绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、颜色：茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，(并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。)
2、汤色：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色。
3、气味：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、口感：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味，但是清香，回甘好，；熟茶的滋味是醇和，甘滑柔顺，绵甜爽口。
普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生干燥通风无其他杂味异味即可。
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盛世劲吹“普洱风”
“典藏普洱续茶缘，把盏香茗品人生。金秋揽月同采风，盛世论茶庆年丰。”
这首盛赞西双版纳同庆号茶叶有限公司的诗，把普洱茶的悠久历史、文化底蕴作了精辟刻画。普洱茶从云南少数民族地区盛产到成为皇宫御品，留下了几多神秘。
时间跨入二十一世纪的今天，这个昔日藏在深宫人未识的“宝贝”因一夜之间变成炒家炒作的“液体古董”而身价陡增。由于过分炒作，从而使这一市场大有向泡沫边缘下滑的危机。一边是云南省提出在产茶区“一片叶子托起千家万户”；一边是市场的失控、宣传的误区……如果一任这种趋势发展，振兴民族品牌的宏伟蓝图便惨遭不测。
正是在这种情况下，由中国食品质量报倡导，经云南省人民政府批准，由云南省农业厅、西双版纳州、临沧市、普洱市政府主办；云南省茶叶产业办公室、云南省普洱茶协会、云南省新闻出版局协作于2007年9月15日至20日共同组办了规模宏大的“全国媒体走进云南普洱茶主产区采风活动”。此次活动以邀请全国都市类媒体为主，新华社、人民日报、香港凤凰卫视、台湾东森卫视等也参加了这一报道。本报作为山西唯一的媒体代表也有幸参加了这一采风。
和谐云南盛世兴茶
云南地处祖国西南边陲，是上帝赐予人间的绿海植物明珠，天然生态氧吧。
云南种植、加工、饮用茶叶的历史可谓往事越千年，是世界公认的茶树原产地和天然基因库。优越的自然条件和良好的生态环境，使云南成为大叶种茶树的最佳种植区，茶树品种资源也极为丰富。茶叶产业伴随着云南26个民族历史、文化的进步和社会经济的发展而演变，在长期的生产和生活实践中，各民族创造了普洱茶独特的加工工艺，云南作为普洱茶的故乡成了世人的共识。由于普洱茶独有的和其它茶叶“背道而驰”的加工工艺、品质特征和较好的保健功效，加之普洱茶产区丰富多彩的民族历史文化，更赋予了普洱茶浓厚的人文内涵。
近年来云南普洱茶升温、热销，市场影响力和占有率不断扩大，成为社会广泛关注的热点产业和农民致富的希望产业、强身健体的保健产业。
茶叶是云南烟糖茶胶四大农业传统产业之一，同时也是中国重要的茶叶生产基地和产茶大省，面积、产量分别位居全国第一和第三位。云南茶叶主产区主要分布在边疆、民族、山区和贫困“四位一体”的地区，茶叶产业的发展，对边疆少数民族脱贫致富，稳定边疆人民生产生活和加快推进社会主义新农村建设步伐，有着其它作物和产业不可替代的重要作用。以普洱茶为代表的茶叶产业进入了一个快速发展的时期，茶农收入、企业效益、财政税收、市场份额都大幅增长。茶叶产业已成为茶区经济的重要支柱，在一些边疆贫困山区，茶叶甚至成了维系百姓生存的“稻草”。2006年，全省茶叶种植面积371.3万亩，比“九五”增加120.3万亩，增幅达到47.9%。今年上半年，全省春茶生产继续保持良好势头，产量达到5.48万吨，比上年增加0.96万吨，增长21.3%；价格大幅上涨；按全省3600万农村人口计，人均收入达90元，比上年的31元增加59元。
在加快云南小康社会和新农村建设的各项措施中，省委、省政府把茶叶产业作为一个重点产业加以培育。全面提升“云茶”产业现代化，突出“云茶”的地域化，塑造“云茶”的品牌化，实现“云茶”的国际化。
“和谐云南，盛世兴茶”在今天的云南不仅是写在街头挂在口上的口号，而是一种真实写照。
茶园 茶树 茶圣 茶情
