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普洱茶
花茶
其他茶
冲泡普洱茶还是一门艺术，它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种一成不变的“定式”。
如何冲泡好一壶云南普洱茶，既是一种技艺、技巧，是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡，充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。
普洱茶的冲泡方式
1、宽壶留茶根闷泡法：对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。
“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始至终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。
2、中壶“功夫茶”泡法：就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶，使用中型壶现冲现饮，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。
现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时也采用以宽壶闷泡法，只是头一、二泡不留根，三泡起再留根闷泡。
3、盖碗杯冲泡法：此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响，比较适合评茶。
细品减肥茶普洱
随着人们对养生保健的关注，很多对人体有益的保健饮品都成了人们热捧的对象，时下，很多专家都验证喝茶可以使人延年益寿，且保健功能具多，在众多茶中，很多媒体都力捧普洱茶，一时间的普洱茶热便兴起来了。虽然电视、媒体网络上都大力宣传普洱茶，尤其是女性朋友更是热忠于普洱茶的减肥效果显著，事实果真如此吗？喝普洱茶多久能减肥呢？要回答这个问题，还得从普洱茶的成分和药效说起。
普洱茶减肥能有如此的效果，与它的成分和药效是分不开的，普洱茶的减肥功效，主要是在生产过程中产生的，普洱茶在发酵的过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20天左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。
由此可见，普洱茶的药效还真大呀，那要坚持喝普洱茶多久能减肥呢？这个问题还是不能回答，因为普洱茶减肥功效能发挥多少还有很多因素影响着它。比如说普洱茶的科学减肥功效，还要有科学的饮用方法，刚开始喝普洱茶时，建议在饭后30分饮用，消脂解腻，并能增加食饵性体温发生。当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入食物，但饭前喝完后，如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，就成增肥了，这点请才开始喝的朋友们一定要注意，如果自己不能控制的话，建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。
如果按照上面的科学饮用普洱茶，喝普洱茶多久能减肥呢？就到这，科学饮用普洱茶还有一个重要的因素，那就是用量。喝普洱茶多久能减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够。像早晨起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；午餐前，再用大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，而在晚餐后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用，在晚间可以300cc沸水冲泡。而且还要注意：一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。如果觉得味道单一，还可用普洱茶中加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。
普洱茶具有同中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态。所以，当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。
