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湖南黑茶或将成大连第七届茶博会最大亮点

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

湖南黑茶或将成大连第七届茶博会最大亮点

在近日举办的《庆祝中国共产党成立90周年书画展》上,来自湖南安化高家山茶业的茶专家王华,向参观的来宾讲述中国红军长征路上发生的鲜为人知的故事,也带出了一个迄今很多人还很陌生的茶种——黑茶。这个过去主销边疆,又称“边销茶”的特殊茶种,以砖内金花(冠突散囊菌)茂盛,菌花香浓郁,经久耐泡;开汤后汤色橙亮至红亮,滋味醇厚,香气纯正,荣获第五届、第六届中国国际茶业博览会金奖。

2011年大连市茶博会组委会秘书长杜敬国告诉记者,除了黄茶,现在中国六大类茶种里的红、绿、白、黄、清、普洱早已在大连落户,刚刚引进的黑茶是一个在全国迅速崛起的茶类,是一种后发酵茶。在不同产地的黑茶中,素有“世界茶王”的湖南安化黑茶曾被台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。在大英博物馆、东京博物馆中,安华千两茶也都是永久性收藏品。所以杜敬国预测,在本月30日举办的大连第七届茶博会上,黑茶将成为最大亮点。

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喝黑茶锁喉了是什么感觉?

喝黑茶锁喉了是什么感觉?黑茶冲泡时方法不正确,或者黑茶本身质量较差、品质低劣都会产生一些让人觉得身体不适、不舒服的感觉,而“锁喉”正是其中较为显著的,多出现于劣质黑茶中的一种令人不悦的品饮感受。

今天小文就为茶友解析:什么是“锁喉”?出现“锁喉”的原因是什么?以及出现“锁喉”之后该如何处理?

一、什么是“锁喉”?

如果说“甘、润、醇、厚、活、化、砂”等是评价一款茶品优良程度的因素,那么诸如“酸、水、薄、利、刺、锁喉”等就是评价一款茶不良程度的因素。

“锁喉”是一种多出现于劣质茶品之中令人极为不舒服,甚至令人难以接受的品饮感受。

多表现为喝黑茶之后咽喉乃至整个喉咙都感觉到干燥,喝水时觉得难以吞咽下去,感觉喉咙紧缩,程度轻微的表现为发痒,程度较重的会觉得疼痛。

一些“锁喉”程度不是很重的茶,一般初喝之时感觉不是很明显,但稍微停顿几秒钟之后,慢慢的就会觉得从喉头开始有不适感,多表现为喉咙发痒,以及伴随着若有若无的痛感,有种类似很长时间没喝水之后喉咙干燥的感觉。

如果再喝几杯就会感觉喉咙似乎有些肿胀感,类似感冒时嗓子发炎或者是咽喉炎发病那种感觉,吞咽口水时会明显感觉到口水的流动痕迹。

(注意!以上感受是为了替茶友解惑尝试之后,再根据笔者自身经验以及遇部分遇到过“锁喉”感受的茶友交流得来,但如果茶友在品饮时遇到“锁喉”情况,请不要再品饮!请勿要轻易尝试!)

二、出现“锁喉”的原因?

喝黑茶“锁喉”的原因往往是多方面的,可分为内部因素和外部因素,内部因素如饮茶者本身患有咽炎,或者处于感冒期间喉咙发炎,此时如果品饮苦涩味重的茶很容易发生“锁喉”;

又或者饮茶者冲泡时手法不当,如高冲注水、出汤时茶汤高冲注入公道杯,也会容易产生“锁喉”。

而黑茶因素主要有以下4个方面:

1、仓储不当造成茶品腐坏霉变,或者高温高湿不透风环境中存储,茶品被快速氧化,导致氧化不均匀所致。

2、制茶过程中经过高温干燥烘焙产生燥火感,紧压茶直接日晒干燥,茶品未充分干燥直接包装再进行干燥处理,等都会出现“锁喉”。

3、部分新茶如果拼配不当也会出现“锁喉”。

4、部分老茶、紧压茶没有进行充分的醒茶,也会产生“锁喉”,关于醒茶我在之前有一篇文章专门讲解了关于醒茶的资料!望大家参考《黑茶醒茶方法 》

5、农药化肥残留也会使得品饮时产生“锁喉”感受。

三、出现“锁喉”之后该如何处理?

