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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶，白色的茶吗?它是如何得名的呢?它有哪些特点呢，它又是如何发展成为今天的白茶的呢?
一、白茶如何得名：依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。
二、白茶的特点：
1、主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷、江西靖安、等地。
2、基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。
3、云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。
4、萎凋是形成白茶品质的关键工序。
5、白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。
6、因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
三、白茶有哪些：
1、白茶是福建的特产，在福建的主产地有福鼎、政和、松溪、建阳等地，同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也生产有白茶。
3、因为地区不同，树种不同以及鲜叶的采摘标准不同，我们可以将白茶分为芽茶和叶茶两种。
4、白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。
四、白茶的历史发展：
1、关于白茶的历史究竟起于何时，茶学界有些不同的观点。
2、有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是“白叶茶”)中;也有认为是始于明代或清代的，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过“萎凋与干燥”两道工序。
3、也有的学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。
4、其理由是：中国先民最初发现茶叶的药用价值后，为了保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，这就是中国茶叶史上白茶的诞生。
5、白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八 百八十余年了。比较出名的出自福建北部的政和、建阳、松溪和东部的宁德。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。
谈谈白茶的功效与作用是什么
白茶的功效与作用是什么？“世界白茶在中国，中国白茶在福建”，白茶属于微发酵茶，属于珍稀茶叶。白茶汤色黄亮，口感醇厚，一直是人们喜爱的茶。那么白茶的功效与作用是什么？白茶属于中国六大茶类之一，亦是中国名茶。今天小编为大家盘点下白茶的功效与作用是什么。
白茶的功效与作用一、降火清热避暑
白茶的保健功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
白茶的功效与作用二、治风火、牙疼、退高烧
福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年福鼎老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
白茶的功效与作用三、利尿解毒
2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。” 荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。福建白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。
白茶的功效与作用四、抗过敏反应
临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型：速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎，新生儿的临床发病率极高，约占20%～30%，青年期的发病率也量2%~3%以上。白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿， 达到白茶保健功效抗过敏的作用。
白茶的功效与作用是什么？以上就是关于白茶的功效介绍了。白茶不仅口感纯正、色泽艳丽，而且具有养生的功效。白茶虽好，但也要节制，不能饮用过多。
掌握正确的饮用白茶方法既保健又养生
如果我们在平时饮茶的时候掌握了正确的饮用方法，那么就有可能是事半功倍噢。大家都知道白茶具有很好的保健以及养生功效，如果我们在平时饮用白茶的时候能够用正确的方法去饮用，那么白茶的养生功效就能得到一定的提高，并且其保健功效也会更好。
我们平时饮用白茶的时候，还是不宜太浓，一般情况下用150亳升的水，只需要加5克茶叶就够了。我们对泡白茶的水温也是有要求的，通常水温要求是在95℃以上，第一泡的时间大约是5分钟，只要过滤后将茶汤倒入茶盅便可饮用了。第二泡其实只需要3分钟，其实也就是随泡随饮，通常一杯白茶可以冲泡大概四五次。
对于胃“热”的人，其实也是可以空腹时适量饮用白茶的。那胃中性的人，不论什么时候都是可以饮用的。可是胃“寒”的人，就应该在饭后饮用了，一般情况下白茶是不会刺激我们的胃壁的。其实一般来说，我们每个人每天只需要5克白茶就够了，老年人更是不应该喝太多。白茶喝多了就会“物极必反”，这样反而不会起到保健的作用。
小编想要强调一点，对于那些体质虚弱的人，例如肾虚啊胃不好这类人以及贫血的人其实平时都要注意不要去空腹喝茶，这样对我们的身体不好。俗话说得好啊， “饭后茶消食，午茶长精神。”这句话的意思就是让我们在饭前和临睡前都不要喝太多的茶哦!
2019白茶行情
白茶，素为茶中珍品，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，有收藏保健的价值，向来受到很多人的关注和喜爱。在近几年，白茶的价格也一直呈现上涨的趋势，那么2019白茶行情将会如何呢？下面就一起来了解看看。2019白茶行情
2018年春茶季，白毫银针茶青收购价普遍在120～150元/斤，最高时达180元/斤甚至200元/斤，较之去年，涨幅达60%。水涨船高，白牡丹茶青涨幅则达80%，寿眉、贡眉更是超过100%。回到2008年，白毫银针茶青的收购价不过每斤十多元；2012年，价格涨到30多元/斤；从2013年开始，茶青价格连年都是“涨”声一片。
十年里，仅茶青价格就翻了十多倍！
白茶市场行情见好，茶农的腰包一年比一年鼓了。一季下来，光靠卖茶青就有一笔不错的收入，很多农户老老少少都加入了采茶大军。据当地一家知名茶企负责人反映，去年茶青价格的顺势上扬，甚至还发生了多起茶青遭窃事件。
茶青尚且如此，那成品茶更是直线上涨。早在今年新年伊始，福鼎多家品牌茶企就相继发布涨价信息，提价幅度在20～30%左右，部分高端老白茶高达50%以上。
白茶价格连续多年的普涨，且增长势头强劲，让产区内外以及行业内外都把目光瞄准了白茶这块“大蛋糕”。
而福鼎当地一些原从事原料生产加工的企业，随着品牌意识渐强，或以产地，或以“传承人”（大师），或以工艺创新，也着手开始打造自己的特色产品，如“金花白茶”。当然，还有更多来自产区以外的茶商也纷至沓来来，到福鼎扎根，或建厂设店，或与当地茶农合作，或深入各产区收购茶青，以确保原料纯正，并随时掌握市场行情，从而涌现出不少新品牌。据统计，截至2018年7月，福鼎全市福鼎白茶证明商标授权的企业有224家，预计今年还将新增200多家制茶厂。
可以预计，2019年，无论是茶青，还是成品茶，白茶价格“涨“声还会继续，消费“白热”化还将持续。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
