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菊花茶传说

2019-07-19 访问量: 14 茶礼仪网

菊花是多年生草本植物,营养价值非常高,富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。那么菊花茶是怎么出现在人们眼球之中的呢,了解一下菊花茶的传说。

很早以前,大运河边住着一个叫阿牛的农民。阿牛家里很穷,他十岁没了父亲,每天只能靠母亲纺织度日。阿牛母亲因子幼丧夫,生活艰辛,经常哭泣,把眼睛都哭烂了。

一天夜里,阿牛做了一个梦,梦见一个漂亮的姑娘来帮他种菜,并告诉他说:“沿运河往西数十里,有个天花荡,荡中有一株白色的菊花,能治眼病。这花要九月初九重阳节才开放,到时候你用这花煎汤给你母亲吃,定能治好她的眼病”。

于是,重阳节那天,阿牛带了干粮,去天花荡寻找白菊花。原来这是一个长满野草的荒荡,人称天荒荡。他在那里找了很久,只有黄菊花,就是不见白菊花,一直找到下午,才在草荡中一个小土墩旁的草丛中找到一株白色的野菊花。

这株白菊花长得很特别,一梗九分枝,眼前只开一朵花,其余八朵含苞待放。阿牛将这株白菊花连根带土挖了回来,移种在自家屋旁。经他浇水护理,不久八枚花朵也陆续绽开,又香又好看。

于是他每天采下一朵白菊煎汤给母亲服用。当吃完了第七朵菊花之后,阿牛母亲的眼睛便开始复明了,白菊花能治眼病的消息很快传了出去,白菊花的名气也出来了。

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菊花茶有几种及价格多少以及如何挑选

菊花茶大家喜欢喝吗?什么样的人适合饮菊花茶,价格如何,在选购和品饮菊花茶的时候都要注意哪些事项呢?带着这些疑问我们来看看专家们是怎么介绍的。

菊花茶有几种及价格多少以及如何挑选

一、适合人群:一般人皆可饮用。

1、《本草纲目》记载菊花“性寒、味甘,具有散风热、平肝明目之功效”。现代药理表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害。

2、由肺火、肝火、疲劳引起的燥热人群。

3、熬夜读书、加班的学生和上班白领,需平肝护眼一族。

4、体虚,脾虚,胃寒病,阳虚体质,过敏体质者慎用

5、孕妇禁用。

二、不同种类菊花有什么区别:

1、贡菊:贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。

贡菊的等级分类:

a:一级:花朵大,圆形,白色,花瓣70%展开,花瓣密,花心淡黄色,均匀无散花,花蒂绿色, 气芳香,味甘苦,无杂质;

b:二级:花朵中等,圆形,白色, 10~20%的花朵花瓣展开超过70% ,花瓣较密、较均匀, 花蒂绿色, 气芳香,味甘苦,无杂质;

c:三级:花朵小,圆形,白色,20~30%的花朵花瓣展开超过70%,有散瓣,不均匀,花蒂大部分绿色,气芳香,味甘苦,杂质低于0.5%。

2、滁菊:滁菊主要产于安徽滁州,因此又被叫做安徽滁菊。滁菊是菊花中花瓣最为紧密的一种,名列“四大名菊”之首。

3、怀菊:怀菊花不仅让人悦目,采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底,菊花茂盛之时,产于河南省古怀庆府(今焦作地区)的怀菊花被采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用。

4、杭白菊:杭白菊又称甘菊,是中国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一种品种。

a、特级:花型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到,造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多,造成水烫花,晒后成褐色的花);入水泡开后花瓣玉白,花蕊深黄色泽均匀;汤色澄清,浅黄鲜亮清香,甘醇微苦。

b、一级:花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内;入水泡开后花瓣白,花蕊呈黄色;汤色澄清,浅黄清香,甘微苦。

c、二级:花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内;入水泡开后花瓣灰白,花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香,甘微苦。

5、野菊花:野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等。

野菊花呈类球形,黄绿色至棕黄色,气芳香,味苦。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳,而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者,质次。

6、藏彩菊:藏彩菊泡水后立即收缩成含苞待放状,经久耐泡。只要在杯中放入1~2朵七彩菊,用水浸泡2~3秒钟,茶汤立即有了甘甜的味道,且连续浸泡一天仍有菊花的香甜。

三、胎菊冲泡方法:

1、取胎菊3-4朵左右,放进放入400ml左右玻璃杯中。

2、加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。

3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。

4、可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,比如法兰西玫瑰、枸杞等。

另:体质虚寒者不宜服用。

四、菊花茶的价格:

菊花茶每斤的价格大概都是在200到400之间,不过我们正常买大概30g到50g左右的包装就可以让我们喝上一阵列子。 这样下来才几十块,每天喝一杯,让我们的身体更健康。它的功效:有抗病原体作用,有增强毛细血管抵抗力,有解热作用,对心血管系统有作用,对中枢神经有镇静作用;还有解毒作用等等。

五、选购菊花的注意事项:

1、菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

2、选菊花最好选花萼偏绿色的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了。

3、先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。

4、一般来说,菊花都有独立包装,这样比较新鲜,相对来说,质量有保障。

六、选购菊花的注意事项:

1、菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

2、选菊花最好选花萼偏绿色的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了。

3、先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。

4、一般来说,菊花都有独立包装,这样比较新鲜,相对来说,质量有保障。

需要注意的是,野菊花性苦寒,长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应,因此,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。

菊花茶能抗辐射吗

现在有越来越多的朋友们都热衷于在下午的时候泡上一杯菊花茶喝。菊花不仅能够清热解毒,对于便秘也能起到很好的作用,还能改善脸上痘痘滋生的情况。所以需要经常对着电脑工作的朋友们平时可以坚持饮用菊花茶,对身体都是很有帮助的。那么菊花茶能够抗辐射吗?一起来看一看。

菊花茶不能直接防辐射,但能缓解辐射带来的症状。白菊花能疏风、清热、明目、解毒,缓解由辐射引起的头痛眩晕。白菊花性微寒,脾胃虚寒者最好少用。菊花茶、绿茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

菊花茶的其它功效:

抗衰老

经常喝菊花茶还用抗衰老的作用哦,菊花茶也是一种保健茶,日常生活中可以多喝些。

杀菌消炎

多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌,能够达到很好的抑制的作用。

泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2—3分钟,再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜,口感会更好。

不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

通过上面的介绍,相信很多朋友都已经了解到了菊花茶虽然不能直接的抗辐射,但是对于辐射能够起到很好的缓解效果。在办公室上班的朋友们由于需要经常面对电脑,可以通过饮用菊花茶的方式来减轻辐射带给我们的危害,还能起到美容养颜的功效。

十大菊花茶品牌

农历九月又称菊月,是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同,菊花是反季节的花,越是霜寒露重,越是开得艳丽。菊花不只是作为观赏,也是常用的中药,亦可当茶饮或做成精美的佳肴,那在众多的品牌中,哪一个品牌好呢?下面我们就一起来了解一下吧!

品牌1、茶左茶右菊花茶

杭州佐佑茶叶有限公司是由浙江老茶缘茶庄有限公司和杭州嘉盛茶业有限公司联合投资创办,专门迎合大众消费而创立的全新品牌,公司在传承中国茶文化的基础上,把世界茶文化带给广大中国爱茶者,让所有的爱茶者都能足不出户品遍世界好茶。浙江老茶缘茶庄公司拥有陈宗懋、俞永明、施海根、王家斌、刘祖生、宋少详、吴茂棋等专家教授资源,严控产品质量,为公司产品的研发和创新提供权威技术支持。

品牌2、四月茶侬菊花茶

四月茶侬是以花草茶为主营产品,兼营各类传统散茶,齐聚我国名茶,并进行延伸和拓展,目前覆盖铁观音、绿茶、乌龙茶、袋泡茶、花果茶、红茶、水果茶等,依托电子商务为营销平台,多渠道的营销方式的茶叶网购名牌。四月茶侬自成立以来一直为千万茶友提供优质,高效的服务。服务用心、产品制造用心、为客户提供优质的售后服务。“以产品质量为重心”,最时尚最品位最健康的服务于客户。我们为客户提供的服务追求精细化,从售前的产品咨询、推荐商品的介绍,我们都要求精忠求细。使您成为时尚的宠儿。

品牌3、她喜爱菊花茶

该公司是国内花草茶行业最早通过QS认证的企业。

品牌4、康美菊花茶

康美药业秉承“心怀苍生,大爱无疆”的核心价值观、“用爱感动世界,用心经营健康”的经营理念,专注于中医药事业,以促进行业发展为己任,以提高人们健康水平为目标,响应广东省“中医药强省建设”战略号召,积极打造中药全产业链,做强做大,已成为我国中药饮片龙头企业。

