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黑茶应该要如何正确地冲泡以及饮用呢

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

黑茶属于我国的六大茶类之一，属于完全发酵的茶品，因其制成的茶品外形颜色上是呈黑色的因此而得名。对于黑茶来说，其制作的原料主要采用的是比较粗老的茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆和干燥这四道工序制作而成的。对于黑茶来说应该要如何冲泡饮用呢?下面就带大家来看看吧!

黑茶应该要如何正确地冲泡以及饮用呢

1.取茶：对于黑茶来说，其形态相对来说比较多，主要有千两茶、散茶、砖茶等。对于千两茶来说，取茶的时候要用刀子沿着茶饼的纹路，将茶叶撬下来;散茶因为是零散的直接取出适量就可以了;砖茶因此经过压制，比较紧，用铁锹、铁锤等工具取茶，取茶的时候要注意。

2.投茶：冲泡黑茶的茶具一般选用的是如意杯，用如意杯来冲泡喝茶的效果比较好，可以更好更快地泡出黑茶。将大约15克的茶叶投入如意杯中。

3.冲泡：对于黑茶来说，由于其采用的是粗老叶制作而成，在冲泡时为了能够更好地溶解，冲泡的水温要控制在100摄氏度以上，冲泡的茶水比例控制在1∶40左右。

4.分茶品饮：茶水冲泡好后，直接按下如意杯的杯口按钮，这样很容易的就让茶叶与茶汤分离开来，然后将茶汤倒入杯中即可进行品饮了。

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湖南安化黑茶的简介

　　黑茶是六大茶之一，是外国特有的茶类，安化生产茶历史悠久。湖南安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白溶解作用，湖南安化黑茶降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。湖南安化黑茶对于血管硬化有着良好的作用。

　　安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″之间。东西长123.764公里，南北宽73.461公里，总面积4950.25平方公里，是湖南省第三大县。

湖南安化黑茶

　　安化县域属亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，严寒期短。年平均气温为16.2℃，大于等于10℃的年活动积温为5016℃，初终间隔日数为241天，茶树的生长期长达7个多月。降雨量年平均为1687.7mm，年平均相对湿度为81%，足以满足茶树生长发育的要求。资江横贯县境中部，流程120.85公里，支流48条，流域面积占全县土地面积的98%。在柘溪库区，由于大水体效应的影响，无霜期平均长达300天，冬暖夏凉，更适宜于茶树的生长。

　　湖南安化黑茶杀菌、消炎，利尿解毒、湖南安化黑茶以独特的色香味,同时对降低安化黑茶中咖啡因含量,起到安神,改善睡眠质量,和胃的保健功效。湖南安化黑茶作为凉茶饮料也很不错，夏季清热解暑。