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其他茶据调查，所有的职业中教师是三大易患慢性咽炎的职业之一。教师普遍存在用嗓过度的情形，加之疲劳、精神紧张，身体抵抗力下降，易引起慢性咽炎，多伴有咽干燥、微痛、痒，精神疲乏，讲话无力，五心烦热，腰膝酸软等症状。下面介绍一种服用方便、疗效不错、无副作用、可长期服的秘方，即常喝苦丁茶，有助于治疗慢性咽喉炎。
苦丁功效中医认为，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、胆、胃三经，具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。现代药理研究标明，苦丁茶不只含有咖啡碱、皂甙、鞣质、苦味质、维生素及人体必需的多种氨基酸，还含有锌、锰等微量元素，临床应用具有抑菌、降血压、降血脂、增加心肌供血、抗动脉硬化等作用，被称为“绿色黄金”
有人嫌苦丁太苦，不愿意喝。苦丁茶确实较一般茶叶苦，但苦中有甘，先苦后甜，又非一般茶叶可比。经常上火、口干、便秘者;患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人，喝苦丁茶有益。
苦丁用法是取苦丁茶310克，开水冲泡饮用，或用纱布包10克苦丁茶，将其放入茶杯内，用开水冲泡，待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用，每次含漱23分钟，每天数次，57天为1个疗程。
苦丁茶兼备保健和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，发生清凉感觉，从而达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。两者配合在一起，对急(慢)性咽喉炎效果较好，非常值得推广使用。
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小叶苦丁茶有什么功效作用？
可以说世间万物只要你细细细了解，不难发现他们都有些功效作用，只是我们不知道而已。比如小叶苦丁茶在我们的生活中很常见，那你知道它有什么功效作用吗?
小叶苦丁茶
小叶苦丁茶对我们人体的健康是很有好处的。下面就由小编为大家介绍下小叶苦丁茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
1、小叶苦丁茶对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。
2、小叶苦丁茶有清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。它含有多种我们人体必需的氨基酸、维生素以及像锌、锰这样的微量元素。也正因为有这些营养元素的存在，食用小叶苦丁茶有治疗牙痛和头痛的功效。
3、小叶苦丁茶可以对心脑血管疾病患者的胸闷、头晕、乏力、头痛、失眠等症状有一定防治功效。除此之外，小叶苦丁茶还具有增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
4、小叶苦丁茶还具有清热解毒、清咽利喉、消炎利便、护肝解酒等功效。因为小叶苦丁茶可以有效降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。小叶苦丁茶还具有增强人体免疫力的功效。因为小叶苦丁茶可以合理调节机体代谢，增强人体免疫功能。
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苦丁茶的萎凋方法
苦丁茶又名茶丁及富丁茶主要分布在我国西南地区。主要是以大叶冬青或冬青的嫩叶为原材料经过加工而成的。总所周知苦丁茶主要用于疏风清热解暑的作用。如此神奇的夏季解暑圣茶它是如何制成的呢？下面和茶网小编为大家说说去最主要的萎凋技术。
苦丁茶的萎凋是初制的最关键步骤。其萎凋的方法有三种。
苦丁茶萎凋方式一：加温。此方法可以借助一些柴炭或者电热进行人工加温。如果加温的火候掌握不住，制作出来的苦丁茶质量就会受到影响。
苦丁茶萎凋方式二：日照。将鲜茶叶摊放在阳光下进行日晒。晴天一般只要三十分钟就可以了。只要将茶叶的晒到萎缩。粗梗百年的柔软不轻易就折断即可。
苦丁茶萎凋方式三：室内。把茶叶摊放在通风透光的房间内。此方式萎凋过程比较缓慢，没十五小时要均匀的翻动几次。但方式比较容易上手。
苦丁茶质量如何鉴别
夏天是苦丁茶最畅销的一个季节。因为苦丁茶是一种最传统最天然的夏季解暑饮品。但是市面上的苦丁茶质量也存在真与假。大家在购买苦丁茶的时候，我们需要如何去鉴别苦丁茶呢？和茶网小编认为不管什么茶只要观察冲泡后的颜色香味差不多就可以辨别出其真伪。
苦丁茶好坏鉴别一：香味。苦丁茶个冲泡后的茶香理应没有任何的焦味、霉味。叶底的香味比较平淡，香气不是很明显。
苦丁茶好坏鉴别二：茶汤色。苦丁茶泡出的茶汤颜色应该以黄绿为主。而且清澈没有任何的浑浊。此为最佳。
苦丁茶好坏鉴别三：茶味。苦丁茶虽苦但不强烈，苦中带有甘甜，回甘味不是很强。没有甜味是最好的。
苦丁茶的耐泡程度是其它普通茶叶所不能够与其媲美的。
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