品牌5、简品100菊花茶

品100是杭州智在枫为品牌管理有限公司旗下的一个商务茶品牌,公司拥有简品100的商标权、版权、专利权的所有权、使用权、代理保护权。简品100提倡一种全新的、符合现代人生活的饮茶文化的兴起,挑战了传统的饮茶方式。公司主打世界健康茶品,品牌茶品。

品牌6、世界峰菊花茶

世界峰茶业有限公司成立于2010年,其前身为组建于2001年的安溪玄隆茶厂。经过十多年的不断发展,公司已在安溪、武夷山、杭州、黄山等地分别设立了茶叶生产基地,构建了3000余亩无公害生态茶园,所研发经营的世界峰品牌茶产品达360多个系列,涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、花茶和代用茶等各个类型,销售额连年攀升,市场占有率不断扩大,现已成为福建省最大的茶叶企业之一。

品牌7、尚客茶品菊花茶

该公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司,公司诞生于当今风靡的网络时代,2009年正式上线运营。尚客茶品珍视大自然的每一份馈赠,致力于以极致纯粹的原味精神,还原自然生活本色。经过多年蛰伏专研,于9月9日尚客茶品吹响了进军电子商务的号角,并吸引了众多媒体聚焦,和业内人士的关注与支持。尚客茶品,上线短短的一年时间,成功打破网络与传统商务模式的界限,被评选为全球十佳网货品牌,而且是唯一一家茶企、唯一一家获此殊荣的食品类企业。

品牌8、方敏菊花茶

安徽方敏医药有限公司座落在“华佗故里、药材之乡”的药都亳州。公司始建于1985年,在创始人方敏女士的带领下,秉承“商以信为先、信以诚为本、诚以德为源”的企业经营理念,经过二十余年的拼搏奋斗,走出了一条现代中药产业的发展之路。公司资产总额8000万元,拥有在亳州市工业园区内新建成的面积达23000平方米的生产厂区。新厂区内办公楼、研发楼、综合生产楼昂然而立,2个面积为8000平方米的综合车间以及提取车间完全符合GMP标准。公司生产严格按照ISO9000的国际质量标准进行,产品生产全部通过了QS认证。经过技术革新,新厂区将实现年产中药饮片1000吨、中药材提取500吨、养生花果茶2000吨、养生华佗神功酒6000吨以及各种养生保健品2000吨等,新研发的“方氏养生茶”、“方氏润肠通便茶”、“方氏胃口香茶”、“方氏睡眠茶”、“方氏纤美茶”、“红枣姜茶”等并投放市场后,年产值超2亿元,并拥有外贸出口经营权。

品牌9、菊泰菊花茶

安徽菊泰滁菊草本科技有限公司是一家集滁菊种植、生产、经营、科研为一体的股份制企业,成立于1998年7月。其前身为滁州菊泰精品茶厂,座落于全国闻名风景秀丽的琅琊山麓,醉翁亭旁,占地30多亩,地理位置优越,交通便利。公司注册资金400万元,固定资产2000余万元,自有连片滁菊种植示范基地以及带动农户种植面积3000余亩。公司在十几年的发展中,由小到大,由弱到强,始终坚持科学技术为第一生产力的经营理念,把提高产品质量和保证食品安全放在公司各项工作的首位。早在2000年公司就充分认识到滁菊的传统硫磺加工工艺有背于现代食品安全要求,其加工方式难以实现规模化工业生产。对此,公司经过四年的大胆创新反复实践,终于于2004年研制出拥有企业自主知识产权的滁菊加工新工艺和规模化滁菊加工专用设备,实现了滁菊生产百年来的两个重大突破。其一,彻底摒弃滁菊传统硫磺加工工艺,使滁菊品质得到了革命性的提高;其二,使滁菊彻底摆脱小作坊的加工方法,实现了工业化生产,极大地满足了市场需求。

品牌10、随易菊花茶

随易,努力的是一种“健康、时尚、便捷”的生活方式,以迎合现代都市人快节奏的生活与工作。

怎样挑选菊花茶

1、看颜色:色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要,色暗则货阵,色鲜则熏硫。凭手感:上好的菊花,用手摸一摸,不硬不潮,松柔顺滑。

2、闻气味:菊花气清香,如有酸味,则可能是熏硫货,请不要购买。

菊花茶有什么营养作用

1、菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力。

2、其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。

3、菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。

4、富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

综上所述,菊花茶的品牌非常的多,以上只是其中的一部分,但不管是哪一个品牌都是可以选择的!