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黑茶与养生的关系简述黑茶的养生之道

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

很多人一说的黑茶就会立马想到了养生,黑茶与养生似乎成为一对双胞胎,难舍难分。那么,黑茶与养生之间到底有着怎样的故事?这里,小编为你简述黑茶的养生之道。

黑茶与养生的关系简述黑茶的养生之道

降脂减肥

说到黑茶,一定会立马想到“减肥”,尤其是夏天到来了,减肥更是受到了大部分女性的关注。黑茶能防止脂肪堆积,是最适合减腹部脂肪的茶饮。想要达到减肥效果,每天应保持一定的饮茶量,饭前饭后各饮一杯,长期坚持。

消食去腻

养生第二重,在于消食去腻,长期难以消化的话对人体健康不利。黑茶中的咖啡因能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。黑茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人休消化,调节脂肪代谢,具有很强的解油腻的功效。

抗衰老

黑茶中含有丰富的抗氧化物质。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多塘、类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用,经常饮用可以延缓衰老,延年益寿。

黑茶与养生的关系简述黑茶的养生之道

黑茶与养生的关系在于黑茶本身的养生功效,降脂减肥、消食去腻、抗衰老都是养生的重点。除此之外,黑茶还能预防心血管疾病、降三高等功效,可以说是日常养生的良品。

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安化黑茶怎么泡?

安化黑茶的冲泡方法可以按照以下步骤:

1.准备茶具,安化黑茶在冲泡的时候对于茶具没有特殊的要求,采用如意杯或者一般的陶瓷茶具都可以。

2.准备茶叶,安化黑茶有不同的种类,取茶叶的方式也不同。

茯砖茶这类砖型压制的茶叶,就用黑茶刀或者剪刀取下一部分,其他种类的茶叶也用正确的方式取下适量的茶叶就可以了,注意不要破坏茶叶的完整性,可以按照茶叶压制产生的纹路去撬开。

3.所有的茶具先用热水冲洗一遍,烫壶有助于让茶水在适宜的温度中保存,香气会得到更加充分的激发。

4.开始冲泡、冲泡的时候茶叶与水的比例大概在1:40左右,按照饮茶的人数或者自己的爱好添加茶叶与沸水就可以了。

第一次冲泡的时候,先加入少量的开水没过茶叶,然后再加入沸水至满。

每次泡茶需要一到两分钟左右的时间就可以品饮了。

每次喝到茶汤剩下三分之一的时候就可以继续加入沸水,反复七八次左右,就不能再喝了。

烹煮法:烹煮法也是一种常用的饮茶方式。烹煮法更加适合黑茶醇厚的香气。

烹煮法需要先用热水将茶壶和茶叶都浸泡、过滤一次,然后向茶叶内加入冷泉水,开始烹煮,直到沸腾。

不过是冲泡还是烹煮都可以按照自己的方便和喜好来操作,茶的品味会有细微的差别,但是难以分高下,只能是看个人的喜好。

关于普洱茶的宫廷历史

关于普洱茶的宫廷历史


   关于普洱茶的宫廷历史


   普洱茶是有生命的茶,其妙处就在于它如同中华民族的传统文化道德一般,历久常新,经年累月却仍保持着旺盛的生命力,像是一件用时光雕琢的艺术品,让人领略历史文化的“陈韵”。


  “普洱茶是中国茶叶中的名门贵族”——国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君如是说,诚如此言,盛行清宫200年的普洱贡茶则是“茶中的皇族”。


   实际无需累牍,普洱茶的“贵族”之说,本就源自其身为清廷贡茶、皇族至宠时的声名远播。而今所谓普洱茶历史地位之高、文化价值之重,十之八九是清宫皇贡普洱的显赫身份所赋予的。


   然,随清廷覆灭尘封至今,皇家普洱往日的辉煌皆已不再,今天唯余云南贡茶车顺老号“瑞贡天朝”宝匾和故宫珍藏国宝“普洱茶太上皇”——“金瓜贡茶”身当其名垂青史的佐证。


   历史的默契让京滇茶道两端的普洱记忆又一次重合,据悉,故宫博物院授权专业机构近日携手云南百年贡茶老号车顺号,共同推出一款藏品级“宝藏”系列普洱茶,欲再现“普洱茶皇族”当年的风采。此举非但为民族文化瑰宝再续前弦,更将是普洱盛世茶客们的又一福音。


  皇贡普洱 茶中皇族


   此次“宝藏”普洱入市,独获故宫博物院专门授权,不仅汇集了故宫所载宫廷深厚普洱文化的注入同时茶品一套两支,分别得以使用故宫养心殿宝、皇后之宝两款玉玺形象冠名及包装,是史无前例之举,堪称普洱茶中龙凤,有帝后之姿,具备文化纪念意义。宫廷普洱文化不仅如此承载,而且为了延续当年贡茶采制御用皇家字号的规矩,严格遵循史料事实,本次推出的茶叶将由百年贡茶老号易武瑞贡天朝车顺号采制,并且由车顺号第五代传人车智洁亲自监督整个采制流程,采用祖传秘方力求重现宫廷品质。使故宫史料所载的清宫普洱贡茶文化,在湮灭近百年后得以完美重现。