只要科学的引用上述方法，用不了多久，你就会恢复原来苗条的身材了！而且皮肤也会变得光滑柔润无比了，唯有懂得细品普洱的人，才会收到普洱茶回馈给您的良好效果。
浅谈普洱茶古今通用的“竹壳装”
引人注目的包装可以非常简单也可能极其奢华，但不论形式怎样，都传达着商家的定位以及考虑是否周全。普洱茶的产生和发展的历史，同时伴随着普洱茶包装产生和发展的历程。它们相伴而生，随着时间的推移，具有很强的时代特征，不断给人惊喜。
从最初的竹壳装，到绵纸包装，再到后来的纸盒装、锦缎装、瓷罐装、紫砂装、木器装，到如今体现时尚精致的奢侈装、轻奢侈装……强调材料生态环保的同时，给包装赋予了可持续性利用的要求。今天我们先谈谈普洱茶的竹壳装。
普洱茶包装诞生伊始，最重要的作用毋庸置疑是保护茶叶不受潮。普洱茶在运输、储存、流通的过程中，常会受到各种不利条件及因素的破坏和影响，为了防潮防晒，茶农大多想到了就地取材，利用澜沧江沿岸竹子茂盛的优势，把茶包裹在竹笋外壳中，于是成了普洱茶最原始的包装——竹壳包装。
这种包装的好处是：取材合理，成本几乎为零；材质天然原生态，避免了包装产生的二次污染；另外，竹壳笋皮在透气的前提下，还能遮风挡雨，为普洱茶营造了良好的微环境。所以竹壳包装经久不衰，从诞生之日起，就与普洱茶相伴至今。就是在包装产业气象万千的现在，竹壳依然是普洱茶不可替代的包装材料。
在上个世纪七八十年代，因为出口标准的限制，普洱茶采用竹壳包装被认为是“不够卫生”的做法，无法达到出口标准，因此普洱茶的包装都改成了简单的纸盒装，此后的很长一段时期，普洱茶的包装都采用这种颇具时代特征的纸盒。
普洱茶仓储之：我理解的昆明仓
说到昆明的干仓茶，我原本就是昆明人，有一定体会。
首先，我们要搞清楚干仓的概念，在这里干仓指的是，自然存放没有人为的加温加湿。也有人说干仓是湿度80%以下，温度28度以下为干仓，以上为湿仓。
昆明的气候特点，属于高原湿润城市，我们昆明本地人就知道干燥的概念，东、春季节家里要开加湿器。尽管这样昆明从宏观数据来看，并不是干燥的城市，年平均温度：15度、湿度71%。只比广州低8个百分点，没想到吧？可是我们也不能就这样说昆明湿润，昆明是湿度大蒸发量更大，所以这湿干对消了不少。
回到存储茶叶本身，昆明干仓有自身很明显的特点，但绝不是没有变化的特点。
我们知道普洱茶的变化在于发酵，可是发酵需要有温、湿参与才能发生，那么昆明的发酵如何呢？
轻度发酵+氧化
干燥环境氧化率很高，本身有水分也就具备轻微发酵。
昆明存储的干仓普洱茶茶叶我总结有以下几个特点：
第一、香气：香气变化比较明显，多出蜜香，但是不好的香气成分如：烟味、焦味、霉味较难去除。
第二、汤色：汤色的转化头二年变化不大，以后开始变的比较特别，澄黄色为主，一般汤都不够透亮，浓厚。澄黄色的茶汤放冷了以后会氧化转澄红色。茶叶老一点的茶叶会有呈现：琥珀色，太嫩的芽茶出澄红色的可能性较大。
（注：清汤绿水并不是昆明干仓茶的特点，也不能说我们昆明干燥，多少年茶汤都没有变化，这是不对的，也是违背事物规律的）
第三、滋味：头几年浓烈为主，苦味、涩消失的比较慢，层次分明，但口感的舒适度不好，甘甜味远不如湿仓存放的好，以后会走向温和，3-5年会有我们说的梅子酸，这种滋味的出现，茶叶已经进入可品饮的阶段了。
第四、叶底：头二年变化不明显，叶底有青，初制中的红片、黄片较为明显。3年左右叶底偏黄有淡绿，红片接近茶叶底色。随后年份叶底颜色逐步统一。
（红片：就是茶叶在初制时有发酵，局部出现红叶、红梗的现象，也叫制前发酵红片）
引精益求精发言：
纯干仓是在云南存放，颜色，茶底。和在沿海存放差别很大。现在很多茶友以喝“湿仓”为主，所以自然而然的以这种方式作为评判标准。其实是误区。今天还在和茶友品尝，他们喝80，90年代的茶都很多。近十年的纯料干仓大树茶，却没有几个喝过，因为在市场上也不多见，所以很多人都没喝过这也很正常。另外评论茶的质量，要从多方面评鉴，而不是单从观汤色，叶底，轻易下结论。各位茶友应该都是行家了，应该知道的这个道理。
引精益求精发言：
纯干仓只是一种茶叶的储存方式，在其他地区也可以做到，只不过在湿度高的地区（例如沿海地区）要控制好湿度，温度而已。云南大部分地区空气质量良好。气候干燥。前期在那里存放几年，然后在拿到沿海存放转化，效果不错。这是和一些茶友朋友共同试验的一种结果。就是不知道论坛里有无这样的茶友做过类似的研究，如果有的话大家可以一起切磋，研究，取长补短，共同进步了。
很多茶友包括，沿海一带的茶友，对生茶的认识或者说对干仓的认识见地非常高的，湿仓不都是烂茶，也不乏精品不能一概而论。
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