如何判断日铸雪芽是否过期？日铸雪芽如何存放？-茶礼仪网

如何判断日铸雪芽是否过期？日铸雪芽如何存放？

2019-08-09 访问量: 12 茶礼仪网

日铸雪芽是绿茶中的珍品，历代诸多文人墨客还曾写诗称赞其品质佳，想要保持茶叶品质是有时间限制的，保存方法是否正确会对日铸雪芽的品质产生影响，那么，如何判断日铸雪芽是否过期？日铸雪芽如何存放？一起了解一下吧。

如何判断日铸雪芽是否过期？日铸雪芽如何存放？
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一、如何判断日铸雪芽是否过期？

1、干茶发霉或长毛，出现异味；色泽暗沉、无光。

2、冲泡后的茶汤颜色变褐、变暗、变浑浊。

3、品一小口茶汤，如果口感鲜爽度低、有陈味，则说明安吉白茶品质已经发生变化。

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二、日铸雪芽如何存放？

传统的贮藏日铸雪芽方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋贮藏日铸雪芽，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。特别注意的是用时最好用竹制的或不锈钢勺取茶叶，不要用手拈，尤其是夏天。如不保护好，茶叶短期内就回变得颜色暗淡，鲜度锐减。

判断日铸雪芽是否过期可以从茶叶的外形、冲泡、滋味这三个方面入手，存放日铸雪芽除了常用方法外，还可使用三层保鲜袋对其进行储存，不过要放在避光、避潮、无异味、通风处即可。

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