   据授权单位北京宫字普洱文化传播公司负责人介绍,该系列产品共为2款,分别以清宫帝后的玉玺命名为养心殿宝和皇后之宝,单款茶全球限量发行800套,每款含500g及200g饼各一饼,所有茶叶全部是明前老料纯生茶制作,是收藏级别普洱茶。


   普茶溯源可至东汉,三国时已颇具种植规模,然千余年默默无闻,乃及明清,始达鼎盛。其以独到的养生功效备受清廷皇族宠爱,于雍正七年(公元1729年)跻身贡茶之列,开始了他189年的皇贡生涯。彼时贡茶贵为国礼,价比金银,其品、饮、藏、赠亦有诸般讲究。


   当时的皇家普洱只有皇室可以享用,是独特身份的象征,若无皇族血统,实是无缘得见。即便是权倾朝野的开国元勋,抑或辅佐社稷的三朝元老,也只在立下特别功勋或功德圆满告老还乡之时,才偶尔有幸得在“千叟宴”上,一亲珍品皇家普洱的芳泽。


   另外,除宫廷独享外,普洱贡茶也作为国礼赠送给外国使节。据故宫史料记载,英国于1792年特派前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼勋爵为首的觐见团一行95人,以祝贺乾隆皇帝80大寿为名来华。1793年(乾隆58年)9月14日乾隆皇帝在热河行宫(今承德避暑山庄)接见,并在万树田设宴款待,回赠英使团大批珍贵礼物,其中就有普洱茶、女儿茶和(普洱)茶膏。


   直至公元1908年(光绪三十年),云南地方混乱,盗匪蜂起,贡茶运至昆明附近被匪徒抢劫一空,朝廷也无法追究,地方因故才得以借机停止了普洱贡茶的岁贡。


   其时,普洱贡茶在清宫中已历经近两百年之久,一朝倾覆,锋芒尽敛,直至今日,故宫博物院独家授权机构秉承故宫传承民族灿烂文明的坚定信念,依托史料记载和老号工艺,严依古方选、采、制、包还原而成的精品“宝藏”贡茶,才让红墙碧瓦内这一段绚烂的茶史文化重现在我们面前,让世人皆有幸领略我们民族文化瑰宝的精髓。


   普洱呈贡 质为根本


  “圆如三秋皓月,香于九畹之兰”——乾隆首品普洱,便有此美誉。并非虚言,当年清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同,被视为稀有的名茶。《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒……苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。”清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族,以肉食为主,入关称帝后养尊处优,饮食珍馐无所不尽其极,故那些皇亲国戚们独青睐普洱。普洱茶成为宫廷皇族的最青睐的御用饮品。


   其时,民间也广有普洱,但品质与宫廷珍品不可同日而语。道光初年,阮福《普洱茶记》载:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”描述的是,当时进献朝廷的普洱贡茶,都是只取清明前上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷筛选过上等材料后,其余次等材料方允许民间采摘和贩卖。


   鉴于古方之缜密,此次“宝藏”贡茶的推出,特别在“质优”上做足了功夫。为了延续原有宫廷普洱的采制品质,本次茶品均由百年贡茶老号“瑞贡天朝车顺号”第五代传人车顺来先生全程监制,从原料采集到加工制作的整个流程都严格按照车顺号祖传秘制工艺操作,确保本品普洱龙凤、茶中帝后之名副其实。


   大叶茶最讲香醇,“宝藏”普洱严选出自景迈及易武(古六大茶山)古茶山的上等明前好料加工而成,力保茶质与当年贡茶原品无二。其芽肥叶大、条粗质匀,而今市面遍布“宫廷普洱”罕有能出其右者。昔日集华夏之精、汇神州之萃的世间罕物,而今即将出现在你我的橱窗中。


  “宝藏”普洱 再启宝藏


   北京宫字普洱公司在推出宝藏普洱茶的同时,还在业内首次提出了“做好茶、藏好茶、喝好茶”的新时期贡茶经营理念,坚守宫廷普洱茶的百年品质和文化内涵,将几百年的贡茶精神传承下来。普洱茶是有生命的茶,其妙处就在于它如同中华民族的传统文化道德一般,历久常新,经年累月却仍保持着旺盛的生命力,像是一件用时光雕琢的艺术品,让人领略历史文化的“陈韵”。而这“神韵”的传承不仅要靠工艺的传承,更要靠做茶人的“茶品”。随着时间的流逝工艺会改变,但是只要品质不变普洱茶文化就可以永久延续。


