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大家知道庐山云雾茶属于什么茶吗

2018-03-31 访问量: 133 茶礼仪网

  庐山云雾茶顾名思义产自中国江西省九江市庐山。此茶叶叶子肥厚,稍露白毫,色泽清翠;冲泡时,汤色清透,味道却是浓厚微辛,气味幽香若兰。此茶甚至还有延年益寿的功效。似龙井,却比龙井味道浓厚,像沱茶,却又比沱茶味道清淡。那么到底庐山云雾茶属于什么茶呢

  说到庐山云雾茶属于什么茶,懂茶之人应该知道庐山云雾茶属于绿茶。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。始于中国汉朝,中国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”。

庐山云雾茶属于什么茶

  庐山云雾景观是庐山之奇景,庐山处于一个盆地,大江大湖蒸腾大量不竭的水汽,形成滔滔的云雾涌向庐山,诡谲奇特,变化多端。庐山云雾茶属于什么茶不重要,重要的是庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。

  庐山云雾茶不但具有独特的风味,还有提神止泻,消食杀菌,抑制肠道疾病等医学作用。在国际茶叶市场上,庐山云雾茶更是炙手可热的名贵商品,有诗曾言“幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目”来彰显庐山云雾茶的价值。现在大家知道庐山云雾茶属于什么茶了吧。

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庐山云雾茶礼盒价格是怎样的?

  庐山云雾茶礼盒价格是怎样的?大家对于庐山云雾茶是很熟悉的,这款绿茶的价格其实还是很优惠的,庐山云雾茶礼盒精美,送礼也有范,想要购买庐山云雾茶礼盒的朋友可以为大家推荐几款庐山云雾茶的礼盒和价格,一起来看看吧。

庐山云雾茶礼盒

  庐山云雾茶的价格

  1、庐山云雾茶礼盒-乐品乐茶庐山云雾茶

  价格:69元

  茶叶介绍:乐品乐茶庐山云雾干茶茶条索壮实,色泽绿翠多毫,冲泡后,香气鲜爽持久,具有豆花香,滋味醇厚回甘。

  2、庐山云雾茶礼盒-卢正浩茶庐山云雾茶

  价格:90元

  茶叶介绍:卢正浩茶庐山云雾茶干茶紧细显峰,色泽绿润均匀,冲泡之后汤色清绿明亮,香气持久,滋味醇厚鲜爽。

  3、庐山云雾茶礼盒-江西高山庐山云雾茶

  价格:99元

  茶叶介绍:江西高山庐山云雾茶干茶芽肥毫显,条索秀丽,冲泡之后汤色清澈,滋味鲜浓。

  4、庐山云雾茶礼盒-江西特级庐山云雾茶

  价格:23.20元

  茶叶介绍:江西特级庐山云雾茶干茶条索紧细壮实,饱满秀丽,色泽碧绿,冲泡之后汤色绿亮,香气清香高扬,芬芳持久,滋味鲜醇爽口。

  庐山云雾茶礼盒也是很多种的,价格有高有低,对于不同的人来说,选择适合自己经济水平的礼盒才是根本呢,以上的都是比较平价的礼盒,希望大家会喜欢。

庐山云雾茶的起源

听说衣食住行在庐山的佛家弟子在1800年前的汉朝前期刚开始在山顶栽种茶树。清明时节周期时间(我们中国人:清明时节)是採摘庐山云雾茶原材料茶叶的最佳时机。最宝贵的庐山云雾茶是“明前茶”,那是否庐山云雾茶的发源就是说在明代呢?不清楚得话下边网编就给大伙儿介绍一下吧!

庐山云雾茶的发源

流传,庐山种茶起源于汉朝,据《庐山志》记述,汉朝时,佛家传到在我国后,佛弟子便结舍于庐山。那时候全山梵宫僧院多到三百多座,僧人汇集。她们攀崖登峰,种茶采茗。东晋时,庐山变成佛家的一个很重要管理中心,得道高僧慧远带领徒众在山顶定居三十多年,山间也栽有茶树。唐宁几代文人雅士多有赞美之作,唐朝大作家白居易曾在庐山香庐峰结庐而居,亲辟园圃,植花种茶,诗云:“药圃花卉园为产业链,野麋林鹳是交游。”宁代作家周必大有“欠缺各村各寨洒,甘香院院茶”之句。

明太祖朱无璋曾驻防庐山天池峰周边,庐山云雾更是从明朝刚开始生产制造的,迅速全国闻名。明朝万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云:“匡庐绝叫,产茶地在云雾缭绕蒸蔚中,极有胜韵”。匡庐之岩,简直云的家乡,云的全球。庐山云雾,形态各异,变化无穷,一会儿像浩瀚无垠的浪涛,一会儿像轻柔的薄絮,全部庐山都沉浸在那若隐若现缥缈的云雾缭绕中,“千山烟霭中,润街鸿蒙里”,一如太虚纪境。因此“雾芽吸尽香龙脂”,云雾缭绕的滋养,促进芽叶中芳香油的堆积,也使叶芽维持细嫩,便能制成色香味俱全出众的好茶叶。

