绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶的陈放：陈放就是将茶买回放个一年五年或更久远，让茶性变得更 加醇厚。
陈放一年者属短期陈放，目的仅在减少黑茶的青味与寒性，许多绿茶或不焙火的茶类，此类型的陈放尤其要留意干燥。
陈放三、五年以上 者属中期陈放，目的为了改变茶叶的品质特性，使其在原有基础上变得更醇净而刺激小，多用于轻火、中火的叶茶类。
十年以上者属于长期的陈放，目的是改变茶叶的风格，使之产出老茶的另一种风味，多用于轻火、 中火的叶茶类与后发酵茶，比如黑茶。
黑茶的陈放要在阴凉千燥无异味的地方，包装要求能防潮、避光， 真空、不需冷藏。
湿度高时勿开封，平日也不要常开盖，受潮后定要“覆 火”，覆火的方法根据茶的种类选择低温覆火还是高温覆火。
陈放成老茶的茶叶品质宁愿高一些，由于陈放的时间是高价的；起初陈放的焙火程度不宜过高，否则之后变化的空间就不大了。
安化砖茶为什么都是砖头的样子？
刚接触砖茶的茶友会问到，安化砖茶为什么都是砖头的样子？跟砖头有什么关系吗？下面小文就来为大家解释下这个问题！
砖茶，从字面上来理解的话，就是外形像砖块一样的茶，它是属于紧压茶中的一种。
砖茶是用茶叶经过筛选、扇茶、切碎、研磨等制作过程后，制成砖茶的半成品；
这些砖茶的半成品再经过高温高压的水蒸气的汽蒸下，压成像砖块一样的茶块。
那你知道砖茶是什么茶吗?为什么要把黑茶制成砖头的样子呢？
砖茶是什么茶?砖茶主要是用黑毛茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧压茶、小方砖茶;四川产的康砖茶；
湖北产的青砖茶，也叫作名洞茶;湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。
除了以黑茶为原料外，也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。所以，砖茶主要属于黑茶。
为什么黑茶要压成砖块的形状呢?黑茶做成茶砖,主要是为了运输方便。
在古代，黑茶主要是依靠“茶马古道”来运往牧区销售，因为道路艰险，无法行车，只能依靠兽运的方式运输。
因散茶松散，同样重量的话体积较大，每匹牲口驮运的重量较少，而运费是按重量计算的，为了增加运输效率，增大一次驮运的利润，逐步就产生了紧压茶。
这也就是为什么要把黑茶压成砖块的原因。
以上就是关于茶砖的相关介绍，希望对各位爱茶人能起到帮助作用。
其中荷香茯砖茶具有降脂减肥的功效，砖茶汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香，长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。
喜欢砖茶的朋友，可以试试不同原料制作的砖茶，品尝砖茶不一样的滋味。
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安化千两茶的制作工艺介绍
千两茶以安化上等黑毛茶为原料，经筛制、拣剔、风选、整形、拼配等工序加工而成，并有特殊要求：一是必须是地道的正宗安化茶；二是原料必须无梗无杂，才能制作千两茶；三是盛茶的长筒花格篾篓必须是新鲜楠竹织成，一根楠竹只能织一只。
每支茶加工可分蒸包灌篓、杆压紧形两个阶段：
一阶段蒸包灌篓：分五吊、五蒸、五灌、铺蓼叶、胎棕叶、上‘‘牛笼嘴”等步骤。即将原料分次过称后，分别用布包好吊入蒸桶用高温汽蒸软化，分次装入花篾篓（内衬有蓼叶、棕丝片各一层），层层由人工踩实压紧，最后上“牛笼嘴”锁口。
二阶段杠压紧成形：将灌好茶的花篾篓置于压制场地的特制杠杆下经五轮滚压，由一班青壮年男子（6人），短装、绑腿赤脚上阵，压制地由5人下压大杠，1人在前面移杠压茶，收紧篾篓时，由4人用脚踩篓滚压，1人操小杠绞紧篓篾，随着篓内茶叶受压紧缩，花篾篓不断缩小，压大杠和绞小交替进行反复5次，加箍绞到花卷圆周尺寸符合要求为止，有7个箍，最后由1人手挥木锤，锤击花卷整形（俗称打榔头）。
这些繁杂的工艺过程后，置于一边冷却定型。定型后还要松箍、杀篾、锁口、标记制造日期，放置防伪标志，最后置于特设的晾棚竖放晾置，日晒夜露1个月（以前为49天）即为成品。这一过程其实质是在自然条件催化下，自行发酵、干燥。
湖南黑茶的传统与现代饮用方式
传统品饮湖南黑茶多用小型紫砂壶，用茶量较多，冲泡时间较短，第一泡1分钟就要倒出来，从第二泡开始渐渐增加15-30秒的冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。茶有色、香、味、形方面的品质特征，喝湖南黑茶要趁热，一般当茶汤的温度在50oC左右时，这样的汤温是品尝滋味的最佳时机。如果一杯黑茶泡好了不及时饮用，茶的香气会由于时间放长了而逸失殆尽，茶的汤色和滋味也随着时间延长而加深和走味。所以湖南黑茶最好现泡现饮。
泡茶的方法从来没有最好的，所谓最好的方法就是最适合你的方法。你必须考虑是否于己方便，要根据自己的偏爱和时间来决定。如果你是朝九晚五的上班族，时间有限，那么价格便宜、时尚便利的黑茶机就是您不错的选择。
黑茶机是由长沙蔚都实业、湖南泉笙道茶业根据黑茶传统煮茶方式、饮用方法结合煮茶对水温的要求、煮茶科学茶量、一天饮用茶量量身开发定制的。黑茶机的出现，彻底改变了传统黑茶饮用方式，赋予黑茶现代、健康、时尚的全新概念。
黑茶机加热速度快，一次即可泡好黑茶，不经过繁琐的泡茶工序。加水，打开开关，5分钟你就可以喝上。泡好的茶汤汤色红（橙）亮，浓度均匀，菌香浓郁。独有的保温装置，让你随心随时的喝到一杯好茶。招待朋友，有面子，更有里子。
湖南黑茶，其色如铁，汤如琥珀，芳香异常；入口先涩、后甘、再醇。慢啜细品，既有“采菊东篱下”的闲适，也有“行看流水坐看云”的洒脱。不管是一个人的小安逸，或者是三五知己的大热闹，都可自这一杯水意盎然里品出百味人生。
黑茶的饮用古已有之，随着人民生活水平的提高，对健康生活的追求，将会不断推动黑茶经济的发展。现代化的饮用茶具也必然需要与时俱进，操作简单，时尚大气的茶饮机就是你办公、家庭饮茶最佳的选择。
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
