。只有三种“氧化”同时作用于普洱茶,才能获得快捷的“陈化”效果。因此湿度环境是普洱茶收藏必不可少的条件。但是,普洱茶储藏中,保持储藏环境的适当湿度,并不是空气湿度越高越好,在气温较高的季节里,当茶叶含水量超过10%,就很容易发霉而影响饮用价值;在气温较低的季节里,长时间的低温高湿,易使茶叶发“沤”,出现“馊味”。家庭储藏普洱茶,茶叶含水量宜控制在8%~10%。

爱喝普洱茶的人,一定要知道这几个选购要点!

爱喝普洱茶的人,一定要知道这几个选购要点!

相信很多茶友喜欢喝普洱茶,普洱茶的选购重点在于消费者能够选择适合自己的口感与需求的产品。那如何才能挑选出货真价实的普洱茶呢?今天,我们一起来看看普洱茶选购要点吧!
 

一、闻其味,味道要清,不能有霉味

不论是普洱茶品的生熟、新旧、形状、价格,第一先是要闻茶。陈化一定时间的茶品,一定有其陈年老味,但不该有霉味的产生,霉味的产生是因为茶品在后期的存放空间受潮或不通风所造成的,所谓陈而不霉,而霉味是因为茶质变坏,由内而外受潮湿而散发出来的味道。

爱喝普洱茶的人,一定要知道这几个选购要点!

二、辨其色,茶色如枣,不能黑如漆

可能很多的业者或消费者大多会有错觉,就是普洱茶放久了,普洱茶冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑,在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶,质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的,茶汤上有类似油珠形状的膜,品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。

因为普洱茶越陈越香,普洱茶陈放后发酵是缓慢的由淡黄(茶黄素)转化为枣红(茶红素),略带油光性,在正常情况下陈化的普洱茶是一定不会变黑色或不透亮的,如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。

三、存其位,存放干仓,不可位潮湿

所谓正,乃不偏不倚谓之正,普洱茶虽说越陈越香,可越陈越香是一个存放的过程,在存放过程中它的存放环境也决定最后茶品的好坏,潮湿的存放环境,会使茶霉变,若是在潮湿或不通风的地下室所存放的茶,那无论生、熟、陈、旧都无济于事。

爱喝普洱茶的人,一定要知道这几个选购要点!

四、品其汤,回味温和,不可味杂陈


茶气的气与生气的气字形一样,但意思却完全不同。生气的气有形而难看,茶气的气无形而感觉舒服,因为这样的形容能让我们更好的领悟,茶的吸附性是很强的,现在也有很多人发现它可用做除臭剂,证明它是很容易吸收到周围的其它味道,因此茶气也就代表了茶本身经长年累月陈放环境空间的好坏。

喝普洱茶有益身体健康,那就必须喝优质的、好的茶叶。所以在普洱茶选购上一定要注意以上四点。

普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期。普洱茶的选购在于消费者选择适合自己的口感与需求的一种交集。

那要如何挑选出货真价实的普洱茶品呢,首先可多问,问出个所以然;多看,看出个认同感;多学,学出个方向感;多喝,喝出个情感。整合一下后再以六不政策相权衡。相信,真的假不了,假的真不了。

爱喝普洱茶的人,一定要知道这几个选购要点!

鲁文锋老师认为普洱茶的选购的六不政策:

一、不以年代为标准

二、不以伪造包装为依据

三、不以深浅汤色为借口

四、不以添加味道为假象

五、不以霉味仓别为号召

六、不以树龄叶种为考量


大家以为那些每天和普洱茶打交道的人或者那些一开口就显得很专业的人肯定很懂茶,可真正追问起来,他们大多都会说自己所知有限。这不是谦虚,普洱茶博大精深,每一种都有自己的特性,宛如芸芸众生,没有谁敢说自己能看懂每一个人。

普洱茶只要觉得好喝就行,不用刻意去懂。不懂普洱茶,也并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。

人人都知道茶是中华民族的国饮,我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。

爱喝普洱茶的人,一定要知道这几个选购要点!
茶不是功课不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受,本着享受和放松的心态喝茶,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂,要是一开始就说自己不懂,对茶有隔阂感,岂不是越来越不懂?

懂茶与不懂茶不重要,重要的是我们每天都在喝茶。好茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品,于尘世偷来闲暇时光,不啻为人生之一大乐事。

无论怎样说,茶作为一种饮料,其终极的目的就是被喝掉。无论是高官权贵,还是普通百姓,茶喝的是口感,喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。抱着健康、简单的心态去喝茶,去喝普洱茶,真正地在普洱茶中喝出健康,喝出快乐。

常说茶能修心,当我们喝茶的时候,请你把身份放在一边;请你把虚荣放在一边;请你把贪欲放在一边。茶承受不起那些分量,平静的人才能从茶中寻到惬意时光。

老板为曾毅和玲花送上名贵普洱茶作为礼物

  9月21日,凤凰传奇在北京召开2011大声唱北京演唱会暨同名专辑发布会,宣布正式发表第五张全新音乐大碟《大声唱》,并将于11月12日登陆北京奥体中心开唱。发布会现场,主办方公布了凤凰传奇自踏入乐坛七年以来的耀眼成绩单,表示其已经成为横跨在线网络、手机无线以及唱片实体销售领域的“三冠王”。两位成员玲花和曾毅则在发布会现场大爆猛料,表示大声唱巡回演唱会完成后将各自选择“造人”和完婚。

  此外,凤凰传奇的圈内好友毕福剑、李玉刚、李丹阳、阿宝、巴特尔、衡越等各路明星也纷纷到场为其打气,毕福剑率领的央视“星光帮”更向凤凰传奇赠送了一座水晶地球仪奖杯,表示如今的凤凰传奇实在是太红,足以“hold住华语乐坛,走向全球”。

  出道七年创下辉煌记录唱片公司耗资百万保驾护航

  当天,向来低调的凤凰传奇并未马上登台亮相,而是由其所在宣传公司百人娱乐以宣传片形式解读了凤凰传奇出道七年以来的成绩。据介绍,目前中国互联网用户达到4.85亿,手机应用用户为6.7亿,而凤凰传奇的歌曲则在网络、手机及实体用户群体中都取得骄人成绩,其中《月亮之上》、《自由飞翔》、《全是爱》、《郎的诱惑》、《最炫民族风》、《荷塘月色》等一系列作品共计11首单曲的在线试听量均超过1亿人次,而2010年推出的《荷塘月色》在一年之内光是手机铃声,内置及彩铃下载应用就达到5000万人次,四张专辑、一张精选及一张演唱会实况DVD的唱片总销量则突破600万张。无论是在线网络、手机无线以及唱片实体销售领域,凤凰传奇都已经成为内地华语乐坛名副其实靠实力说话的“三冠王”。

  随后,两位成员玲花和曾毅在主持人邀请下出场,两人笑言,已很久没有以如此盛大的形式跟众多京城媒体见面,心情十分激动和亲切,希望刚刚发行的新专辑《大声唱》能够得到大家支持,同时宣布将于11月12日在北京奥体中心举行同名演唱会。随后凤凰传奇所在的孔雀唱片公司老板为曾毅和玲花送上名贵普洱茶作为礼物,寓意凤凰传奇的音乐跟极品普洱一样,历久弥香,经得起时间的沉淀。同时唱片公司还表示,对于凤凰传奇此次新专辑和演唱会的宣传预算将“不设上限”,仅前期投入就高达200万元。