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花茶
其他茶菊花是我国传统的常用中药材之一，据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
单一泡法:
1、冲泡菊花茶时，最好选一只干净透明的玻璃杯。
2、每次只需4-6朵，冲入沸水，泡2-3分钟，再根据个人喜好加入蜂蜜或是冰糖，或是任何一种茶叶都可。
3、看花瓣慢慢舒展，所有烦恼都将被冲淡，独留下赏心悦目的杯中美景。(注：黄菊如是特级朵大的，建议每杯一朵为好，这样，更具欣赏性)
关于冲泡菊花茶，还有两点需要注意：冲泡花草茶时，水的温度应比冲泡普通茶叶时略高一点，以刚烧开的开水为好。因为普通茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序，而菊花在制作中则是先干燥、再烘干的。另外，菊花冲泡喝完后不再喝时就倒掉，隔夜的菊花茶不宜再喝。由于菊花性偏苦寒,体虚之人不宜多喝。
菊花的种类很多，菊花茶或以和茶叶一起冲泡喝，也可以干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮，夏天冰饮都是很好的饮料。用电脑的上班族，可多备一些在办公室，常喝些菊花茶，能使眼睛疲劳的症状消退，对保养眼睛有好处。如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花茶是一种比较清香的茶饮，它的妙处就是在于，当你的眼睛很累的时候，用菊花茶的热气薰眼部1分钟，眼睛马上感觉到很舒服。另外，除了单独冲泡，菊花还可以与各种茶叶、山楂或者金银花等一起冲泡，也可以用菊花煮粥，气味芳香，清新爽口。
混合泡法：
菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
取菊花10克，茶叶3克(绿茶为好)，一并冲泡，可防治早期高血压。
取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。
菊花茶的冲泡方法很多，大家可以根据自己的不同需求来选择，菊花茶是最适合白领的一款花草茶，清热解暑，提神明目，加入少许的枸杞，明目效果更佳。
菊花茶变绿的原因|喝菊花茶时要注意的问题
菊花茶冲泡一段时间变绿有以下几点原因：
1菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。
3由于菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。
4菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。
菊花茶白色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。 杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
喝菊花茶不要随意加糖:随着天气转暖，空气变得干燥，雪白或淡黄的菊花重又开放在女孩们的茶杯里，不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是，专家提醒：不是人人都适应这种喝法的。北京中医药大学常章富教授说，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。那么，冲泡菊花茶有无讲究呢？常教授说，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。
菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
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怎么样喝菊花茶喝菊花茶要注意哪些问题
喝菊花茶还要注意哪些问题?很多人看到这个问题会觉得很奇怪，菊花茶不是大家都很可以喝吗?而且喝菊花茶通常都是为了降火，平时当饮料喝也不错，但还真有人不能喝菊花茶，喝菊花茶的时候真的要看人。
喝菊花茶还要注意哪些问题?脾胃虚寒不宜饮用。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
喝菊花茶还要注意哪些问题?阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。
喝菊花茶还要注意哪些问题?添加冰糖。喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
喝菊花茶还要注意哪些问题?菊花选取。菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
现在你相信不是人人都可以喝菊花茶了吧，喝菊花茶要注意菊花茶的选购，饮用方式，适用人群才行，一样东西好，并不是对谁都好，虽然说大家好才是真的好，但茶毕竟也不是万能的，有些的时候还是要理性喝茶。
菊花茶的正确喝法
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。那么菊花茶的正确喝法是什么呢？
菊花茶的正确冲泡方法
1、准备茶具：透明玻璃杯或盖碗一个。
2、水温要求：95-100度的水温。
3、准备3到5朵干燥的菊花。
4、洗茶：先投菊花放入杯中，注入沸水后轻摇后立即将水倒掉。
5、泡茶：洗茶后再注入沸水泡制5分钟左右。
6、品茶：菊花茶泡好后可根据个人的需求及具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用。还有，菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如菊花山楂茶、三花茶等。
菊花茶的正确喝法
一、洛神菊花茶
材料：干燥洛神花8朵，菊花10朵，冰糖4颗。
1、洛神花放入冷水中稍浸泡2分钟，清洗干净。
2、洗净的洛神花与菊花一同放入茶壶中。
3、根据个人口味加入冰糖。冲入开水。
4、盖上茶壶盖子，焖10分钟，搅匀即可。
二、雪梨枸杞菊花茶
材料：雪梨、枸杞、菊花、冰糖。
1、雪梨洗干净，去芯连皮切成小块，菊花洗干净备用。
2、锅里放适量的清水后，倒入雪梨块，大火煮开后，转小火煮20分钟左右。
3、放入菊花，小火再煮15分钟。
4、加冰糖，直至融化，凉一下即可饮。
三、菊花玫瑰茶
材料：胎菊花10余朵，干玫瑰3朵。
1、壶中先放入菊花和玫瑰花，倒入开水，微微晃几下倒掉茶水，稍微洗一下茶。
2、再次加入开水，喜欢冰糖的可以加些，不喜欢的可不加。盖上盖子泡约10分钟，待花茶充分绽开后，微微摇晃均匀后即可饮用。
喝菊花茶的好处
1.清肝
菊花茶的主要功效之一，清热去火，清肝解毒，简单又直接，让我们不得不爱上它。
2.明目
眼睛的重要性大家都知道，从小我们在学校就会做眼保健操，但身边的人仍然越来越多的近视，因为现代化电子产品太多了。而多喝菊花茶能够起到保护眼睛，明目的作用。
3.利水
你是不是经常起床就发现自己脸肿、眼肿，手肿了呢?对于爱美的你来说，肯定难以接受吧，这让我们如何出门。别急，菊花茶来帮忙，它能去除身体中多余的水分，先用化妆棉沾上菊花茶，然后擦拭到眼睛四周，其他部门也是同样的操作，这样能够很快消除身体的浮肿。
4.祛湿
你是否会感觉怎么自己的身体在向你发出信号，开始出现口干舌燥、上火、关节疼痛等症状?那是因为你的体内湿气太重了，这个时候你应该泡喝一杯菊花茶，慢下来，放松心情缓解疲劳。
5.预防心脑血管疾病
经常喝菊花茶的人，能够降低身体、血液中的胆固醇，这个功效对于预防心脏血管等疾病都是有着很明显的效果。中医常说，菊花具有扩张冠脉的作用，这样的功效能够增加冠脉的流量和流速，具有很大的意义。
6.治疗便秘
治疗便秘的主要原理就是有效的促进肠胃蠕动，增强身体的消化能力。而我们菊花茶中就物质，叫丹宁，它能够让我们身体的便秘情况得到缓解，日常经常喝菊花茶，也能够起到预防的效果。
菊花泡龙井称之“菊井”，泡普洱称之“菊普”，菊与茶合用，相得益彰。冰镇并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，具有清凉、降火气、润喉等功效，十分受人欢迎。明清时代菊花茶就作为清凉茶饮用，到清朝已广泛应用于民众生活中。随着生活水平的提高，人们越来越重视生活的质量，因而具有多重保健功能的茶用菊花也越来越受到人们的喜爱。
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