对于喝茶其实就是你爱怎么喝就怎么喝,没人说一定要怎样做,只要心情好就可以了。但是品茶就不一样,品茶要一小杯分三次饮,让茶水在嘴里停留一下,就好像吃东西一样有嚼的过程,然后再咽下去,好茶会迅速回甘生津。下面跟随茶艺网来看下该如何品茶。
如何品茶之备(前期准备):作为品茶的首道工序,主要包括对开水、茶具、茶叶和环境四方面的相关准备工作。
如何品茶之洗(温杯消毒):指对茶具的热烫、清洗过程,主要时为了温杯和消毒。
如何品茶之取(选择茶叶):按客人的习惯、喜好,准备各种茶叶品种,以供客人选择饮用。
如何品茶之沏(冲泡茶叶):沏茶时动作要轻柔而稳重,倒开水也有讲究,把茶壶上下拉三次,即行家所说的“凤凰三点头”,有助于使杯中茶叶能均匀地吸水。
如何品茶之端(向客敬茶):端茶给客人,万万不可用手抓提杯边缘或直接握住杯身。正确做法应该是用左手托住杯底,右手稍微扶住杯身即可。
如何品茶之品(细细品味):客人接过茶后,出于礼貌,不应举杯一饮而尽,可从杯口稍吮一小口,茶水经过舌头,扩散到舌苔,直接刺激味蕾,此时则自会体会到品字的含义。
如何品茶之斟(添加茶水):给客人斟茶,切忌等客人杯底将露再加开水,而应该勤斟少加。俗话说“浅茶满酒”, 要注意礼节。
如何品茶之清(清洗茶具):清洗茶具须等客人离开后方可进行,清洗之后存放好以待下次使用。
对于如何品茶,大体上可用简单的备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来涵盖。学会品茶,才能真正感受到茶叶的香醇。想要知道更多关于品茶的资讯,就到茶艺网吧!