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黄茶有哪些品种及种类,黄茶有些什么特点,黄茶加工制作工艺

2019-07-23 访问量: 14 茶礼仪网

  黄茶可以说是由人们从炒青绿茶中发现而来的。由于杀青和揉捻不及时或者干燥不足而产生的茶叶变黄,于是产生了黄茶,所谓黄茶乃是叶黄汤黄之独有的特点。下面小编为大家介绍黄茶有哪些品种?黄茶种类有哪些?黄茶有些什么特点?黄茶加工制作工艺有哪些?一起来了解下吧!

黄茶有哪些品种及种类,黄茶有些什么特点,黄茶加工制作工艺

安徽霍山黄芽
  亦属黄芽茶的珍品。产于安徽省大别山区的霍山县,霍山茶的生产历史悠久,霍山古属寿州,从唐代起即有生产其所产黄芽既为名茶极品,明清时更被列为宫廷贡品。对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜,一般当天采芽当天制作,分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序,在摊放和复烘后,使其会潮变黄。
四川蒙顶黄芽
  产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久,蒙顶茶自唐至明清,都是有名的贡茶。乃有不少茶馆.茶庄悬挂“扬子江中水,蒙顶山上茶”的对联,可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶,选择肥壮的芽头一芽一叶初展,经杀青.处包.复炒等八道工序制成。
黄小茶
  采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括:湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山白毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”,安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
安徽的皖西黄大茶
  皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。品质最佳者当数霍山县大化坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产,干茶色泽自然,呈金黄,香高、味浓、耐泡。
广东的大叶青
  为广东的特产。制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品质特点是,外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整,显毫,色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。产品分1-5级。

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蒙洱银针功效与禁忌

  蒙洱银针茶质上乘,富含营养物质丰富。不仅口感滋味鲜爽可口,其保健养生的功效也非常突出,但喝茶也有禁忌,不适当喝茶或盲目喝茶也会对身体产生危害。

  蒙洱银针的功效

 

  1、保护脾胃助消化:

 

  蒙洱银针是沤茶,它在沤的过程中会产生大量的消化酶,消化酶是对人的脾胃最有好处的。不仅可以帮助人们帮助消化,还能决解食欲不振,懒动肥胖者最适合饮用。

 

  2、消除脂肪:

 

  蒙洱银针中含有大量纳米黄,纳米黄能够贯穿入人的脂肪细胞中让其在消化酶的帮助下恢复代谢的功能将多余的脂肪消除掉,黄茶根还能增强穴位磁场产生调节作用增加脂肪代谢。

  3、预防食道癌:

 

  蒙洱银针其中的氨基酸及可溶糖等多种营养物质对防治食道癌有着明显功效,除此之外蒙洱银针中保留着85%以上的天然物质,对于杀菌、消炎等均有特殊的效果。

 

  蒙洱银针的禁忌人群

 

  1、孕妇:如果女性在怀孕期间最好不要饮用蒙洱银针,避免茶水中的咖啡因、茶碱等成分刺激人体,影响胎儿的发运。

  2、缺铁性贫血者:常喝蒙洱银针会加重贫血症状。

 

  3、动性胃溃疡患者:喝蒙洱银针会对胃部造成刺激,使病情加重。

 

  4、泌尿系结石者:蒙洱银针中含有草酸成分,容易使结石增多。

  5、神经衰弱者:黄茶中的咖啡因成分容易使其精神保持兴奋状态,尤其在夜晚,坚决不能喝黄茶,会加重失眠。

 

  6、心脏病者:蒙洱银针喝多了,会使患者心跳加快,甚至出现心律不齐的症状。

 

  7、肝功能不良者:饮用蒙洱银针后会对肝脏造成一定负担,所以本身肝功能就较差者,切忌饮用。

  8、醉酒者:很多人喝完酒后想喝茶来解酒,但实际上酒精对心血管刺激很大,而蒙洱银针中的咖啡因无疑会加重这一影响,所以应当远离。

田基黄溪黄茶的功效与作用

 田基溪黄茶是没有添加任何添加素的天然的茶叶,它不但香气诱人,养生功效也特别出色,能清热解毒,也能保护肝脏,下面来给大家介绍下田基溪黄茶有哪些功与作用,不清楚的朋友可以随小编一起去看看。

田基黄溪黄茶的功效与作用

1、田基溪黄茶能消炎止泻

田基溪黄茶含有蛋白质和多种氨基酸,还有一些天然的消炎成分,它能消除人体肠道内的多种细菌,也能维持肠道菌群平衡,平时饮用可以起到消炎止泻的重要作用,对人类高的肠炎与腹泻还有痢疾等常见病都有一定的预防和缓解作用。

2、田基溪黄茶能利湿祛黄

田基溪黄茶能利湿祛黄,它能清理人体内的湿毒,也能让黄疸消退,平时人们得了黄疸性肝炎以及胆囊炎以后可以多喝些田基溪黄茶,就能起到一定的辅助治疗作用,但是这时不能把田基溪黄茶当药物,不会耽误病情。
田基黄溪黄茶的功效与作用

3、田基溪黄茶能保肝止痛

田基溪黄茶能保肝止痛,它不但能调节人体机能,还能净化体液,提高肝脏的解毒能力,平时可以用于人类肝炎以及肝硬化还能脂肪肝等疾病的预防,另外那些患有肝炎以及肝硬化等疾病的患者多喝些田基溪黄茶还能缓解肝病引起的疼痛,也能控制肝病发展,加快病情康复。

消食健胃之首选——黄茶的功效与作用

黄茶是我国特产,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类 。它具有健胃消食的功效,是懒动肥胖人士的最佳茶类饮品。 的发达辅导费地方

黄茶的由来

黄茶是人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。

黄茶是我国特产茶类,生产历史悠久,唐朝时就成为贡品,属于六大茶类之一。其特点是“黄叶黄汤”。

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黄茶的加工方法

黄茶的加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻,闷黄,干燥。 的的地方阿道夫地方的地方地方地方地方阿迪辅导费地方地方地方的黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

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黄茶的保健功效与作用

功效与作用之一:保护脾胃,提高食欲,帮助消化。
由于黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

功效与作用之二:黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。 黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

功效与作用之三:黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

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由此可以看出黄茶的功效与作用是非常的强大,它的对人的保健作用不比任何茶叶差。