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精准鉴别湿仓普洱茶的方法

2019-07-18 访问量: 15 茶礼仪网

之前,我们有说到如何看待湿仓普洱茶的问题,已经明确告诉大家,认为过度湿仓储存的普洱茶,无论是从对身体健康角度还是从口感滋味来说,都不是好茶。于是有茶友提出,很难鉴别湿仓茶和真正的老茶。下面,小编就教大家一些精准的鉴别出湿仓茶的方法。

湿仓普洱茶一般大多数年代较短,干仓陈年普洱茶年代相对较长。有经验的饮用者一喝便知。干仓陈年普洱茶以汤亮、醇和、温润、香高、甘甜称奇。能够准确的体验到这些,并非简单的事情,要长期喝茶的老茶客,经过一定时间的经验累积,才能做到,。凡引用过末代紧压茶,“大红印”饼茶或1975年前后的“7572”,“7542”茶饼者,无不为其深厚的陈韵而惊叹。

精准鉴别湿仓普洱茶的方法

而市场中的湿仓普洱茶,除了普洱茶汤的汤色变深外,其茶汤滋味粗杂不醇,有强烈的漂浮感,缺乏沉着感。严重霉变的湿仓普洱茶大多气味霉浊,失去茶叶应有的光泽有的青茶茶汤深暗无光泽。有的茶虽然经“烘培”和几年“退仓”的处理,少了霉呛味,但喉部的“仓迹”却难以消除。同时,霉变过的湿仓茶的香气和干仓茶的香气差异很大,难以混同。此外,从制茶工艺的特征方面看,过去茶厂生产大多参照出产样或者标准样,用料的极数和配比较为规范,茶号品质相对稳定,不同茶号之间有明确的差异和个性,产品外观和内质具有典型特征。而现在生产的普洱茶紧跟市场,茶型和用料变化很大,难以规范。仿造的湿仓茶品相差异明显。部分仿品看似古老,但却粗细、老嫩、梗片混杂,与传统茶的分别,一看便知。有的差用料虽然较好,但是尺寸大小与传统茶不符。

精准鉴别湿仓普洱茶的方法

鉴别湿仓茶,最直接的方式,就是品!品尝其色、香、味,再观其叶底,即可辨其茶品质优劣!

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坚持喝普洱茶的好处有哪些?

  一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。那坚持喝普洱茶的好处有哪些呢?下面就和小编一起看看坚持喝普洱茶的好处吧。

坚持喝普洱茶的好处

  坚持喝普洱茶的好处一:深层排毒的功效

  普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

  坚持喝普洱茶的好处二:抗延老的功效

  普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗延老。

  坚持喝普洱茶的好处三:摆脱肤色暗沉的功效

  普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

  坚持喝普洱茶的好处四:纤体紧肤的功效

  法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

  以上便是小编为大家介绍的坚持喝普洱茶的好处,希望对你有帮助。

普洱茶品鉴|临沧邦东乡红岩古树2018头春茶怎么样?

普洱茶品鉴|临沧邦东乡红岩古树2018头春茶怎么样?

给大家推荐一款2018头春古树茶——红岩。这款茶去年我们也给大家推荐过,深受茶友喜爱。老茶友们都知道这款茶产于临沧邦东乡,是一个小区域茶。品种有些偏向于过渡型茶种,但只是偏向,其实还是属于人工栽培型茶。树龄比较大,约200~300年之间。性价比很高,只是产量过于少了。下面我们就来看看今年的头春茶品质如何。

第一泡

茶汤呈淡黄绿色,草青味有,但已经不是很重了,退得很快。茶汤香较好,挂杯香也不错,香型呈花蜜香。

第二泡

茶味出,饱满。无苦,微涩,但化得较快,涩感主要集中在舌面的前半部。回甘现,很容易体验到。

第三泡

回甘较为强烈,整个口腔都很明显。生津好,两颊及舌下均有生津。茶汤的质感很好,水路细腻,浓稠,入口较为润滑。

第四泡

回甘加强,喉韵显,且有深度。茶气足,主要体现在背部,肩部发热,腹部发胀。

普洱茶品鉴|临沧邦东乡红岩古树2018头春茶怎么样?

第五泡

茶味依旧不减,香气有所减弱。涩还是能感觉出来,回甘更加明显,生津也很不错。

观叶底

此茶叶底一致性好,基本没有其它杂茶。弹性好,不粘不腐,古树茶无疑。

结论:

此茶确为红岩古树茶无疑,品质比去年有明显提高,主要是糊点已经基本没有,再加上天气好的缘故。

回望过往普洱茶价格背后的行业大事件

普洱茶价格可以说一路水涨船高,消费者越发望而却步。但在十年前,普洱茶的价格并没有今天这么夸张的。那么究竟过程中,发生了什么事情呢?跟着小编去看看吧!

马帮进京带动普洱茶价格上涨

回望过往普洱茶价格背后的行业大事件
2005年马帮进京活动

说到普洱大涨,不得不说2005年的5月,一支由120匹马、43名赶马人、20多名管理和后勤人员组成的马队,从云南出发,他们打着“云南普洱·瑞贡京城”的旗号向北京进发。历时五个多月,行程8000多公里,穿越了大半个中国,在10月10号进入北京,成为了当时最大的热门新闻,普洱茶价格顺势上涨。

泡沫破灭的阶段

回望过往普洱茶价格背后的行业大事件
普洱茶茶汤展示图

从2007年5月中旬开始,普洱茶的价格普遍下跌了20%-50%,一些投资者囤积的数百万、上千万元的普洱茶饼一夜之间骤然贬值,损失惨重。尽管云南部分企业采取了“自救”的举措,行业协会、政府部门等也想方设法规范行业,促进产业健康发展,并且在10年之后的2015年马帮原班人马再次千里进京也没能再续神话,普洱炒起的这场大火,已经再也燃不起来。在昔日昆明最为热闹的雄达茶城,市场的萧条一目了然,稀稀落落的车辆与普洱茶火爆时的场面形成鲜明对比。

行业回归理性的阶段

2007年的普洱茶价格泡沫,给市场造成了惨重的伤害,很多商户一蹶不振。随着普洱茶价格泡沫的破灭,深处这个行业的人逐渐思考,怎么样才是可持续的发展?好在经过多年累积,普洱茶又逐渐回归了理性消费的阶段。

总的来说,普洱茶价格是背后,是相对滞后的茶行业在遇到大量资金涌入时表现出的狂喜,而缺乏一定的思考。甚至于漠视市场价格规律,逐渐离普洱茶的品饮本质,越来越乱,才有了普洱茶泡沫的出现。