绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
(1)、切忌不要在饭前饭后大量饮用普洱茶
因为这样会冲淡唾液，会影响到胃液的分泌，进而对食物的消化产生影响。最好的是能在饭前饭后1个小时左右喝普洱茶，对于脾胃不太好的人来说最好是在饭后饮用，这样才能起到真正的养生作用。
(2)、普洱茶适宜温饮，不宜烫或冷饮
我们在说道普洱养生茶的时候，茶的饮用方式都是要求趁温饮用的，这是因为太烫的食物对人体有致癌的危险，而太冷的对脾胃不太好的人也会有一定的伤害;所以，建议一般尽可能保证饮用的普洱茶温度在20—25℃之间，最好不要超过60℃。
(3)、忌普洱茶放置太久再饮，或者是饮隔夜茶
普洱茶刚泡出来的时候营养价值最高，久了之后茶水中的茶多蛋白质等物质就会变质，破坏了普洱茶原有的营养价值。搞不好还会有有害物质的产生，对身体很不好。隔夜的茶就更不应该饮用了。
(4)、普洱茶适宜淡些饮，不宜浓饮
这是因为浓茶太过子刚烈了，对身体刺激太强烈，对一些人来说，可能会导致新陈代谢功能失调，甚至恶心、头痛等，久而久之还会影响消化和食欲;所以饮用时候，还是注意要淡些好。
(5)、普洱茶养生饮坚持常饮
什么神奇妙药的功效也不可能说是一次用过就立马见效的，普洱茶养生也是如此，重要的是最好不间断，坚持细水长流，这样才能真正达到养生、保健的功效。
(6)、睡前不宜饮茶
因为茶叶中含有的咖啡因有兴奋中枢神经的功能，睡前饮用会使人的精神状态处于比较亢奋的状态，难于入睡。如果要饮的话最好使用快速冲泡而不要浸泡的方法，冲泡的茶不至于太浓，反而会有安神定惊的作用。同时要注意的是也不宜饮太多，这样就如同睡前喝了太多冰一样，尿量会增加，也会影响睡眠的质量。
源味祥普洱茶的收藏要素
1、注重品质
我们认为，品质依然是源味祥普洱茶收藏的第一要素。好的品质源味祥普洱茶，经过时间的沉淀之后，原有的品质优势更加得到充分的展现，源味祥普洱茶自然具有更高的价值。因此，对品质的追求依然是未来收藏的趋势。
2、注重品牌
随着时间的推移，品牌将更加深入人心。知名度与美誉度并存的品牌，自然更具收藏价值。
3、IT技术力助源味祥普洱茶收藏
未来具有更高技术含量的IT技术将应用在源味祥普洱茶识别、仓储、检验等各环节，达到源味祥普洱茶收藏更高的专业度，最大程度保证源味祥普洱茶藏品的质量。
4、源味祥普洱茶市场价格短期波动 长期呈向上趋势
短期内市场可能会出现一定程度的波动，但由于相对产量有限、市场不断扩大等因素影响，源味祥普洱茶收藏依然保持较好的增值，特别是高品质的源味祥普洱茶将长期呈向上趋势。
为什么普洱茶会“越陈越香”？
关于普洱茶的“越陈越香”，这是普洱茶的核心问题之一，也是目前包括云南茶业界争论最多的一个问题。所言，“越陈”是时间概念，“越香”是物质概念。“越陈越香”实际涉及了普洱茶以下三方面最有价值的核心内容：
时间的魅力
普洱茶的“越陈”可以陈到多久呢？是十年、二十年、五十年，还是一百年，乃至更长。在其茶制品的包装上，常有这样的字眼，在存储条件为“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下长期保存”。
关于普洱茶的“越陈”，目前还没有一个科学定论。这主要据茶制品的原料、工艺、存储等方面都有直接的关系。因此，“越陈”这一时间概念，不仅是普洱茶与绿茶等茶类的最大区别，同时它也是普洱茶核心价值之一，没有“越陈”就不是普洱茶了。反过来，“越陈”这一时间的延长，也为普洱茶内在物质的持续降解与转化提供了时间上的保障。
物质的转化
“越陈”是时间概念，“越香”是物质概念。“越香”，便是茶叶本质上的体现，以普洱茶芳香类物质为例（即表现出的香气），新加工出的普洱茶(新生茶)其芳香类物质约有四、五十种，杂气很重。但对存放五十年的普洱茶进行检测，其芳香类物质却只有七至九种。
这说明普洱茶的香气不是一成不变的。而且，在普洱茶的后发酵中，它的香气的演变有向单一化方向转化的趋势。这其中逐渐占主导地位的芳香类物质，是氧化沉香醇，属于具有特殊香型的芳香类物质，也常常被称为香气典雅。
