福建屏南县的甘棠乡巴地畲族自然村的村民以艾叶卧底，上搁一个完整的生蛋，用滚烫的山泉水浇熟，沏出“艾叶鸡蛋茶”。每逢村中男人办大事、干重活，或身有小恙时必饮“艾叶鸡蛋茶”——艾叶可祛痧解毒避邪气，蛋可进补，故奉“艾叶鸡蛋茶”。又成为迎宾待客的上等礼节。
蜂蜜鸡蛋茶
蜂蜜35克，鸡蛋1个。
鸡蛋茶制作：蜂蜜加水适量烧丌;将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散，再将烧沸的蜜水冲蛋服。
鸡蛋茶用法：每日1—2次，温服
鸡蛋茶功效：宣肺润喉，除烦止咳 适用于慢性支气管炎、声音嘶哑等。
茶叶做为世界三大饮料之一，日益受到全球各地人们的欢迎。不论是在发达国家，还是在发展中的国家，茶叶消费量都在不断增加。茶之所以受到越来越热烈的欢迎，是与茶叶本身的功能有关的。那么，茶叶中到底还有多少功效是我们所不知道的?据科学家的研究和饮茶者
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绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
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