绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶学喝普洱茶，要先了解普洱茶的茶性：
1、普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。当然，这是针对普洱熟茶和老茶而言的，新茶虽也好喝，但茶性寒凉易伤脾胃，不适宜多喝。
2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的保健功能一经医界证实后，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
3、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，陈韵十足，妙味非其他茶品能比。
4、普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)。随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在无时无刻不在转化进程中。
陈年普洱茶的喝法
众所周知，普洱茶是很多人的必备生活品，陈年普洱茶的喝法你了解多吗？你有没自己的一套陈年普洱茶的喝法？下面跟着小编一起来学学陈年普洱茶的喝法吧!
第一泡
第一泡称为温润泡。先往壶里注人沸水至茶壶的一半，迅速上下左右摇晃一下茶壶，把水倒出。这样既可以达到洗茶的目的，又能使茶叶得到初步的滋润、舒展。
因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的，储藏的时间越久，就越容易沉积脱落的茶粉和尘埃，通过洗茶可以洗尘润茶。
有人不主张洗茶，认为第一泡乃精华之所在，其滋味非以后几泡所能比。当然，这种见解就是仁者见仁、智者见智了。
第二泡
第一泡水要倒干，然后用沸腾的开水注入茶壶，才开始第二泡。如果冲泡的是陈年普洱茶，第二泡时不要打开壶盖，将茶壶静置一会儿，再进行第三泡;如果闻到些许涩味、酸味等杂味，可在出汤之后，开盖大约半分钟到1分钟，再将壶盖盖上静置。
第二泡中停壶静置的步骤比较重要，对这段时间的控制意在设定壶内水温，因为只有温度适宜，茶汤才会显出真味。具体浸泡时间要视茶量而定，茶叶放得多，浸茶时间就要相应缩短;如果茶量太多、温度太高，第二泡之后应立即冲下一泡。
一般而言，无杂味的茶的浸泡时间在20—40秒。紧压茶如砖茶、饼茶、沱茶的浸泡时间可以短些，普洱散茶的浸泡时间则稍长，但都不宜浸泡过久。当然，冲泡者可依个人喜好，通过变化浸泡时间来调整茶汤的浓淡。
不同的普洱茶晶，其生熟、陈期长短、茶性强弱均有所差别，要掌握好浸泡时间，除了平时多积累外，还可由个人需求作调整。
第三泡
第二泡浸茶时间结束后，即可冲人第三泡沸水，第三泡并不要求很高的温度。
第三泡的浸泡时间大约为1分钟，可以倒出茶汤查看，如果颜色不够浓，就再等一会儿，不过出茶之前，要将壶稍微摇晃一下。
普洱茶茶汤若呈透亮的深枣红色，上面浮有一层雾，雾黏，吹之不散，且茶汤不酸，则是难得的好茶。
之后的几泡过程大致与第三泡相同。
最后一泡
在所有的茶类中，普洱茶是冲泡次数最多的，可反复冲泡至颜色变淡、味道变淡。陈年普洱茶可冲泡的次数较近代普洱茶少，一般为7泡左右;新制或陈放不久的普洱茶，有些可冲至20泡。但是冲泡的次数不是绝对的，冲泡过程中，如果浓度不够，或者味道不足，就可以认定此泡为最后一泡了。
如果冲泡的是陈年普洱茶，在最后一泡茶汤倒出之后，不要着急清理茶渣，可以用滚烫沸水低冲人壶，之后盖上壶盖，将壶静置一旁。待茶壶温度降至室温时倒出茶汤饮之，或许还能品味到熬普洱茶才有的味道。如果浓度控制得当，此一泡仍不失为好茶。
陈年普洱茶的喝法就是这样的，你学会了吗?泡茶的时候记住千万不要心急，茶道是一个慢慢的过程，每一个步骤都需要静下心来，细细体会，你会发现其中奥妙。
临沧茶区的优质普洱原料产地小结
临沧茶区有很多好茶，现在都被很多人盯上了。临沧的茶品种最多，优质茶区：1、沧源耿马茶区2、双江勐库茶区3.云县白莺山古茶园4.凤庆滇红5.永德忙肺6.永德章太藤子茶。
有道是“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。普洱茶喝到临沧，几乎已经到头了，因为天下普洱，仅归于斯。普洱茶像拥有“魔力”一样，在时间冲洗下，在品质上铭刻下了奇迹。生命亦是如此，在不断的岁月中沉淀，不管是好是坏，不管是精彩还是遗憾，都在继续。普洱茶有很多茶区，话说有新六大茶区与古六大茶区，本文小编就为大家点评临沧茶区优质普洱茶，看看是否此茶就如大家所说有着“魔力”。普洱茶有着越陈越香、越陈越有价值的神奇魅力，同时这也是普洱茶独特的神韵，一起来看看临沧茶区优质普洱茶的神奇魔力。
