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广东省中医院药学部陈丽娟介绍说，菊花不仅有很好的观赏价值，而且药食兼优，特别适合养生保健。 (唐迎春)
药学指导/广东省中医院药学部陈丽娟 广州中医药大学附一医院药剂科主任唐洪梅
补维生素，菊花强过蔬菜水果
据广东省中医院陈丽娟介绍，菊花为菊科多年生草本植物，是传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。《神农本草经》记载：“菊花主诸风头眩、肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹，利血气。”《日华子本草》记载：“菊花治四肢游风，心烦，胞膈壅闷，并痈毒，头痛;作枕明目。”
陈丽娟说，菊花味甘苦，性微寒;有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊是菊花中的上品，另外，产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊，产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有不错的药效。
理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小檗碱、类黄酮、菊色素、维生素A、B、E，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
菊花茶大家非常熟悉的花茶
对于花茶来说，很多人都是非常熟悉的。对于菊花茶大家也是非常熟悉的，经常喝菊花茶可以有很多的保健作用，但是菊花茶也是有禁忌的。菊花茶也要在正确的时间进行饮用，不然的话，饮用有可能会肚子疼的。
二、菊花茶的禁忌
有咽部炎状的人，要尽量减少对胃部刺激，而菊花茶性凉，长期饮用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎症持续存在。
菊花是寒性的食物，所以孕妇最好不要喝菊花茶。
临床上已有服用菊花导致过敏的报道。因此，过敏体质者一定要格外注意，饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时，应立即停服，必要时及时就诊。
阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
因为花茶普遍有点降压的作用，如果低血压者喝了菊花茶，可能会出现头晕眼花的现象，所用低血压者不能喝菊花茶。
以上就是菊花茶的禁忌内容，希望喜爱喝菊花茶的朋友们能够引起重视。在喝菊花茶的时候一定要注意这些内容，这样的话才能保证身体的健康。
一些患有糖尿病的或者血糖比较高的人最好不要喝菊花茶，喝的时候一些不要放糖，每次喝的时候不要超过2朵。
菊花茶性味凉，不适合感冒的人喝，而且感冒的人，如果出现嗓子疼时一定要多喝水，并在急性期时就积极用药治疗，以免拖成咽炎，造成长期不愈。
以上就是小编为大家详细介绍的菊花茶的功效与禁忌了，用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。
好喝的花茶山楂菊花茶
原料：金银花、菊花各10克，山楂片12～24克。
制法：将金银花、菊花、山楂片一起开水冲泡。
用法：代茶饮用。
功效：解暑抑燥。可解暑降温，解口渴，治疗冠心病、胸闷、动脉硬化、高血脂等。
适用：肥胖症、高血脂症和高血压患者。
低血压患者注意喝菊花茶别超三朵
劳累上火时，喝一杯菊花茶总让人感觉很舒服。一般来说，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。但如果没上火也没有高血压，特别是喜欢菊花茶的低血压患者就要注意菊花的用量了。
同济医学院营养与食品卫生学系黄连珍教授介绍，菊花有降血压的功效，血压偏低的老人和血压正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，每天不要超过三朵。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人只在苦夏难耐时适量饮用。血糖异常的人喝菊花茶时不要加冰糖。体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者，最好不要常饮菊花茶。另外，泡茶的菊花主要有杭白菊和贡菊两种，贡菊相对稍苦，清热败火的能力更强些。由于杭白菊带有糖分，所以建议糖尿病人最好选贡菊更安全。
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