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紫砂壶适合泡什么茶不同的紫砂壶适合泡的茶不一样

2019-08-12 访问量: 12 茶礼仪网

你泡茶喜欢用什么材质的茶壶?很多人习惯用紫砂壶。紫砂壶制作原料为紫砂泥,是中国传统特有的手工制造陶土工艺品,因为不仅有艺术性,更有实用性,所以紫砂壶才这样珍贵、受人欢迎。不过总有朋友会问,紫砂壶适合泡什么茶?其实不同的紫砂壶适合泡的茶是不一样的,你知道吗?

看造型

紫砂壶的造型决定了散热的快慢,在我们泡茶时候,不同茶叶有不同的最佳温度与泡法,所以散热快慢对茶汤有至关重要的影响。总的来讲,口大、身筒矮小的紫砂壶散热快;而口小、身筒高的紫砂壶散热慢。容量大的紫砂壶散热比较慢,容量小的紫砂壶则散热比较快。

看目数

目数就是指紫砂泥料的颗粒度,也就是指筛网每平方厘米上小孔的个数。紫砂壶的目数决定了其胎质的紧密与疏松,这对茶汤的发香和出味也有比较大的影响。总的来说,目数越高,胎质就越紧密,也就越容易发出茶香;而目数越低,胎质越稀松,也就越容易出味。

紫砂壶适合泡什么茶不同的紫砂壶适合泡的茶不一样

那么从这两点来看,究竟什么样的紫砂壶适合什么样的茶呢?

绿茶:都知道,绿茶比较嫩,不适合盖闷,最佳的水温是在85度左右, 那么我们就可以选择容量比较大、身筒比较矮,开口比较大的紫砂壶;另外因为绿茶是清淡风格的茶,所以可以选择目数比较高的壶,这样可以逼它发香。

红茶:红茶适合开口比较小、身筒比较高的紫砂壶,至于容量方面就没关系了。另外红茶也是属于清淡风格的茶,所以也是适合选择目数高的壶。

普洱茶、陈年乌龙茶这两种茶都是香气低沉、滋味厚重的茶,一般适合容量比较小、开口比较大、身筒比较矮,而且目数比较低的紫砂壶。

紫砂壶有吸附味道的特点,所以最好不要不同茶类混在一起冲泡哦,关于紫砂壶的介绍就到这里了。想要选购紫砂壶的朋友可以做一个参考。

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