庐山云雾的原产地自然环境

庐山云雾茶的关键茶叶产地在海拔高度八百米之上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这儿因为武林水蒸气蒸发而产生云雾缭绕,普遍云景一望无际,一年中有雾的时日达到195天下多。因为这儿提温较为缓慢,因而茶树出芽多在骨玉后,即4月中下旬至4月初。又因为萌芽恰逢雾日数最多之时,因而铸就了云雾茶的与众不同质量。

庐山北邻湘江,东毗鄱阳湖,平地上拔起,大峡谷深幽。因为武林水蒸气蒸发而成云雾缭绕,普遍云景一望无际,年雾日195天下多。因为高提温缓慢,候期迟,茶树出芽须在骨玉后,4月中下旬至4月初。萌芽恰逢雾日数最多之时,铸就云雾茶与众不同质量。尤其是五老峰与汉阳峰中间,整日云雾缭绕经久不散,生产之茶为最好。因为天候标准,云雾茶比其他茶採摘時间晚,一般在骨玉后至小暑中间方刚开始採摘。

庐山降雨量充足,降雨挥发也产生了很多的水蒸汽,因而庐山的水蒸汽非常充裕,尤其是在春天时非常突显。二是庐山多丘壑涧谷,水蒸气在这其中不容易外扩散。三是平均气温变化多端,庐山归属于亚热带气候潮湿山地气候,四季分明,白天黑夜不一样时节,或是同一时节的不一样月,平均气温经常变化多端。水蒸气充裕并且相对性集中化,当平均气温降低水蒸气就凝固成雾,这就必定导致庐山多雾。庐山均值每一年多雾的日数达192天,数最多的是五月做到了二十一天,少雾的五月份也是13天。

大山花卉园气侯柔和,一年四季温度转变小,白天黑夜温度差大,早中晚凉,下午热,大白天温度较高,能生产制造较多的有机化合物,夜里温度较低,因光合作用变弱,减少了有机化学化学物质的耗费,糖原的缩合反应艰难,甲基纤维素不容易产生,这就有益于茶叶中有机化合物的累积,提升碳水化合物、咖啡因、芳香油等合理成分的成分,因此茶叶嫩度提高、质量好。

庐山云雾加工工艺

1、茶青採摘

4月底或4月初采掘,以一芽一叶初展为规范,长短为3cm,严苛保证“三不采”,紫芽不采,害虫叶不采,降水叶不采。采回茶青置荫凉阴凉处,薄摊4~5钟头,水分含量降至70%上下刚开始炮制。

2、茶叶杀青

每锅投叶量为350~400克,锅温150~160℃。关键技巧两手抛炒,先抖后闷,抖闷融合,每锅叶量较少,锅温不高,炒至青气释放,茶韵表露,茶叶的颜色由嫩绿变为暗绿,即是适当。時间约6~七分钟。

3、抖散

以便立即释放水份、减少叶温、避免茶叶的颜色变黄,刚出锅茶叶杀青叶放置簸盘里,两手快速抖散或簸扬10多次,那样能够 使香气鲜香、茶叶的颜色翠绿色、纯净度提升。

4、揉捻

在圆簸箕上用两手旋转滚揉,成条后,再次抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中开展,边炒干,边成条,炒至茶叶八成干时,略加拣剔,将要茶叶握入手上,运用掌力将茶条互相磨擦,使芽叶中的茸毛坚起,白毫显出,这一全过程,称为“提毫”。最终将茶叶风干,待茶叶用力捻会成粉末状,水分含量达6%当下烘,稍经摊凉,装罐个人收藏。一般用两手旋转滚揉或梭门滚揉,但用劲不可以太重,以保毫保尖,当80%成条即是适当。

5、初干

揉捻叶放到锅中历经初炒,使水分含量降至30~35%,锅温80℃上下,以抖炒主导。

6、搓条

是进一步紧结外观设计释放一部分水份。初干叶放置手上,两手手心相对性,四指微曲,左右理条,用劲适度,不断搓条,直至索条基本紧结、白毫稍为显出、水分含量降低到20%上下时就可以。搓条温度应操纵在60℃上下,時间10~15分钟。

7、做毫

根据做毫使茶条进一步紧结,白毫显出,茶叶握在的手上,双手压茶并搓茶团,运用掌力使茶索断碎。温度操纵在40℃上下,時间约十分钟。

8、再干

锅温升高到75~80℃,茶叶在锅中持续收堆,持续翻散,至水分含量降低到5~6%,用力捻茶可成粉时即行出锅。再干手式要轻,尽量避免碎断。干茶出锅后经适度摊放,历经筛切分末就可以。

