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关于紫砂壶的出水问题

2019-08-12 访问量: 12 茶礼仪网

关于壶的出水,用这个方法去测试,发现气密性也跟壶的出水好不好没有任何关系。紫砂壶的出水好不好,总体分两大类:一是流速,主要受水的压力影响。二是流量,受壶孔到流口的一条通道中的最细小部位影响,即瓶颈原理。

关于紫砂壶的出水问题

知道这两个基本原因后,我们就可以结合原理的分析,就知道壶出水不畅,大凡有以下几种情况:

1:壶型的先天限制。如三湾流和流根部的位置太高的壶型。

2:做工不良,流内有"结石"。也就是有泥巴没清理干净堵住了。

3:茶叶堵塞。各方面都是符合出水流畅的条件,清水试出水的十分流畅,但泡茶时常常网孔被茶叶堵死,比如红茶比较细容易堵住,这是后天因素。

除上述第一类的壶,只要不具备第二种情形,出水虽然不一定暴爽,但流畅是绝对没有问题的。

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