菊花茶虽清热消暑但夏天切勿喝太多-茶礼仪网

夏天很多人喜欢喝菊花茶，认为多喝就能去暑清热，泻火养生。但是，喝菊花茶也要注意，切勿过多，否则清热过多引起伤胃。

菊花茶虽清热消暑但夏天切勿喝太多

脾胃虚寒最好少喝

中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。

阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。

茶里加冰糖也要注意

喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。

应选小且颜色泛黄的菊花

菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。

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说说菊花茶的冲泡方法

　　菊花茶是花茶中的一道名品。菊花茶的冲泡方法很多，茶友们可根据不同需求选择。今天小编为大家说说菊花茶的冲泡方法吧。希望小编提供的菊花茶的冲泡方法对大家有所帮助!

　　菊花茶对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显著疗效。菊花有极佳发散解热之效，因此常用于外感风热、畏寒、微汗等感冒初期症状，预防感冒也很有效。看看菊花茶的冲泡方法吧!

菊花茶的冲泡方法

　　菊花8克，适量冰糖。将菊花洗干净放入锅中。放入适量清水煮。煮沸后加入冰糖即可饮用。

　　功效：具有清肝明目，镇静解热，扩张动脉和增加冠脉流量，减慢心率，降低血压的作用。因此，久服此茶，能收到散热明目、利血轻身、耐老延年的效果。还可预防早期高血压及肝火上亢所致的头痛等症。

　　每日餐后，冲泡一杯杭白菊，能解渴生津，久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等，冲泡时加少许蜂蜜(等稍温时才可加入蜂蜜，因为开水会使蜂蜜的营养流失，而且口感会微酸)，口感会更好。菊花中以杭白菊和黄山贡菊为上品。

　　以上是关于“菊花茶的冲泡方法”的介绍，看了之后，有所了解了吗?注意：这里的菊花是指新鲜的菊花，没有特别说明的则都是干菊花。另外也可用干菊花冲泡，直接放入玻璃杯中冲泡即可。

一朵小小的菊花，曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。唐代诗僧皎然，系东晋谢灵运的世孙，一生不问政治，只留心于山水田园、茶道诗歌，他是茶圣陆羽最交心的朋友，在一次一起品茶的时候，以诗助兴道：“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”晋陶渊明为官一旬即解服归田，酷爱菊花，淡泊于官场，表现的逍遥洒脱，他的“采菊东篱下，悠然见南山”，把情感寄托于山水之间，菊花的清雅、不施粉黛，却又极具药用的内涵，仿佛也代表着些隐士们甘于淡泊、耕归农田，却又不忘忧国忧民的优良品质，让人肃然起敬。

　　菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之时，产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效，在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有高的饮用价值。

　　泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的药效，它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。