庐山云雾的作用

1、防衰老

庐山云雾茶中带有的茶氨酸具备较强的抗氧化和生理学特异性,是人体自由基的去除剂。

2、提高记忆力

常饮庐山云雾茶能让人情绪高涨,提高逻辑思维和记忆力,能缓解疲劳,推动基础代谢,并有保持心血管、毛细血管、肠胃等一切正常功能的功效。

3、护肤美容

庐山云雾茶中带有的茶氨酸是水溶化学物质,用它洁面能消除脸部的油腻感,细致毛孔,具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化,降低阳光中的紫外线辐射对肌肤的损害等作用。

4、降血脂促进消化

庐山云雾茶不但口味与众不同,并且具备怡神解泻、促进消化、除菌祛毒、避免肠胃感染、提升抗坏血病等作用。

5、有利排尿缓解疲劳

庐山云雾茶中的咖啡碱可刺激性’肾脏功能,促进尿里快速排出来身体之外,提升肾脏功能的滤掉率,降低有害物在肾脏功能中停留時间。除此之外,咖啡碱还可清除尿里中的过多乳酸菌,有利于使身体尽早缓解疲劳。

温馨提醒:

庐山云雾茶是我国名茶,产自庐山五老峰、汗阳峰、小天池、仙人洞等地,因为这儿整日大雾萦绕,云景一望无际,因而称之为“云雾茶”。依据《庐山志》记述:庐山云雾茶“初由鸟儿衔种而成,散播于岩隙石罅……。”

庐山云雾茶的功效,庐山云雾的价值

庐山云雾有着香——爽而持久,味——醇厚含甘的特点,历来被饮者视为珍品,作为中国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”,营养价值非常的高,功效非常的多,具体的功效如下!

庐山云雾茶的功效

1、延缓衰老

庐山云雾茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、振奋精神

常喝庐山云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、美容护肤

庐山云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、降脂助消化

庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

5、利尿解乏

庐山云雾茶还具有利尿解乏的功效,茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高-肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

庐山云雾的价值

风味独特的庐山云雾,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C含量都高于一般茶叶。形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

若用庐山的山泉沏茶品茗,就更加香醇可口。庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能,一举扬名中外。在国际茶叶市场上,庐山云雾茶更是深受欢迎、供不应求的高档商品,“幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目”,这诗一般的赞语,足以说明它的地位和价值。

庐山云雾茶的品质特征

庐山云雾茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、汤清”而久负盛名。

云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。庐山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之说,若用庐山的山泉沏茶,焙茗,其滋味更加香醇可口。庐山云雾茶,其汤色如清绿带黄,这是因为庐的茶,可说是珠联璧合,相得益彰。

庐山云雾茶的制作

庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种,还具有精湛的采制技术。在清明前后,随海拔增高,鲜叶开采时节相应延迟到“五一”节前后,以一芽一叶为标准。采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净。然后,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。

由于后天气候条件,云雾茶比其他茶采摘时间晚,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。庐山云雾茶产茶的季节在每年的四月五日清明节左右,称之为明前茶也是最贵的茶叶,然后是清明茶、谷雨茶、夏茶和秋茶。

夏秋茶也因附加值不高很少有人采摘,庐山云雾茶的形状有多种,传统工艺是手工制作,条索较为松散,由于是低温手工炒制,茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑,但泡开后叶片依然碧绿,机制的茶叶条形较为好看,且高温杀青,茶叶保持较好的色泽,呈鲜绿色,但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。

喝庐山云雾茶适宜人群

1、减肥人士

庐山云雾茶有帮助消化、消脂减肥的功效,其含有的大量咖啡碱、儿茶素等成分,能提高胃液的分泌量,帮助消化,减少脂肪的堆积,想要减肥的人士可以经常饮用。

2、女性

庐山云雾茶含有丰富的维生素C和茶多酚,可以作为女性美白养颜的保健茶。此外,茶中的茶多酚能够清除人体自由基,具有很强的抗氧化性及生理活性,常饮还有延缓衰老的功效。

3、上班人士

庐山云雾茶,可以消除疲劳,更有精力投入到工作,同时还有增强思维和记忆能力,促进新陈代谢的作用,有效提高工作效率。

4、尿路不畅患者

庐山云雾茶中含有的咖啡碱可以刺激肾脏,有利尿作用,帮助排除尿液中的过量乳酸,提高肾脏的工作效率,减少肾脏中的有害物质的滞留时间。

综上所得,庐山云雾茶内含有单宁,芳香油类和维生素较多的营养成分,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能!