茶业“带着感情做茶”是此行记者所到之处听得最多的一句话。“茶的事业要想做大，必须有真情融入，必须有一颗敬畏上苍的虔诚之心”。
近段时间，云南普洱茶受到了省外个别媒体的质疑，影响了普洱茶市场销售，对普洱茶产业的正常发展照成负面影响。这其中，除去竞争对手通过个别媒体恶意打压进行不正当竞争的因素外，也反映出局外人对普洱茶缺乏了解，所以对普洱茶产业及普洱茶产品、普洱茶文化进行了一此虚假、歪曲报道。为此云南有关方面在全国开展护牌宣传推广活动；并成立普洱茶产业战略联盟。
在巍巍无量山间，在滚滚不息的澜沧江畔，这里山青水秀，云障雾罩，物产丰饶，茶叶是这块宝地的宝中之宝。普洱茶与其它茶的不同之处便是越陈越香。有当地人的话说便是“爷爷做茶孙辈卖”。此次全国媒体记者深入云南省三大主产茶区临沧市的双江县、云县、凤庆县、西双版纳勐海县、景洪市大渡岗茶场、双江勐库茶业、六大茶山、龙生茶业、锦荣普洱茶叶、澜沧江茶叶、江城明子山茶叶、昌泰普洱、博友、盛世普洱茶叶以及中国最大且品质最优的滇红原料生产基地凤庆县凤山镇安石村连同中国最大的滇红集团生产加工所在地，中国第一个普洱特许经营连锁品牌龙润等融传统与现代化一体的企业。所到之处，记者们从采茶到茶加工、包装的诸多细节进行了认真观摩。“卫生”是这些厂家给大家留下的深刻印象。难怪，媒体采风团因挡不住的诱惑有时竟变成了“采购团”。
时间，用以衡量普洱茶的利器
普洱茶出身田园、扬名清宫，200年的宫廷贡茶历史铸就了普洱茶至高无上的茶界地位，而这一切荣誉的保障离不开茶的品质，遥想当年给皇帝进贡的普洱茶如品质低劣，其后果不仅得不到这贡茶的荣誉，恐怕只会落个欺君的罪名“脑袋搬家哩”。可见普洱茶真正的招牌不是称号而是内在的品质。
曾有人撰文指出：如今的普洱茶商不用再冒着杀头的危险来经营，因此当普洱茶热潮席卷而来时，很多人看着赚钱的茶商就眼红，借助人们对普洱茶品质的信任，开始采取暴利经营手段，提高价格、以次充好、冒牌顶替等经营方式把市场闹腾的乌烟瘴气，生怕这赚钱的机会转瞬即逝而杀鸡取卵、离谱价格已经代替品质成为普洱茶发展的拦路虎。
商品的价格一旦背离实际价值太远，市场就会对之说“不”。普洱茶市场的暴涨暴跌现象就是其价格背离实际价值的结果，其结果是除了少数大茶商赚钱外，大量参与炒茶的茶商都被套牢损失惨重，但最受影响的还是市场。有一阵时间，北京偌大的马莲道茶城，只看见卖茶的却少见买茶的，这种现象即使偶然也应当引起业界沉思。
据云南省质监部门统计，目前云南省普洱茶生产加工企业中，资产总额在10万元以下的小型企业和作坊占60.2%，人数在10人以下的小企业、小作坊占到89.1%，很多企业都达不到市场准入条件。另外，还有一些小商家自己贴牌生产。这种杂牌产品以及贴牌产品泥沙俱下，使这一市场饱受创伤。
在时间的长河里，普洱茶一直游走在山庄窝铺与神秘皇宫之间，形成了自己独特的两极文化。陈年普洱茶作为一种绝对的奢侈品在中高端的富人生活中被品饮分享的同时，也有价位相对很低的边销茶在生活水平尚不高的地区被日常消费。
为此，云南省上至决策层下至茶农、茶商都意识到塑造茶形象，创建茶品牌，弘扬茶文化，打造茶城市，以此促进茶产业有序、健康、可持续发展的重要性。这一点感受最深的是有“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”之美称的刚由思茅市改为普洱市的普洱。山西籍人、出生于云南、现任普洱市副市长的关鼎禄表示：普洱茶是云南特别是普洱的最叫得响的名片，茶产业更是普洱的特色产业，打造“世界茶源、中国茶成、普洱茶都”，虽然普洱有这方面的优越和条件，但还不具备“都”的大气和内涵。为此全市将尽力呵护好“普洱茶”这个大品牌。加快建立“普洱茶信誉网站”，在互联网发布普洱茶生产、经营企业的相关信息，通过规范和规模经营、打击假冒伪劣产品等手段，全面提升普洱茶的品质和信誉。充分发挥普洱在茶领域的独特优势，加快发展茶产业，以此带动茶文化和旅游业的发展。并在中心城市南部区规划建设“天下普洱茶国”，使其成为普洱主义者的精神家园……通过举办茶文化节、开办茶文化讲座、设立茶文化论坛、开设茶文化课程等形式，普及茶知识，倡导“饮茶有益健康”的理念，营造人人爱茶、人人饮茶的浓厚氛围，让“普洱茶健康全世界”的理念逐渐深入人心。
普洱茶知识：5个因素决定一饼普洱茶的最后价格
