想要好身材得从掌握普洱茶的正确喝法入手-茶礼仪网

想要好身材得从掌握普洱茶的正确喝法入手

　　普洱茶可以减肥，且效果佳，但是如何喝才能达到减肥功效呢？下面就为大家介绍普洱茶的正确喝法，让您拥有好身材。

　　普洱，作为一种近年来广泛被关注的茶品种，其在降脂促消化有其独特的作用，很早就被誉为茶中减肥之冠。想要用普洱茶减肥的朋友，可以用普洱茶的正确喝法。

　　一、茶品组分

　　此种减肥法采用的是春嫩生茶与春嫩熟茶，纯乔生大叶（雄茶）生茶，纯乔生大叶（雄茶）熟茶，在不同时段的变量变种给合方式，所以产品构成共分为，生茶熟茶两类共四种。

　　二、饮用方法

　　1、每日生茶熟茶共四次。早是为熟茶，白天的上下午为生茶。

　　2、

　　第一次：上午的九点三十左右开始：饮用生茶可依情况饮至午饭的一小时之前；

　　第二次：午后的两点至两点半开始：继续饮用生茶至下午五半钟。

　　第三次：晚饭半小时至一小时之后，开始饮用熟茶至睡前十至二十分钟；

　　第四次：第二天早上将昨晚的隔夜茶，温热后空腹饮用。每天早起空腹喝第一杯温熟普洱茶（此茶是隔夜茶，隔夜茶因茶性放质较久，使得茶里的茶儿素充分分解，可起到清理体内的有害物质，使得肠胃更通畅）；

　　3、生茶的泡法：生茶不但有提神脑的作用，去油脂也较厉害。生茶的去脂主要是刮吸和提聚作用，所以白天咱们喝生茶。

　　生茶的冲泡方法：（盖碗泡法备用茶具盖碗公道杯品茗杯过滤网）

　　A、先用温水洗盖碗和杯子。

　　B、把一块小坨生茶放入碗中，用100度沸水将茶先洗一遍，也叫醒茶。用洗茶的茶水再将公道杯和品茗杯冲洗一下。

　　C、再将水倒入盖碗中，把茶汤用过滤网倒入公道杯中，再把公道杯中的茶汤均匀的分倒到品茗杯里。就可以开始饮用了。

　　注：如果没有此条件的朋友，可以依照日常泡茶的习惯泡制，但应注意：尽量用开水，普洱茶的水温需100度（一般绿茶用80度）同时最好先温一下杯，第一泡茶先洗了，不喝，第二泡开始喝。

　　4、熟茶的泡法：熟茶有养胃护胃的功效，去油腻也比较强，熟茶的去脂主要是分解排出。最主要的是晚上可以起到安神的作用，有利于睡眠。所以晚上选择喝熟茶。

　　冲泡的方法可以和生茶一样，如果有条件的话也可以用紫砂壶泡，由于紫砂壶吸收力强，泡出来的茶味会更酵厚，茶香气更重。

　　三、关于饮用周期建议

　　1、以十天为一个周期：在第一个周期，每天饮用5克的小坨茶；生茶和熟茶）

　　水量，在第一个周期，早饭前的隔夜熟茶一般以120——200毫升为宜；上午的生茶以400——600毫升为宜；下午的生茶以500——700毫升为宜，晚熟茶以400——600毫升为宜；饮量上以男女性别，体胖程度相应，总体限制下限，即宜多不宜少。

　　2、第二个周期建议，加大每次水量15——30%即可，一般不建议加大茶叶加入量。在第一二个周期吉春五月选配的是五克制小坨，其原料以古乔普洱的春嫩为主。

　　3、第三期起，吉春五月配方中将采用大叶保持性较好的饼茶或砖茶（整套方案中，吉春五月将为您选配纯正的勐海雄茶。）

　　4、第四五六周期可依据各人情况，加大茶叶数量至6克左右，一般上限不超大型过每次10克。

　　5、从第六个周期开始：可依据个人减肥程度，个人口感喜好，选择或生或熟品饮用。

有用+10

赏

感受普洱茶的滋味

　　好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿），四要气（口味湿和，不可五味杂陈）。普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶醇厚甘滑，喉头生津。

　　普洱茶常有甜，苦，涩，酸，水，无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。

　　甜、甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化，普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放出甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康有益，与浓糖的甜腻有本质区别，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，淡然而悠然，将普洱茶品茗提升到艺术境界。

　　苦、苦和涩本来就是茶叶特有的味道，古代称茶为〈苦茶〉，苦本是茶的原味，普洱茶之苦，是因为其中含“咖啡碱”，咖啡碱对人体系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带意的茶汤，达到回甘喉韵功效。

　　涩、常说“不苦不涩不是茶”，其实陈化到一定年限的老普洱茶，已没有了苦涩，而仍然能表现其它味道的品质，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的“阳刚性”普洱，有口感比较温顺的〈阴柔性〉普洱。以其苦涩的程度区别二者，是最具体辨别方法。

　　酸、水:酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶应尽量避去酸，水的味道，茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三，五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在“走水”的程序处理不好，也会形成茶叶有水味，水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。

　　无味:无味之味有着十足禅境，大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。

如何在雨季喝好普洱茶

在湿热的雨季，空气湿度和普洱茶的含水量都会增加，不仅茶叶的香气难以体现出来，有部分茶甚至还会有返青及发酸发涩等令人不悦的味道。那么在湿热的雨季如何才能喝到一口好喝的普洱茶呢？岳峰在这里给茶友们讲解一下。

首先，选茶很重要。在雨季应当尽量选择偏重于口感的普洱茶，比如说熟茶或者有一定年份的老茶，而尽量少选择侧重香气高雅的茶品，比如说新制的生茶。

其次，泡法也很重要。在湿热的雨天我们应当选用容量较大的盖碗或者紫砂壶来冲泡普洱茶，并且投茶量也要比平时少10%左右，用滚烫的沸水冲泡。这样不仅可以让茶叶充分得到舒展，同时也可以最大限度的发挥茶香并获得令人舒适的口感。如果是老茶，用来文火慢煮，无疑是雨天的最佳选择。

最后，需要一个安静惬意的环境和一颗悠然闲适的心。听着风声雨声声声入耳，一杯普洱在手，望着雾一样弥漫的氤氲茶香，怀着诗一般静谧的情怀，再加上精美的茶点，与三五好友把茶清谈，这是多么愉悦而惬意的情景！

文/岳峰

来源：普洱学院

普洱茶也美味

普洱茶香排骨属于湘菜，主要原料是排骨、普洱茶、简单容易上手，浓浓的普洱茶香加上排骨的香气，今天教大家做一下这道菜吧。

【普洱茶香排骨】

1.20g普洱用热水泡开，10块冰糖在热油中化开，放入300g排骨裹上糖色；

2.倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入3汤匙酱油；

3.大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大火收汁；

4.出锅前，洒上少许葱花。

秋冬季饮普洱茶更能强身健体

秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候。

冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”

【排骨的营养价值】

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

【适用人群】

适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

【用法用量】

1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

【食用功效】

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

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