首先产生“锁喉”感受之后就应该立刻停止品饮,如果是手法不当,立刻调整冲泡手法;

如果是饮茶者自身诸如感冒、炎症等因素导致的“锁喉”,那么就说明我们的身体暂时不适宜喝茶,所以暂时不要喝茶了;

如果是茶品因素,“醒茶”不充分就再进行更为充分的“醒茶”,如果是其他因素导致的为了身体健康,就基本可以将茶品废弃了。

喝茶所带给品饮者的应该是一种令人愉悦的感受,如果品饮时使人难受那岂不违背喝茶的初衷了吗?

所以如果碰到那种令人难受的茶品还是尽早弃之,毕竟滋味不好是小事,喝坏了身体可就糟糕了。


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喝什么茶消脂减肥效果最好?

喝什么茶消脂减肥最好?这个要根据个人的肥胖成因和生活方式来决定。平时吃得比较油腻的人减肥最好喝安化黑茶!

黑茶在中国生产历史十分悠久,黑茶主要产区在湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。

小文在这里直接推荐您喝荷香茯砖这款茶, 黄师傅初品道荷香茯砖,把荷叶,决明子,黑茶按照一定比例配置使其不失黑茶的有益成分和减肥功效,还保证了质量和口感。

让大家在喝黑茶的时候,既能减肥瘦身,还能满足味觉的享受。

黑茶的汤色近于深红,叶底匀展乌亮。可抑制小腹脂肪堆积。黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。

黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分。

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。

临床试验证明,黑茶的功效与作用,是其他茶类不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆积。

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病,因肥胖引发的一系列疾病,已成为危害人类健康的主要杀手。

黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量;

从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。

科学家们通过对人体试验发现,分饮用普通水的人相比,饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal,脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶有降脂减肥功效。

黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高,烘焙等因素),与可乐以及其它茶类相比,黑茶不影响睡眠,可以一天喝到晚,坚持每天饮用效果很不错的。

小文总结语:通过上述文章,喝什么茶消脂减肥效果最好?这个问题已经解决了,小文给出的答案是喝荷香茯砖,不知道你们是喝的什么茶呢?

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打假黑茶安化启动黑茶维权执法行动

  打假黑茶 安化启动黑茶维权执法行动

  2月1日,安化县工商局宣布2018年1月至6月,将开展为期6个月的保护“安化黑茶”注册商标专用权的打假维权执法行动。

打假黑茶安化启动黑茶维权执法行动

  近年来,随着“安化黑茶”知名度的不断提升,大量假冒及侵犯“安化黑茶”注册商标专用权的现象也随即而来。为切实维护“安化黑茶”商标注册人的合法权益,严厉打击损害消费者利益和扰乱市场秩序的违法行为,省工商局决定开展为期6个月的打假维权执法行动。

  安化县工商局响应省、市工商局安排,开展专项行动进一步加大“安化黑茶”注册商标专用权保护力度,切实加强对商标印制企业的监督检查,严厉打击仿冒“安化黑茶”等知名商品特有的名称、包装、装潢、冒用他人企业名称或姓名、伪造产地等不正当竞争行为,加强对互联网上“安化黑茶”等商标使用行为的监管。

  县工商局成立“安化黑茶”打假护牌专项整治行动领导小组,督促检查工作进展,督办重大案件;采取多种形式,利用各种媒体,大力宣传“安化黑茶”打假护牌专项整治行动的目的、内容、整治成效;进一步加强与公安等部门的协作,互通情况,协调行动,形成工作合力,对在检查中发现侵犯“安化黑茶”等商标权案件涉嫌构成犯罪的,及时移送司法机关;充分发挥12315消费者申诉举报网络的作用,及时受理和依法处理申诉举报;建立健全遏制商标假冒侵权行为的防范、发现、查处等工作机制,努力构建保护商标专用权长效机制,维护“安化黑茶”合法权益。