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桑叶茶的泡法及功效

桑叶茶的泡法

选择桑叶泡茶，最好是选择晚秋的桑叶。晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片。泡茶的水温度不能全开，最好是70-80摄氏度，这样不会破坏到桑叶的一些营养成分，能保持桑叶的功效和药用价值。

桑叶茶的功效

1.治疗风热感冒：桑叶归肺、肝经，具有发散风热的作用，用于外感风热的治疗。饮用桑叶茶，能有效缓解发热头痛、咽喉肿痛等则症状。

2.去肺热：如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状，饮用桑叶茶能有效去肺热。

3.治疗头晕：桑叶茶能缓解肝阳头晕、目赤昏花的症状，桑叶茶有平抑肝阳、清肝明目，能治疗肝阳上亢引起的头痛，可以配合菊花等清热的中药一起泡用。

4.利水去脚气：有脚气的人可以通过将桑叶茶水泡脚，能有效去除脚气。桑叶茶之所以能够利水消肿，是因为桑叶有利水的作用，使体内细胞多余水分被排走。

5.祛斑：桑叶茶水还能用于祛斑，脸部有色斑的女性如果每天用桑叶茶水洗脸三次，能使斑块黑色素变浅，对于祛斑有一定的作用。

6.降三高：桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，非常适合有“三高”人士饮用，有很好的保健功效。

7.消疮祛斑：研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。桑叶茶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素。这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞。

8.减肥清脂：桑叶茶可以减肥，就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶茶有改善这种高血脂的作用。

桑叶茶的简介

桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素（DNJ）的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。

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“复合桑叶茶的研究与开发”项目通过科技成果鉴定

中国茶网资讯：2013年12月28日下午，湖南省科学技术厅主持在长沙召开了由湖南省蚕桑科学研究所和湖南农业大学共同完成的“复合桑叶茶的研究与开发”项目科技成果鉴定会。会议由省科技厅成果处何小溪副处长主持，鉴定委员会听取了项目完成单位的汇报，审阅了鉴定资料，经质疑和讨论，形成如下鉴定意见：该成果总体居国内同类研究领先水平，鉴定委员会一致同意通过科技成果鉴定，建议进一步加强推广应用研究。

桑叶茶的功效与禁忌都有哪些

对于桑叶，我们一般知道的是它为蚕的主要食物，而实际上，桑叶还是一种中药材，用它泡水当茶喝也有不错的清凉降火、缓解失眠等功效，这里就来具体说一说桑叶茶的功效与禁忌。

桑叶自桑树而来，桑树在我国许多地方都有生长，且其对外界环境的要求并不高，也不易受病虫侵害，因此我们平日购买的桑叶茶其实是可以放心饮用，不用过多担心农药残留问题的。

桑叶茶的功效具体都有哪些？桑叶味苦而性寒，其主要的功效还在于保护肝脏方面的健康，并有疏散风热、清肺润燥之效，此外，其止血凉血的效果也很出色。桑叶茶不仅可以单饮，与其他中药材一同泡饮，还能有不同的保健效果。如桑叶与枸杞苗、车前草的结合，就有清热解毒、利尿之效；冬桑叶与菊花、青豆、白糖一同放入锅中煎煮，有清肝明目、消炎之效，也常用语急性眼结膜炎的治疗上；而桑叶与菊花、山楂、金银花一同冲饮，能够起到很好的预防以及治疗高血压、胆固醇以及动脉粥硬化等情况；桑叶与菊花一同冲饮，则常用于风热感冒时饮用，有较好的凉解作用。

虽然说桑叶茶的功效很好，却并不是所有人群都能饮用，也并不是适合天天饮用的。如女性在生理期间就不能饮用桑叶茶，这是因为桑叶性寒凉，有凉血止血之效，尤其女性在月经期饮用则可能导致严重后果。体质虚弱、偏寒者也不宜过多饮用桑叶茶。此外，过量饮用桑叶茶还可能导致身体的精血受损，脾胃变冷，长此以往体质变差、精神萎靡也是有可能。

因此桑叶茶的功效虽好，我们在日常饮用时还是应该注意适当、适度，这样才能够真正达到喝出健康的目的来。