绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶野生茶，其实在普洱茶类和白茶类中存在的比较多。就以福鼎白茶为例，白茶野生茶有何特点呢?野生茶与人工种植的茶叶有哪些不同?
茶农采摘已经荒废多年的福鼎大毫茶，或福鼎大白茶的茶树的芽叶，做为制作福鼎白茶的原材料。这些茶的芽叶就是所谓的野生茶了。春季采摘一季后，野生茶采摘后，依然任凭继续抛荒，没人管理，没有施肥，没有打农药，任其自然生长。
夏秋季节茶园里的荒草乱长，茶芽短小，再加上茶园内杂草丛生，茶农担心虫蛇出没，无人采摘这些芽叶，因此荒茶一年只采摘一次。茶树通过一整年的光合作用聚集大量营养物质，只集中在头春发芽长叶，这种茶树的芽叶的品质无疑是制茶师最喜爱的材料。
野生茶的芽头会更长，嫩叶更窄些，芽叶的长相，不如普通茶的芽叶好看。荒山茶采摘不易，能采茶的茶农一天也只采摘二、三十斤，和平常采摘密植茶园里的茶叶，动则百斤以上不同，因此茶青的价格与同期普通茶青的价格，相比要高出好几倍的。
通过萎凋、干燥工艺制成的野生茶白茶，汤色和滋味与普通茶叶相比，区别有点大。
野生茶的茶汤比普通茶叶的浓醇。
野生茶十分耐泡，有的能泡十多泡，汤色和滋味依然不变。
野生茶的叶底虽然小，但很肥厚，叶脉十分明显。
野生茶香气很足，野味足。
近年来福鼎的白茶在市场上比较火热，许多在外地的茶商纷纷回来福鼎，寻找荒废的茶园。由于野生的福鼎大白茶，口感变化大，数量不多，所以喜欢的人更觉得珍贵。
白茶中散茶、饼茶的三大不同，据说70%的人容易忽视！
白茶有两个形态，
一是散茶，二是饼茶。
两种茶总会被比较，
散茶好，饼茶好？
答案等你来揭晓。
文 | 小白
01
小白今天在街上听到一个奶奶在问它的孙子“你喜欢爸爸还是喜欢妈妈呀”。
喜欢爸爸还是喜欢妈妈真的是一个千古难题啊~
说喜欢爸爸吧妈妈不开心，喜欢妈妈吧爸爸不开心，哎~真的好纠结啊~
对于小白来说也有一个和喜欢爸爸还是喜欢妈妈一样的千古难题。
那就是：你喜欢散茶还是喜欢饼茶？
02
散茶
散茶是白茶采摘下来以后经过萎凋和干燥收集起来的茶干。是一片片散开的哦~
它没有经过揉捻，是茶最自然的生态哦~它身上的保护膜都没有被破坏哦~
茶饼
茶饼是散茶经过蒸软以后用模具压制成的哦~是呈现的饼状。
因为茶饼有经过蒸软压制烘干所以它的香气和口感会更成熟点。
03
散茶和饼茶除了外形上有不同还有什么地方不同吗？
当然有了！
一、存储
散茶是比较脆弱的，它容易碎也比较容易断，而且散茶存储占据的空间比较大。
茶饼经过了压制，比较坚固不易碎，存储是占据的空间散茶更小，比较容易存储。
如果家里存茶空间有限，收藏饼茶是最好的选择。
如果家里藏茶空间没有限制，散茶饼茶看个人喜好。
二、香气
散茶会比饼茶更香哦~
茶饼经过了蒸软压制才成为的饼茶。蒸软是经过高温和蒸汽一起完成的。
茶饼经过了蒸软就失去了第一遍水分，失去了它原有的一份鲜爽气。
而散茶的香气就更加的高昂了。
三、口感
散茶的口感，特点是鲜爽。
它没有经过压制，最纯粹的状态，氨基酸也多，整体更鲜爽，清甜。
饼茶，在压制时叶片破坏，内在的果胶物质溢出，茶汤会更加地醇厚。
两种不一样的风格，能给口腔带来不同的体会。
茶友们可根据自己的喜好选择。
04
散茶和饼茶其实是各有千秋的哦~
小白就是二者都一样喜欢。
其实喜欢散茶还是喜欢茶饼都是看茶友们的个人口味啦~
毕竟一千个人里有一千个哈利波特~
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白茶的美容功效和作用你都知道多少
谁不想拥有一个充满胶原蛋白的皮肤呢?但是一般人到了岁数之后，脸上或者是身上的胶原蛋白就会流失，所以我们是很难再拥有满脸的胶原蛋白了。但是你们知道吗，白茶是有让我们持续保持满脸胶原蛋白的“魔力”的哦!不信吗?不信就和小编一起去看看吧!