因此，普洱茶真正意义的“越陈越香”，是普洱茶其内含物质，如由茶多酚、茶皂甙、咖啡碱等多种物质在酶的作用下缓慢络合与转化所得。
营养物质及药用价值
茶多酚相对茶叶化学而言，是个大概念。毕竟茶多酚内含物质太多，至今还有大量物质未被发现与证实。
茶多酚不是药，只有被适当的降解与转化后而产生新的衍生物，这类衍生物才可能产生药用机能。而这个过程恰巧属于生物科技的范畴。普洱茶的“越陈越香”，就是典型的生物过程与结果的一种表述。生物的降解与转化需要时间，是“越陈”的过程，而“越香”不仅仅代表某种特殊的香气，更多地赋予品质的概念。
普洱茶“越陈越香”概念，我们通过以上三方面的解读，不难得出：普洱茶，除了品饮属性外，同时兼具收藏价值和金融价值。当然，其重心还是在于其品饮价值。对于过度追求普洱茶（特别是具有一定年限的老茶）的茶友，还需理性的选择哈。建议如下：
1、不要盲目的追求“山头茶”
云南普洱茶品种繁多，野生茶、古树茶、台地茶、新茶、陈茶、普洱生茶、普洱熟茶、晒青、烘青、渥堆发酵、干仓、湿仓、饼、砖、坨、柱名词众多，对于普通收藏者来说，短时间内很难弄明白。加上茶区大小山头多如牛毛、知名山头量越少价高。即使是江湖老手有时也难免会被挨一刀。
2、不要盲目的追求“老”“古”
普洱茶虽说“越陈越香”，但在市场流通的老茶，存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世，四五十年甚至更久远的普洱茶更是微乎其微。现在市面上有部分卖价达千元的所谓“陈饼”，并非老茶。
普洱茶的香从何而来？
普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香……熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……简单的解释一下常见的几款香型。
1、枣香
枣香的形成需要相对粗老的叶片或级外茶经过轻度渥堆、轻度湿仓处理后，在没有入仓或很轻的仓储下茶菁茶汤产生类似红枣干香气，青壮细嫩的茶箐是发酵不出枣香的，所以，枣香型的普洱茶最常见的就是老梗老叶子的比例相当的多，也是普洱茶中比较低档的品类。在某些特殊茶区容易出现发酵制作，枣香还可以分为：生枣香、熟枣香、黑枣香。
2、樟香
樟香的形成其实和樟树没有任何关系，樟香通常出现在经过广东香港传统仓仓储过的茶品中。青壮叶生茶在一定的高温高湿存储退仓后，茶汤所产生的特有香气。若茶品年份较短入仓较轻则为青樟香；若年份较老仓储较轻称之野樟香；若为30年以上入仓较轻则称之淡樟香。存放于低温高湿环境的生茶，易产生异香，但与香港传统仓储不同，有土腥味，亦有人称之为樟香。
樟香闻起来有点类似旧木头箱子的味道，也有很多北方人认为这是湿仓的味道，樟香在北方不大被人接受，在广东一带比较受欢迎。樟香根据茶品的不同可以分为：青樟香（生茶），樟香（熟茶）。
3、参香
参香出现在樟香茶品之中，通常是樟香的茶品在经过干仓存储，一段时间后，樟香退下去，就会出现参香。参香基本上为茶叶木质化香气，以陈年老熟茶居多，青壮叶茶品经过高度湿仓，或是轻中度湿仓经过长时间退仓后，茶汤口感类似人参香气，尤其冷汤更为接近。
参香如果接着在纯干仓的环境下转化，会转化出药香、木香，这个转化到此就会结束，而且是不可逆转的。
青参香是普洱生茶经过快速、瞬间高温高湿，在退完温湿度后，容易产生青参香。部分乌龙老茶存放三四十年后，亦会产生青参香。
4、荷香
荷香是特级或细嫩熟散茶经过轻发酵渥堆、轻度湿仓处理，或长时间储存于略微潮湿环境后，茶菁所产生类似干燥荷叶香气。
荷香其实要分两种，一种是荷花香，一种是荷叶香。通常市面说的荷香，是指荷叶香，这个则是需要细嫩的芽叶（最起码要一级以上的茶箐）发酵制作的熟茶，再经过5年以上的干仓仓储，才能转化出来的，类似干荷叶的一种清香(例如：勐海茶厂的白针金莲）。而荷花香，则是通过不同等级的茶箐，依照配方混合，并人为的控制发酵程度，就可以做出（例如景真茶厂的荷香蜜韵）。
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