   时间是普洱茶的精神内核,经历是普洱茶的价值重心。普茶不在价高,有神则名。普茶之神在宫廷普洱,贡茶之魂在宫廷文化。有了故宫贡茶文化的全力倾注,“宝藏”帝后的登临将又为中华璀璨茶史文化写下重重一笔。


   如果说普洱茶是一座宝山,那宫廷普洱就是其中最为富集的宝藏。如果说普洱贡茶是一块高富的宝藏,那“宝藏”普洱就是其中最为闪耀的宝石。宫廷普洱茶这个普洱茶永久的精神图腾,将延续普洱茶的神话。


 

不“炒”大蒜“炒”黑茶

  在经历了2008年“狂炒普洱”之后,游资又将目标对准了一种新的茶叶——黑茶。这种并不为济南人所熟知的茶叶一进省城便成为投资者炒作的对象。300多元一小篓(1公斤)的黑茶如今已经被炒到千元以上。

  不“炒”大蒜“炒”黑茶

  28日,在济南张庄路茶叶批发市场,李林在一家黑茶专卖店里向记者展示着他新订购的300篓“二百担”黑茶。

  “这是我好不容易才搞到的,这种安化的‘二百担’黑茶其实前年我已经有了100篓,当时的价格才300多元一篓,现在有人已经出价到1000元,这个东西越陈越贵。”李林说。

  李林已经在商场上闯荡数年,“前些日子我还做过金乡大蒜的买卖,但现在我把资金转到这上面来了。”李林说,之所以从大蒜市场抽身是因为觉得这个市场起伏比较大。据李林介绍,金乡大蒜和湖南黑茶在历史上还颇有些“渊源”,当年毛泽东主席访问前苏联的时候,随火车带过去的礼品中就有金乡大蒜和湖南黑茶。“金乡大蒜之所以现在名声大振,与这段历史不无关系。而湖南黑茶也具备这个‘潜力’。”李林说,他购买的这种被称为“二百担”的黑茶,就是因为当初毛泽东主席带到前苏联去的黑茶共有二百担(一担100斤,共两万斤),后来“二百担”成为了湖南黑茶一个茶叶品种,现在这个品种的茶叶每年就只产两万斤,属于“限量”的茶叶。因为每年产的都是“限量”,所以今年的“二百担”在去年很早就被人给定走了,他能搞到这些,很不容易。

  游资追捧

  虽然同属名茶,但由于特殊的历史原因,黑茶并没有像普洱茶一样被热炒。据湖南省益阳茶厂山东总代理胡建介绍,黑茶是我国六大基本茶类之一,过去主销边疆,所以又称“边销茶”,为保证“边销”需要,黑茶的价格在很长一段时期内被严格控制,直到近几年才放开。自2003年起,以前的边销茶湖南黑茶开始走向全国市场,但那时的销量很少,售价也很低,新茶的批发价一般不超过1万元/吨,年销售总额只有50万元左右。经历2006年-2007年的普洱狂潮洗礼后,湖南黑茶逐渐为人们所认识,新茶的批发价也进一步攀升,目前新茶批发价至少5万元/吨。”

  于是,继普洱之后,价格节节攀升的黑茶成为游资的炒作对象。“好的湖南黑茶和普洱茶一样,现在是一个价,存放一段时间后又是一个价,这使得黑茶被不少有投资和炒作想法的茶商看中。济南市场上不少有炒作普洱茶经验的茶商把兴趣也转向了湖南黑茶。”济南茶叶批发市场副总经理赵建设说。

  目前,被称为世界茶王的湖南安化“千两茶”在济南的零售价约5000元-6000元一支(72.75斤),去年刚进济南的时候为3000-4000元,而2006年其售价只有800多元/支。1996年产的450克装“茯茶”,10年前的售价为1元/片,现在是580元/片。在去年济南一次推介会上,湖南白沙溪茶厂带来的10支“千两茶”经过轮番竞价后,单支批发价格从2800元涨到4800元,最后被一经销商以4.8万元的高价一次性购走。

  会否重蹈普洱覆辙

  就目前的市场情况看,虽然黑茶尚未达到当年普洱茶动辄几万元的高价,但其持续上扬的价格已经吸引了不少投资者的进入。而随之而来的问题是,黑茶会否重蹈普洱覆辙,在被抬到一个高价之后“崩盘”?

  “原来黑茶的价格基数比较低,加之有些品种产量有限,涨价应该是正常的,但到底能涨到多少还不好说”,一位茶叶批发商如是说。“其实炒茶炒的就是概念,有的炒茶人根本不在乎茶叶质量,只关心是不是有下家购买。说的夸张一点,只要挂上‘黑茶’的名字,一包土都能卖出上万元。如果要当做投资品,还是要根据茶叶本身的质量品牌而定,而不要盲目跟风。”来源:山东新闻网