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紫砂壶养壶有方法

2019-08-13 访问量: 12 茶礼仪网

紫砂壶养壶有方法

   紫砂壶的包浆是指经过一段时间使用以后表面颜色变得深沉并形成一种亚光，且愈用愈光亮，这种亚光就称之为“包浆”。这种“包浆”浑圆脂润，方敦厚重，珠玑隐现，肌体丰满，亚光宝气，似玉洁莹，用高温高压冲洗都冲刷不掉，像是撩开了神秘的面纱，看到了完美肌理的真容而彰显高雅品位。养壶就是养“包浆”，养是需要时间的，不是一曰之功，从容而为，自然得趣.

  【吃透“第一道”茶】

   新紫砂壶的“开壶”很重要，犹如盖房子打地基。用冷水浸泡12小时，以除“土”气、去“燥”气；接着用水煮。煮壶的特别之处是强调两点，一是，茶叶放到壶内，形成“壶外水、壶内茶”的状态，这是“内养壶法”的起点。二是，水开后以文火煮40分钟左右再停火。停火后，不要急于把壶从水中取出，让壶在热水中慢慢自然冷凉、醒透，让壶吃透这“第—道”茶。用好茶、壶吃透是开壶的要点。

   【“凉毛巾”常擦身】

   品茗之中养壶是“日课”。这堂日课可谓丰富多彩，众说纷纭，难能大同，只可各抒已见，和而不同。在续水、倒茶，或换茶叶等品茶的种种准备之际，用冷水浸过的洁净茶巾，在有意无意之间擦拭壶体。这是“内养外护”的结合。新壶用粗点的茶巾，旧点的壶用柔软的毛巾。用冷茶巾擦拭壶体一是有利于壶体的按摩，二是有利于壶内的茶汁增强穿透力，增加茶汁在壶体“空隙”中活动、流动的速度，频率；

【天天要“净身”】

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