临沧的茶品种最多，优质茶区最多，也最适合茶类生长，犹如黄山的峻奇，茶客空手入山，总不会空手而回，看看大家是如何点评临沧茶区优质普洱茶：
1一、沧源耿马茶区：石佛洞、沧源崖画一带，只喝过少量的品种，，但是印象深刻，其茶显白毫，极粗壮，叶梗肥厚，馥郁的花果香，耐泡，陈化价值高。但是产量少得可怜。
推荐等级：四星
二、双江勐库茶区：大户赛，南美，公弄，冰岛，昔归等，应当说是勐库大叶种的起源之地，但是由于茶多酚含量高，口感并不是非常适宜，只有少数的老树，大树茶，是属于口感的极品，大部分的茶口感上不及勐海和景迈的茶区。
冰岛：冰岛的老树茶产量不高，芽也不是很多，从口感来讲，收敛性较强，甘甜度高，据说是宋代种植，海拔约1600左右，其马蹄几乎没有，耐泡度极高。从今年开始，可能无缘喝到，毕竟市场已经认识冰岛的价值。有炒家进入。
推荐等级：四星半
南美：临沧健身沱的原料之一，南美的好的老树不弱于冰岛，但是产量更少，大部分是茶园，乔木但是不老，所以口感上苦涩重，化得慢，用于拼配更好，而非直饮纯料。有陈化价值，性价比好。
推荐等级:三星半
大户赛，公弄：这二个地方近于冰岛，但是老树比例不多，不排除有个别资深茶客去搞的单株茶，但是从总体来看，性价比高，有陈化价值，口感苦涩微强，香沉。
推荐等级：三星半
昔归：邦东是最适合茶种植的地区之一，代表茶系为"昔归"。这里要注意的是，昔归的海拔只有约700米左右，远低于冰岛等其它勐库地区。由于产量极少，口感极好，市面上鲜有真品，昔归的茶气猛然一降，令人销魂。
推荐等级：四星半
三、云县白莺山古茶园：在云南从不缺少好的茶，而是缺少发现好茶的人们，比起班章和冰岛，云县和凤庆一带，更为的古老，其中多样的茶树，野生，半野生，过渡型，栽培型茶树的群体，令人流恋难忘。
本山茶：墨绿色，芽极少，口感偏清甜型，很是好喝。
二嘎子茶：类似本山，微有区别，口感上偏香甜。
野生乔木茶：兰花香，芽粗壮，叶偏窄小，极度耐泡，甘香。
推荐等级：五星
四、凤庆滇红：喝过很多红茶，最爱滇红和正山小种，滇红以凤庆为最，其中云抗十号全芽茶和古树一芽两叶发酵的红茶，是极品。茶汤红亮，有明显的金圈，香气偏浓郁的花果蜜香，口感厚重。
推荐等级：四星
五、永德茶区
忙肺，鸣凤山，班卡等都有普洱茶树，但是就其品质而论，苦涩重而化得慢，老树极少，一般都是百年以内的青壮年茶树，而其生态由于海拔较高，收敛性强。香气较沉，苦涩重而微留
推荐等级：三星半
永德章太藤子茶：经品茗后，个人认为其口感远超同类普洱茶，清甜可口，喉韵和生津明显，是不可多得的佳茗。藤子茶一般生于半坡，红土，其多叶而坚韧，比普洱的茶树早发芽，晚凋谢，喜阳光。属野生茶过渡，几无苦涩。口感极棒。
推荐等级：五星
临沧生态极好，茶种类丰富，需要注意的是高海拔的茶，一般涩度(收敛性)偏高，普通茶友不是很习惯。而最优质的茶区即是澜沧江沿岸，白莺山和邦东一带，从口感上来讲，临沧和版纳的茶各有特色，而临沧茶的性价比微高。建议大家品茶时根据自身情况、喜好、口感来定，只有适合自己茶才是最好的茶叶。
糖尿病人喝普洱茶有好处
喝普洱茶对糖尿病人有好处吗？答案是肯定的。普洱茶内的成分能够帮助糖尿病人起到降糖的作用，且其中的生物酶可以帮助糖尿病的治疗和恢复。长期饮用普洱茶对于糖尿病患者有很好的降糖作用，而且还能防止糖尿病并发症的发生。而长期饮用普洱茶对于健康人的血糖值是不会产生影响的。
研究还发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，抑制率达90%以上。随着普洱茶浓度的增加，其降血糖效果越发显著。但普洱茶饮用方式对降血糖效果影响较大，在普洱茶定量饮用情况下，分次连续饮用比一次性饮用效果更好。研究还表明，普洱茶还具有显著的减肥作用，连续两个月喝普洱茶（熟茶），肥胖者体重会有明显下降。
经实验，在120个的糖尿病患者饮用普洱茶的体验中发现，对注射胰岛素和口服降糖药严重抵抗的患者，在不停药和不改变饮食习惯的情况下，饮用定量普洱茶水的体验者，有70%血糖下降至7mmol/L以下，血糖值平均下降了35%。其中，40%的患者在坚持用药的情况下血糖降至正常值，而参与体验的健康人群血糖数值并无改变。
专家对此评价，科学饮用普洱茶有助于预防或辅助治疗2型糖尿病，并可减少糖尿病导致的并发症。
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