普洱茶是一种具有独特地理特征的茶叶品种，它是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的。目前世界上存在的普洱茶产区很少，产量也不多，因而品质好的普洱茶在市场上的价格比较贵。但是同时我们会发现，虽然普洱茶的品种只有两种，但是在市场上的价格却是千差万别。那么，决定普洱茶价格的因素主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
普洱茶
影响普洱茶价值的五大因素
一、原料价值
评估原料价值主要包括三个方面：一个是山头，一个是品种，一个是树龄。品种和环境构成了产区的特色，树龄则决定茶的内涵和深层价值。依照这三个因素，对原料价值评估就具备一定的合理性。
“红酒论酒庄，普洱讲山头。”这是业内较为认同的一种说法，说明山头对普洱茶的价值有很大决定价值。普洱茶比较著名的茶山和寨子有：景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库等13个。另一个就是品种，普洱茶的定义是云南大叶种的晒青毛茶为原料，经特定工艺制作而成的茶，而云南大叶种里冰岛的勐库大叶种应该是大家比较熟悉的了。最后一个树龄，古树茶价格昂贵，台地茶价格普遍比较便宜。
二、工艺价值
工艺价值很重要，普洱茶后期陈化价值中很重要一部分体现在拼配上，而拼配是需要技术的，而且技术壁垒还挺高。其次，熟茶的渥堆对技术的要求也很高，这就是为什么大益的熟茶在行业中地位很高，因为人家工艺技术高，别人模仿不来。
三、品牌价值
品牌的价值自然不用多说了，普洱茶行业市场混乱，用行话说水很深。我们也常听到身边的朋友说买普洱茶不建议自己去随便买，因为水深，很多人奔着某个梦想进入普洱茶市场，到头来空手而归。
四、供求关系
物以稀为贵，稀少的珍贵的东西买的人多自然价钱就贵，这个道理相信大家都很明白。
五、附加价值
普洱茶有越陈越香的特点在，这决定了普洱茶具有收藏特性。普洱茶存放时间越久,其发酵而产生更多对人体有益的物质，因此在茶中普洱茶可以说是独树一帜。正因为这一点,其收藏价值日益突现，渐渐成为收藏家们的新宠。今年的新茶是一个价，过5年10年后就是另外一个价。
最后需要说明的是：茶的价格不一定反映茶的价值。究竟怎么来看一饼普洱茶的价值?其实这个东西说来玄妙，其实也没那么复杂，丢给市场，市场自然会给出一个价格。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
大滇说茶1001夜之9：普洱江湖那些帝国--中茶上
今天我们要开始大滇说茶之九，这个内容，打断了原来的计划，从茶山篇大跃进到了茶厂篇，呵呵，适当的时候，我们又会回到工艺篇，普洱如此多娇，1001夜，我们总有说不完的话题，回到今天的安排。
第一个说中茶，并不是因为大滇来自中茶，或者代理中茶，实在是因为从历史来看，其他的两大帝国，下关和勐海，都是从中茶分出来的。云南中茶，在1949年-1989年间，整整40年，几乎就是普洱茶的唯一，无论是国内还是国外，“八中茶”，”红中绿茶”，就完全等于普洱茶，这个是避不开的历史，现在谈老茶，谈印级茶，就是中茶了，所以，我们就从这个地方来下手，当然，我们不去翻书，只谈一些跟我们现实结合比较紧密的事。从下面几个时间点来看。
第一点，中茶成立于1938年；
第二点，中茶商标注册于1951年；
第三点，中茶改名的日子，1991年11月，云南中茶改名。正式改为“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”， 而不是之前的中国土产畜产总公司云南茶叶分公司，市场上的假货多用这个名字，1991年改了营业执照，1992年挂牌，实际上，分公司的包装纸一直使用到了1994年昆明茶厂关闭；
第四点，2006年3月，昆明茶厂复产，第一批茶，前几天秒杀的“云茶第一砖”， 用的是吉幸商标，直到2006年5月，才开始使用中茶商标，而且一出生，就是导致中茶后期疯狂的顶尖品种，98原料中茶7581，这个茶，从当初的35一公斤到现在超过500一公斤；
第五点，2006年9月11日，启用中茶防伪，那个红色的东西，只要当时没有出厂的茶品，一律打上防伪码。
下面要说的是几个事实性的东西，对防止受骗，非常有益，第一，中茶的茶，都是贴牌，中茶没有茶厂，我这里的老中茶都是贴牌的。。。，这个是很多卖中茶所谓老茶的人的常用招数，中茶公司在1988年后开始改革，改革后， 注册了大益商标，下关茶厂注册了松鹤商标等。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
