绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在就业形势越来越严峻的今天，农民工何正鸿辞去了年薪18万元的稳定工作，从新加坡回到四川，他要打造茶艺事业的一片天地。在四川，何正鸿是我市蒙顶山上的常客，他常称这里为他的第二故乡，是他打工生涯的转折点，让他从一名普通的农民工变身为茶艺大师，给了他丰富的茶艺人生。
这些年，何正鸿逢人就说茶，说的还是雅安的蒙顶山茶。他常说，他与蒙顶山茶的情、与蒙顶山茶人的缘是他灵感的来源。因此，不管是曾经提着铜壶下南洋，将四川茶艺舞进新加坡总理府，还是今天专注于茶叶品牌“御石花”的打造，从来都没有离开过蒙顶山茶。
小小农民工变身茶艺师
茶叶，雅安。这两个词在何正鸿的心中占着举足轻重的地位。他常说：“雅安是我的第二故乡！”而何正鸿与雅安、与蒙顶山茶的缘分还得从十五年前说起。
何正鸿是一个地地道道的川东农村娃，十五年前，初中毕业后的他只身来到成都打工。在多个行业干过后，又受聘为成都某酒店茶坊的服务员。他的工作就是在客人来后，第一时间为客人端茶倒水。
倒茶时间长了，何正鸿渐渐发现这个看似简单的倒茶工作事实上蕴藏着无数的可能性，如果倒茶方式别出心裁，那么还能留住客人。后来，在另外一家茶坊工作时，何正鸿真正见识了别样的倒茶方式。他的同事用三尺铜壶，表演了诸如“天人合一”、“童子拜佛”等招式的倒茶方法，看得他眼花缭乱。后来，何正鸿通过长期虚心地向同事请教，学到了一些技术要领，然后自创了倒茶招式，取名为“高山流水”、“大鹏展翅”、“回头一笑”等。
一个偶然的机会，何正鸿认识了蒙顶山茶人成先勤。他与成先勤一拍即合，何正鸿把一身铜壶绝技传授给成先勤，成先勤则向他讲授茶文化知识。
2000年，何正鸿辞去茶坊的工作，正式来到雅安蒙顶山专门学习茶文化知识。在蒙顶山学习的两年多时间里，他对蒙顶山产生了浓厚的感情，对茶如痴如醉。他先后拜蒋昭义、欧阳崇正等蒙顶山茶人为师，为自己的茶技表演增添文化内涵，对久已失传、散见于古籍中的蒙山茶技进行发掘，整理出“蒙山茶技十八式”，辅以茶文化解说，做到招式赏心悦目。有了“蒙山茶技十八式”，何正鸿仗剑走天涯。
“打洋工”不忘宣传蒙顶山茶
走出蒙顶山后，何正鸿带着他的长嘴铜壶在成都很快就找到一份工作。那时，他每个月至少要回一次蒙顶山，向蒙顶山茶人请教、学习。在实践与不断学习中，何正鸿把铜壶绝技“十八式”扩展到“三十六式”，到最后扩展到“四十八式”。在为客人倒茶中，各种茶叶知识、茶文化典故不断从他嘴中吐露出来。
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