绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶鉴赏普洱茶时，我们经常谈到的甘、滑、醇、厚、甜、稠是真茶给人在品饮中产生的良好作用，这里所讲的甘是指品饮者品饮中口腔充满物质，能刺激味觉源源不断生津的甘，这种甘对品饮者身体有良好作用，让品饮者品饮时体会茶道给予人修身养性的奥秘。
顺、柔：是品饮普洱茶时，从茶汤进人口腔稍稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润，很亲切，很自然的感觉，它对身体无刺激作用．却给品饮者的感触印象极强。品饮中的舒服之感，就像母亲对幼儿的呵护，幼儿对母亲的依恋。顺柔之感乃是普洱茶品性的忠实反映，也是普洱茶平和宜人的真实表现。
活：是品饮普洱茶者始终追求真茶灵性的表征。活乃普洱茶优质原料、良好T艺、科学贮放综合水平的反映，且通过活可观普洱茶拥有者对普洱茶的认知水平，因为活是普洱茶有效成分保存量的真实反映。没有活性的普洱茶，品饮中缺乏生命的活力，对深爱普洱茶的人来说，品饮普洱茶，就像长者融人青年人中忘记了自身的年龄，体会青春年华的峥蝾岁月，所以说品饮普洱茶的活性，可以追寻到长寿的痕迹，最能获得“茶”寿蕴含的内容。
洁：是鉴评普洱茶的重要因素。普洱茶属于饮用食品，洁是至关重要的，只有洁的普洱茶，品饮中才能体会其甘、滑之美，醇厚之味，顺柔之态．甜活之质。
亮：既是鉴评普洱茶品质优劣的重要指标．又鉴赏普洱茶美的内在标志。良好的普洱茶外形富有光泽，油润褐红的普洱茶，呵以衬m自然之美；而观其内质汤色，亮给人以美感和联想。好的普洱茶其汤色就其品质不同呈现宝石红、玛瑙红、石榴红、陈酒红、琥珀色等，这种亮是普洱茶自身拥有的内在品质，它不需要人为的作用，真正突出了普洱茶的自然之美。
所以说，鉴赏普洱茶，悟道者，可以在品饮中伴随色、香、味、形的再现，从甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠中体会人生的幸福和愉悦，人生如茶需细品。品茶之中所体味到的感受，最为贴切的就是茶中那种淡淡的滋味。世态红尘熙熙攘攘，荣辱利禄来来往往，唯有淡泊，才能宁静，才能对人生进行深入、细致、独到的品味。
普洱生茶与熟茶的六点区别
普洱生茶与熟茶的六点区别：
1、从颜色上区别
生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。
2、从茶汤颜色区别
生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。
3、从气味上区别
生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、从口感区别
生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津;熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
5、从营养、功效区别
生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
6、生茶和熟茶的加工步骤区别
普洱生茶：云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—摊凉—揉捻—晒干—匀堆（拼配）—异物除杂—蒸压—干燥。
普洱熟茶：云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—摊凉—揉捻—晒干—增湿渥堆—起堆—筛分拼配—分堆—异物除杂—灭菌—紧压—干燥。
普洱茶验货有理
【坚持的背后】
“坚持原箱”是普洱茶市场上特有的一种怪风气，原箱是指普洱茶出厂封箱后就再没拆过箱子。在市场上，某些普洱茶商品由于原箱的茶货量少，已开箱的茶货量大，所以某些大商家为了控制货量，藉此以坐庄身份区分原箱和开箱的货量从而控制价格！商家为了赚更多的钱是无可厚非的，但究竟这些“原箱下看不见的货物”是否真的完好无损，相信谁也难以保证！
【实践得真知】
一件普洱茶商品从出厂后到流入市场，必须经历的两大环节分别是物流和储存，普洱茶在这两大环节上可能遇到各种情况从而让普洱茶的质量受损！且不说货物物流会遇到各种意想不到的情况，即使是在储存条件下也会遇上各种问题，可见，开箱验货是十分的重要！
普洱茶商品在流通的时候会经历各种意外的天气情况，特别是近段时间的梅雨季节，商家只要一不小心就会让货物在物流时遭受到严重的伤害！受潮，是原箱下的一大隐形杀手，有时候大家所看到的原箱是完好无损的，但内在的普洱茶质量却已经受损了！因此，只有开箱验货才能保证货物的完整性！曾有着这么一件事，某商家为了坚持原箱而不愿拆开箱子检查货物，可惜事与愿违，箱里的普洱茶由于受潮使其价值受损，他也不得不为自己的“坚持”买单了！
众所周知，普洱茶储存离必须做到远离异味，远离潮湿，空气流通。某些商家因为储存条件不达标致使货物受损是常见的事情，特别是通过湿仓存放普洱茶，更是容易让普洱茶受损！
除了受潮的问题，普洱茶假货掉包和高仿货以假乱真在市场是也是屡见不鲜的！看到各种伪劣商品，虽然痛恨不已，但又无可奈何！12年的时候曾发生一宗较为严重的普洱茶伪造事件，使得商家们都紧张起来，怕被波及！时至今日，我们对待货物也应该小心翼翼，避免同类的事件再次发生！验货有理，避免风险！
【孰轻孰重】
原箱，货物质量，孰轻孰重？货物到手，必须先以货物的质量作为第一要素，仅仅因为原箱的“价格”放弃了普洱茶该有的质量，这是多么忧伤的事情！普洱茶的“陈”来之不易，在经历了各种天气问题、物流影响和错误储存，依然质量完好的更是少数！对此，我们应该坚定正确的观念，为了保证普洱茶货物的质量，开箱验货是唯一有效的方法，别无他径，否则就要为“原箱”下看不见的秘密承担风险！
三毛曾说过：我只愿做个如茶般淡然的女子，在那纷纷扰扰的尘世里，不以物喜不以己悲，淡定而从容。是的，茶是一种人生态度，更是沧桑岁月的几度历练！最后，产茶容易，好茶不易，且喝且珍惜！
细谈普洱茶票浅识
清末，在普洱茶的故乡古六大茶山，商贾云集、商号林立，茶市一片兴旺，茶票从最初的茶品说明、品牌商标，到后来的防伪意义，都得到了很大的发展。传统的普洱茶票有：内飞（票）、大票、外包（票）等形式；而现在的茶票已扩展到内飞、大（内）票、说明书、外包（票）、珍藏证、筒包、唛头（大支飞）……内飞，每饼茶中有一张，压饼过程中，浅埋在茶饼表面，是茶饼身份的证明。一般的内飞形状多为方形，内飞的大小、内容、用纸等，不同的商家各有不同的形式。
大票，每筒茶一张，夹在第一饼与第二饼之间（以防损坏），尺寸比内飞大，形状多为长方形，主要作用是作为商标。商家众多，大票各异，并非所有饼茶都有大票，比较有代表性的是同庆号圆茶的大票，如“龙马商标”和“双狮旗图西”两种，印刷精美，具有较高的艺术价值。
外票，也叫外包纸，每饼一张，包在饼的外面。早期的普洱茶外票很多都没经过印刷，一般采用大理鹤庆白族手工棉纸。
手工棉纸选用纯天然的植物纤维，经手工制作而成，透气性好、韧性强；也许是普洱茶别无选择，也许是没有更好的替代，所以，手工棉纸一直是普洱茶最好的“衣裳”。
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