两种冲泡茶普洱茶的方式和区别-茶礼仪网

两种冲泡茶普洱茶的方式和区别

透”和“闷”，是普洱茶的两种冲泡技巧。
“透”指冲泡过程中，不加“盖”(如杯盖、壶盖等)，快速降温，使茶香自然而缓慢挥发；“闷”是冲泡过程中，加“盖”(如杯盖、壶盖等)，通过保持相对温度，发展茶品香气。

冲泡普洱茶时，如何掌握“透”、“闷”技法，应视普洱茶的原料嫩度状况而定。
一般说来，“嫩茶以透为主，多透少闷；老茶以闷为主，多闷少透”。
　　
　　幼嫩的芽叶容易“闷熟”，过“闷”会使香气不易显露，水味重，故浸泡时，应“多透少闷”，以“透”为主；
粗老原料，细胞壁质地厚实硬脆，“粗老味”重，以高温和透闷结合的浸泡方法，能获得甘而醇的品质风格。
“高温”闷泡，逼出“粗老气”，“透”则释放“粗老味”，勿使其存留茶叶之中，使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。“嫩茶以透为主，多透少闷；老茶以闷为主，多闷少透”原则，不仅仅指普洱茶冲泡技法的“透”与“闷”，也是选择茶具时应注意的，茶具的“透气性”强弱、“散热性”好坏对“茶味”的影响很大。

透气性好、散热快的茶具(如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等)，适宜冲沏嫩度较高的普洱茶；反之，质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具(如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容水量多的大壶)，适宜冲沏原料较粗老的中低档普洱茶。

有用+10

赏

什么样的人适合喝小青柑普洱茶

　　小青柑适宜的人群很广，从5岁到70岁都可以饮用，所以没有典型的不适合人群，但是饮用的过程中要适量，如低血糖的人就不适合，因为多饮的话，会导致血糖更加偏低。

　　首先,小青柑内含有超高比例的挥发油,挥发油中的柠苦素,能够促进理气润肺、消积健胃,且对心血管有一定的保护作用。因此,胃寒、胃肠虚弱者、肺虚群体,非常适宜饮用小青柑普洱茶。

　　其次,小青柑柑皮内含有独特黄烷酮成分,具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。那么对于牙龈炎、口臭患者而言,小青柑无疑是一场福利的狂欢。

　　再者,小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,能够使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜,对女性朋友作用明显。同时它能减少疲劳,而且冲泡方便,工作之余用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。因此特别适宜爱美的女性和上班族饮用。

　　并且,小青柑作为枳实的一种,柑皮内含有大量辛弗林,能够强力帮助消化及脂肪的分解。小青柑的填茶又选用普洱熟茶,茶多酚等多种有效成分,更让小青柑成为了降脂减肥的好帮手。因此对于高血脂、瘦身爱好者而言,小青柑就成了一枚“活宝”。

　　小青柑中含有的川陈皮素,有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂。因此代谢紊乱、失衡,代谢缓慢的群体,通过品饮小青柑的方式促进代谢循环,就再适合不过了。

　　小青柑还适用于良性记忆障碍群体。它能够显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。

　　小青柑什么时候喝好

　　秋冬气候干燥时候饮用好，而且一般空腹或是饭后1-2小时具有暖胃消化的功效。

　　秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气应肺，而秋季干燥的气候极养生易伤损肺阴，所以秋季养生要防燥。

　　新会陈皮味苦、辛，性温。有理气、健脾、燥湿、化痰功能。但是七月的小青柑皮在古籍记载中性属阴寒，《本草经疏》就有记载：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，……庶免遗患，必不可单行也。”小青柑属于新会柑未成熟阶段，所以不建议单独使用。

　　云南熟普性温和，有养胃护胃，降血脂的功效，与小青柑正好中和，所以说新会柑与云南熟普的邂逅“柑”刚好，完全绝配。

生姜普洱茶能减肥吗

　　生姜可以驱寒，有温胃的功效。普洱熟茶或陈茶经过深度发酵的茶，其茶性温和。有护胃养胃的功效。两者搭配有减肥的效果吗？这是很多茶友关注的问题。下面笔者就跟大家一起来看一下生姜普洱茶能减肥吗。

　　《本草纲目》中记载，普洱茶具有清热解毒、消食去腻、利水通便的效果；并且，普洱茶经历了生茶到熟茶的转变经过后。审查具有祛风解表，熟茶有下气、利水通便等沉降功效。而生姜，辛，温；干姜，辛，热。生姜有着解表散寒，温中止呕的效果；而干姜有温中祛寒，回阳通脉的效果。曾经，陆羽老先生的《茶经》中也记载过，姜片可与任何茶叶为伍。因此，生姜与普洱茶是可以一起喝的，而且效果也会很好！

　　生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。

　　普洱茶中的能够很好地清除肠胃内的有害物质，尤其是能够快速溶解身体内的脂肪，产生脂肪酶，可以安全没有副作用的对脂肪进行分解，当身体瘦下来之后就可以同时获得降脂、降压、抗动脉硬化等功效，还可以促进肠胃的正常消化，但是饭后不要立刻喝茶。

　　生姜能够起到解毒杀菌的作用，并且还可以同时产生一种抗氧化本酶，能够起到活血化瘀预防衰老等功效，减肥者还可以补充丰富的维生素E，但是减肥者也需要警惕，由于减肥者会限制饮食营养的摄取，所以建议大家应该要注意避免生姜会刺激自己的胃粘膜。

　　古语有云：“晨吃三片姜，赛过喝参汤”。最佳饮用时间就是早餐之后十点之前，人在清晨之时，胃中之气有待升发，饮用普洱姜茶可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”。

　　生姜普洱茶的适合人群

　　大众人群：可助补阳气，滋补身体，防病胜于治病

　　有寒胃的人群：可暖胃，加快消化液的分泌，促进消化

　　常喝冷饮人群：夏季常喝冷饮，对脾胃早晨损伤，秋冬易引发肠胃不适，可温养脾胃

　　被淋雨或寒气入侵的人群：可驱寒，预防外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐。

　　易感冒人群：阳气不足这多体弱，每天1杯可有效预防感冒

　　秋冬易咳嗽人群：换季时，干燥之气经口鼻入侵肺部，易导致咳嗽，可润燥调养

　　手足冰冷人群：体内血气阳气不足，秋冬则手足冰冷，每天1杯可助驱寒补阳气