大家要知道，我们人体的健美，尤其是皮肤的健美是与维生素的摄入量有很大的关系的。然而这白茶里是富含维生素的，是能够补充我们人体所必需的维生素的，所以它具有相当“神奇”的美容功效和作用呢!
白茶里的自由基的含量是茶中“最低”的。多余的自由基是导致我们人体衰老病变的重要原因之一，你们知道吗，这其他茶类里的自由基是白茶的1.6—143倍哦，是不是觉得蛮吓人的?
实验证明了这白茶是能显著的提高实验小鼠的“血清EPO”的水平的，其提高的幅度是5%，是西洋参的1.4—1.8倍呢，这对红细胞生成是起了很关键的作用的哦。
白茶是能延长细胞的寿命的，并且可以增加RNA和蛋白质合成。总的来说呢，这白茶是最理想的维生素的来源，经常饮用白茶是可以补充营养素的呢!
你们知道吗?这白茶还具有很好的减肥作用哦。并且不只是白茶，还有乌龙茶和绿茶皆是具有上述的这些显著的效果的哦。大家不必怀疑小编所说的话的真实性，这都是得到了很多的专家以及茶客的广泛证实的。大家没事还是多多喝茶吧!
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饮白茶美容养颜
茶是天然的最佳中药配方有的丰富营养价值及保健功能，如抗衰老，保护心血管系统，抗癌，保护骨骼健康，口腔健康，皮肤健康。其中尤以白茶的功效最为突出。时至今日，经过科学研究人们发现常饮白茶可以美容养颜，对保持年轻皮肤大有益处。具体白茶的美容功效有哪些，下面就详细讲解。
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。
白茶的美容功效：
1.白茶自由基含量最低。多余的自由基是人体衰老病变的重要原因，其他茶类的自由基是白茶的1.6—143倍。
2.白茶黄酮含量最高。黄酮具有极强的抗氧化效果，白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍，是其他茶类工艺的14.2—21.4倍。
3.白茶杀菌效果比绿茶好。白茶提取物能对导致葡萄球感菌，链球菌感染、肺炎等细菌生长具良好的抑制作用。
4.白茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。
5.白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%。
6.白茶能显著提高实验小鼠血清EPO水平，提高幅度是5%西洋参的1.4—1.8倍，对红细胞生成起关键作用。
7.白茶能延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。
白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。
关于“白茶的美容功效”就介绍到这，由此可见常饮白茶对美容养颜是有很大帮助的，爱美的MM不妨试试。
白茶的功效与作用一、白茶可治糖尿病：
糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所重视和研究的课题，日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病，有效率达70%。当然，普通茶叶也有效，也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有71%的病人，因养成长达半年的饮白茶习惯，而其高血糖病不治而痊愈，因此说，饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。
白茶的功效与作用二、预防脑血管病：
脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。
为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，其没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。
某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度，白茶饮服2—3周后，全血粘度从4.77降至4.31(P
白茶的功效与作用三、白茶可以降血压：
白茶为什么能降血压?这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚，维生素C维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多，现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。
白茶的功效与作用四、抗病毒提高免疫力：
最新的研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。美国佩斯大学的研究人员说，以前的研究认为，绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统，而该研究则显示，白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织，对白茶提取物的反复研究证明，白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果，这不是古老的传说，而是事实。添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强。该研究还显示，白茶提取物对青霉素和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。
白茶的功效与作用五、白茶富含茶氨酸：
茶氨酸是氨基酸的一种，也是茶树中特有的化学成分之一，化学名为谷氨酰乙氨，它是茶叶中含量最高的氨基酸，约占游离氨基酸总量的50%以上，占白茶干重的2%—3%。茶氨酸不仅使茶叶鲜爽可口，还是茶叶具有保健功能的重要原因之一。它可以调节脑内神经传达物质的变化，从而调节和预防脑部疾病。同时还能提高学习能力和记忆力，还能起到镇定作用。还有如保护神经细胞、增强抗癌药物疗效、护肝、抗氧化等作用。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
