文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>沱茶>沱茶鉴别>浅谈:普洱沱茶是什么茶

浅谈:普洱沱茶是什么茶

2018-04-15 访问量: 117 茶礼仪网

  普洱沱茶是什么茶?普洱茶有着几大形态中,其中以砖茶、沱茶、饼茶、散茶几大形态为主,沱茶属其中最畅销海外市场者,历来都颇受国外消费者的欢迎和认可。普洱沱茶是什么茶为何如此受欢迎,究其原因,除外形较另类外,主要还是与普洱茶的功效密不可分。普洱沱茶是什么茶一起来了解下吧。

  关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”,亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一 带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹,每个净重约100克、250克等不等。通常在 包装时,每五个用竹箬包成一包,以树皮绳或竹篾捆绑,结实牢靠,很有意思。

  普洱沱茶如何存储好呢?一般家庭来说,最好将普洱沱茶存放在临窗的阳台附近,早晚开窗,保持空气清新和对流,这有利于茶叶与空气中的氧气结合,发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。不宜将茶叶直接暴露在阳光下,也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。

  存放普洱沱茶的环境一定不能有任何污染。污染,是储藏任何茶叶都十分忌讳的,普洱茶的储藏也不例外。通过本文的介绍现在了解普洱沱茶是什么茶了吧。

有用+10
分享

什么是荷叶普洱小沱茶

  荷叶也能泡茶喝?很多人都不知道荷叶居然能泡茶,其实在荷叶能泡茶的历史已经有了几百年的历史了,它有个别名叫荷叶普洱小沱茶,今天我们就来介绍下什么是荷叶普洱小沱茶。

  作为一种茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港、台湾,如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。

荷叶普洱小沱茶

  此外,荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟(有了普洱茶一起不必这么长,以正常的普洱茶冲泡方法。浸泡10几秒就可以了),这样茶叶会更浓。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳。

  以上全文就是荷叶普洱小沱茶的介绍,希望不了解荷叶普洱小沱茶的朋友们,可以熟悉下这几百年历史的荷叶普洱小沱茶,荷叶普洱小沱茶不仅仅口感好,而且还可以帮助人们保健,是一款不可多得好茶。

普洱小沱茶怎么泡

  普洱小沱茶相对其他压制类型的普洱茶来说,省去了开茶的步骤,其他步骤是都相同的。根据不同的茶具有不同的泡法,最简单的方法就是茶漏,你只需杯子和漏即可。

普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。

普洱茶

  烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。

  置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中。

  洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可

  能性要大。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。

  冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净。

  品饮——等待片刻后,直接饮用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。

云南南涧凤凰沱茶厂简述

云南南润凤凰沱茶厂成立于2005年6月,注册资金500万元,厂址位于云南省南涧县宝华镇,现有员工116人,建筑面积5056平方米,拥有茶叶原料基地1.7万多亩,并辐射带动周边4万多亩的茶园,2005年7月30日正式开机生产。茶厂年生产能力达3000吨以上,主要开发、生产普洱茶,产品有“鑫凤凰”“八骏茗茶”“老林”“古林”牌凤凰沱茶等系列产品。现已创制各种饼茶、砖茶、沱茶、纪念茶、礼品荼、青茶膏片以及各种级别的散茶近100多个花色品种。

目前,在南涧县茶叶生产企业中,凤凰沱茶厂的普洱茶生产能力已跃居前列云南南涧凤凰沱茶厂以“质量第一,顾客至上,诚信经营”为宗旨,以“凤凰沱茶,林茶相依,自然和谐,人文关怀”为理念,以“强化质量意识、创造绿色产品、求实创新服务促进企业发展”为质量方针,按照“公司+基地+农户”的发展模式。

茶厂拥有茶叶原料基地1.7万多亩,严格按照国家技术监督局茶叶生产加工标准进行生产。云南南润凤凰沱茶厂于2006年3月15日通过了QS认证,成为云南省第10家通过QS认证的茶叶企业,并已取得了IS09001:2000国际质量管理体系认证,2007年6月,云南南涧凤凰沱茶厂又获得了“绿色食品”生产加工证书。

云南凤凰沱茶云南大叶种晒青毛茶,以细嫩,中壮茶青结合外形端正,松紧适宣,色泽黄绿,条索紧细,外形条索肥嫩,芽叶完整见长,汤色浅黄明亮,毫香馥郁,滋味浓显毫,汤色黄醇,叶底色泽黄绿。本内容来自《云茶大典》