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其他茶坦洋工夫的功效
坦洋工夫属于红茶，是闽红三大茶类之一，得过巴拿马国际博览会金奖，算是世界名茶之一。那么这个世界名茶坦洋工夫的功效如何呢?
坦洋工夫的功效之一提神消疲，经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
坦洋工夫的功效之二生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
坦洋工夫的功效之三养胃，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
此外，坦洋工夫的功效还有健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效，是一款相当好的红茶类。
坦洋工夫红茶的制作工艺制作全过程,果断收藏
坦洋工夫茶具有养胃暖胃和驱寒，经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，这些茶多酚的氧化物能消炎，保护胃粘膜，养胃暖胃，还是助消化的良药，这么好的茶制作过程并不简单，那么下面就带大家了解下坦洋工夫茶的制作工艺~~~~
坦洋工夫红茶的制作工艺
坦洋工夫是福建省三大工夫红茶之一，相传于清咸丰、同治年间(1851一1874)，由福安市坦洋村人试制成功，迄今已有100多年。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。以当地有性群体种为原料，外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。条索圆紧匀秀芽毫金黄，色泽乌黑油润有光泽，汤色红艳清澈明亮，滋味清鲜甜和爽口，香气醇厚桂花香，叶底红亮匀整，深受消费者青睐。那我们一起来了解一下它的制作工艺。
一、鲜叶采摘：选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，品种以福安大白茶，福鼎大毫茶为佳，鲜叶要求芽叶肥壮、及时付制，保持鲜叶的新鲜不带鱼叶和鳞片无病虫伤害、无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。
二、萎凋：萎凋以室内自然萎凋较佳，有利于提高萎凋质量，但限制条件较多，目前大多采用萎凋槽萎凋。萎凋室保持通风良好。槽内温度一般控制在30℃~35℃左右，具体温度和风量的掌握依据鲜叶含水量而定，一般原则"先高后低"。萎凋摊叶厚度一般为10-15cm，每隔20-30分钟翻叶一次，以获得茶叶萎凋均匀一致。一般萎凋时间为4-5小时，萎凋叶叶质柔软手捏成团。松手不易弹散，嫩梗折之不断，叶面失去光泽，色暗绿，青草气大部分消失，略有清香，减重率达30%~40%，则萎凋适率。
坦洋工夫的发源地在哪里怎样选购原产地的坦洋工夫
坦洋工夫红茶在清咸丰、同治年间，由坦洋村有胡福四试制成功。现在主要的坦洋工夫红茶的发源地在穆阳、福安及屏南北部等地。
坦洋工夫的发源地在福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间经广州运销西欧，很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，并设洋行，周围各县额茶叶也逐渐在坦洋云集。坦洋工夫红茶的名声也就不胫而走，自光绪六年至民国二十五年中的50余年， 坦洋工夫每年都能出口上万担，坦洋街长一公里，但所设茶行已经达36家，上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里内，境跨七、八个县，成为福安主要的红茶产区。销往荷兰、英国、日本、东南亚等二十多个国家与地区，每年收的外汇茶银达百余万元。用当时的民谚将就是云：“国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥， 白银用斗量。”
后来抗日战争爆发，阻断了坦洋工夫红茶的销路，坦洋工夫红茶的产量锐减，50年代这期，为了复兴坦洋红茶的产量和品质，国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂先后建立，开始实行机械化制茶，并引进繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良的茶树品种，1960坦洋工夫红茶年产量增加到5万担，创历史最高水平。后因茶类布局的变更，“红”改“绿”的浪潮下，坦洋工夫红茶尚存无几。经过近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫红茶的生产又有所恢复和发展，1988年坦洋工夫红茶产量达8000余担。
“白云山下坦洋乡，小武夷名不妄扬。”福安郭旻诗说的便是坦洋工夫红茶的发源地——福安市坦洋村。想要喝道正宗的坦洋工夫红茶，最好去当地产茶地区走一趟，相信会有与众不同的收获。
福安坦洋工夫红茶与戏曲的不解之缘
中央电视台戏曲频道《梨园闯关我挂帅》于2011年开播，是一档自制戏曲综艺节目，节目自开播以来以鲜明的特色、不俗的收视成绩、业内的口碑和社会影响力，成为戏曲频道不可替代的重要节目，也是中国戏曲类的品牌节目。2017年1月，《梨园闯关我挂帅》节目就将迎来自己的7岁生日，在这个辞旧迎新的时刻，中国历史名茶坦洋工夫红茶将独家冠名2017年《梨园闯关我挂帅》全年节目。坦洋工夫以原产于福安市的坦洋村而得名，位列“闽红”三大工夫茶之首，系中国红茶的极品。2016年12月30日在北京人民大会堂举行的坦洋工夫红茶将独家冠名2017年《梨园闯关我挂帅》发布会上，福安市人大常委会党组书记、主任郑战雄表示，坦洋工夫红茶迄今已有160多年的历史，有着悠久而深刻的发展脉络以及深厚的文化内涵。也是福安市对外推介本地文化的一张优秀“名片”。“历史名茶”和“品牌栏目”的携手，充分彰显出中国传统茶文化与戏曲文化的完美结合，勾勒出一幅传播中国优秀文化故事的画卷。
《梨园闯关我挂帅》节目执行制片人、主持人赵保乐在发布上表示，自古至今，茶事戏曲既多又广，是戏曲家筆端的重要内容之一。赏名剧品名茶，是百姓对美好生活的向往。通过中央电视台的载体和戏曲的表现形式传承传播中国优秀文化故事，同时把中国的茶文化与中国的戏曲通过中央电视台的影响力传播到海内外，让更多的人了解中国的茶文化与中国的国粹。
泡茶小常识—坦洋工夫红茶的泡法
坦洋工夫红茶的作用有哪些?
新坦洋工夫红茶的功效是什么
坦洋工夫红茶的泡法介绍
坦洋工夫红茶的泡法有哪些？
