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普洱茶
花茶
其他茶
一、熟普洱茶奶茶饮用方法
将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
二、蜂蜜熟普洱茶饮用方法
是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果好。
三、冰镇普洱茶饮用方法
可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。
四、陈皮普洱茶饮用方法
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。
五、西式普洱茶饮用方法
喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。
六、菊花普洱茶饮用方法
用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。
七、普洱花茶饮用方法
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。
这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
八、柠檬普洱茶饮用方法
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。
九、枸杞普洱茶
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。
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赏
普洱茶的基本味觉因素
图来源：南茗佳人
普洱茶生长于高海拔地区，常年云雾缭绕，空气清新，环境非常好。普洱茶也就是选用云南大叶种茶为原料，从茶树上以一芽一叶、一芽二叶三叶等采摘，经过加工制成毛茶、再把毛茶按不同比例的搭配，再次经过工序制成普洱茶饼，因内含物质丰富，就形成了普洱茶多变的口感。
我们一开始喝茶的时候，其实从茶汤进入口腔那个时间，是可以感觉到茶汤给我们带来的滋味，有的茶是先涩后苦、也有的茶是先苦后涩，过一会还会有甜味，不管怎么样，茶与水相融后，的确是有了不一样的味道。那这些味觉是怎么来的呢？
普洱茶的基本味觉因素
苦味
主要由茶多酚、咖啡碱构成茶汤的苦味，苦味是所有的茶都不可缺少的滋味，如果没有苦味，总会觉得少了点什么。
涩味
涩味是口腔中感到干燥、收敛的一种感觉。主要是茶多酚在起作用。苦味、涩味共同形成了茶汤的浓度、刺激性。
鲜味
类似味精的鲜爽味，主要由茶中的氨基酸构成。鲜味能缓解茶的苦涩味，增强甜味，嫩茶的鲜味尤其明显。
甜味
主要由茶中的氨基酸、糖类物质构成。甜味是人人都喜欢的味道，苦与甜的平衡是茶最让人着迷的因素之一。(来源：普洱茶)
普洱茶保存的要点
保存普洱茶时应存放在空气流通的地方，保存温度不宜太高或太低，正常室内温度为好，同时应保持一定的湿度，及时开窗通风。云南普洱茶专家日前在接受新华社“踏访茶马古道”报道组采访时建议，在存放中应注意含氧量、异味、温度、湿度等因素对普洱茶的影响。
一、流通的空气
云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
三、适度的湿度
“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”何仕华说，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
普洱茶油焙小洋芋的做法
普洱茶油焙小洋芋
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普洱茶油焙小洋芋的制作方法如下：
一、食材
1.小洋芋600克、茴香50克
2.精盐、干辣椒段、普洱茶油、鸡精各适量
二、烹制工艺
1.小洋芋洗涤干净，上蒸笼蒸熟、茴香洗净切段。
2.锅置火上，放普洱茶油，把干辣椒段炸至金黄，下小洋芋焙出香味，调精盐、鸡精，放茴香段，三颠两簸出锅，装盘上桌。
三、品质特点
色泽金黄，油润干香，民间风昧。
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