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普洱茶知识:普洱茶选传统包装还是现代包装好?

2019-08-17 访问量: 12 茶礼仪网

普洱茶知识:普洱茶选传统包装还是现代包装好?

普洱茶现在发展越来越快,普洱茶的包装设计也各种各样,普洱茶的包装设计添加了许多的新时代的元素。

普洱茶的包装主要可分为传统包装与现代包装。传统包装多采用天然材料,如七子饼七饼一筒,筒身早年采用云南天龙竹、香竹壳做为筒身包装,再将竹皮削成软条状,用以包扎筒身,具有一定的防雨防潮功能,但也存在时间长了易生虫、运输中易脆断的问题。

现代包装主要是为了迎合现代消费者购买、储存需求,以纸箱为主要材料的包装方式,具有新颖、便利、易存放及功能多样化等优势,但部分产品存在纸箱异味的情况,需注意通风透气。

对于包装的选择,不必盲目追求传统,建议根据个人喜好及购买需求进行选择。
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春茶季|普洱茶春茶知多少?

  三月的风是狂躁的,但三月的阳光是温润的。

 

  每年的春天,一场春雨下来就意味着茶山要热闹起来了。

 

  这几天在后台也不断有茶友问了很多关于春茶的问题,今天就挑了几个问题与大家一起分享。

  茶山现在是个什么情况?

 

  其实春茶上茶山给我的感觉就两个字“干”“灰”,今年同样如此,天气干燥,没有雨水,但是这样的气候对于茶叶的品质来说却是很好的,茶叶的内含物质会更丰富。

 

  去年一场倒春寒加冰雹让很多地方的古树茶减产的同时价格被抬得很好,但根据老洪从前线茶山返回的信息是今年春茶的产量预测会比去年到,但价格不会比去年低。

 

  因为民间传闻帕沙的鲜叶价格已经被人炒到了去年的3倍,真真假假无法求证,就等实际价格出来看了。

 

  老班章这些名寨更是把路修好,想致富先修路,今年老班章的路修成,前往老班章更加方便,什么车都能上山,而且以后再去老班章需要购买吗,门票才能进村,突然觉得这样的老班章不是以前的老班章了,久负盛名真的更好吗?



2018年春天的老班章村

 

  怎么区别古树春茶与小树春茶?

 

  就时间上来看,三月初至三月中旬,古树茶仍未发芽,如果在这之前或这个时间段内购买到了“18春茶”,那就需要注意了。

 

  除了这个古树茶不管从口感、滋味都能喝出来。总的说来,古茶树“下得去,化得开,出得来”。下得去简单来说就是我们的口腔喝着舒服,能够喝得下去还想喝;化得开就是茶都会苦会涩,但古树茶的苦涩一定是会化开来的;出得来是生津回甘一定是有的。

 

  但是小树茶就不一样了,小树茶树龄小,根部在地表的表层,远没有古树茶扎根深,所以造就它的口感滋味与古树茶不同,小树茶刺激性大,而且苦涩度高,前五泡可能会很好,但到了后面就不那么乐观了。

 

  其实这个问题要说的点很多,小编也只能说多喝多看多问,渐渐也就能区别开来了。

 

  Ps:附上《洪哥说茶》11期古树茶与小树的区别的视频

  为什么春茶要到5月才能发货?

 

  这个问题的提问者是一位购买了春茶预售茶品的茶友提问的,其实很简单的来说,这个时候古树茶都没有发芽根本无茶可采,也就不能发货。

 

  但3月10日的时候茶山下起了雨,一场春雨过后,古树茶也就快了,今年的春茶预计会比去年早上一个星期左右,所以茶友们要耐心等待哦……

  哪款春茶最好?

 

  这是一个很经典的问题了,毕竟萝卜青菜各有所爱,而且重口难调,我说易武茶好,那就有人更喜欢勐海茶的浓,冰岛的甜。

 

  名山名寨可以尝试,但不应该只喝名山名寨,不能因为“一棵树而放弃了整片森林。”有机会尝试一些不知名的小产区也是不错的选择,当然现在市场上品牌很多,选一家信任的品牌,买一些性价比比较高的茶是比较理性的。

 

  最最最重要的是选自己的喜欢的,喝着舒服,力所能及的春茶,凭个人口感喜好买茶才是物有所值。



  总结

 

  2018年春茶,希望喝到喝茶,希望春茶的味道是阳光般温暖和煦的。

普洱茶知识:七子饼的内飞与质量鉴别

七子饼的内飞比较具有鉴别意义。为什么?因为内飞是埋在茶饼里面的,一直跟着茶饼走,除非有人故意把内飞挖出来,贴到另外一个茶饼上面,或有人根据这样一个内飞重新印刷再重新做饼,这样才有可能出现名不副实的情况。

普洱茶知识:七子饼的内飞与质量鉴别

就内飞来说,台湾茶人发明了很多术语,比如:尖出美术飞,西双版纳飞,粗体美术飞,还有平出美术字飞,平出美术字朱砂红,平出美术字颜料红,还有薄纸的、厚纸的等等,术语非常多。概括地说,有一种内飞底下两行字中“西双版纳自治州”的那个“州”字,三点是同方向的,另一种第一点与其他两点方向不一样。我们将三点同方向的叫做细字尖出美术飞,一点不同方向的叫做西双版纳飞。西双版纳飞出自73青饼,出现在20世纪80年代中期,其他的出现在它前面,有可能是70年代中期到80年代中期。80年代中期以后出现粗体字美术飞七子饼,特征很明显,即底下那两行字的字体是粗体字,“出”字还是尖出,但“出”字上面的那个“山”字和下面那个“山”字并没有很好对正,有一点歪向一边。另外,“西双版纳自治州”的“州”字的竖和横是交错的。

需要提醒大家的是,好的茶一定有它相对应的价格,如果我们以很便宜的价格买到细字尖出美术飞,那买到假货的可能性很大:如果“州”字是粗体字,“出”字的上下两个“山”不太对称,我们称做粗体美术飞。从现在可考的一些茶样来看,这种粗体美术字大概出现在20世纪80年代中期到末期。接下来出现的就是所谓的“平出”,“出品”的“出”字上下两个“山”是对称的,长得一个样子,叫平出内飞。从现在我看到的资料来看,是从20世纪80年代延续到90年代中期。从90年代中期包装纸上的字体变成方体明体字开始,里面的内飞就乱了,特别是90年代末,包装纸五颜六色,里面的内飞五颜六色,简体繁体都有,各种字体都有,到这时,内飞就不太具有识别意义了。以上这些虽然类似烦琐考据,在当时也不是有意这么做的,但由于与当时的历史条件、印刷技术、纸张技术等密切相关,对这些特征综合考虑,对识别假冒还是很有帮助的。

你咋不上天呢普洱茶都上天了

你知道有普洱茶中“劳斯莱斯”之称的普洱茶膏吗?很多人之所以认识普洱茶膏,还是因为它成为了首批可供宇航员上太空的茶饮呢,正因此,普洱茶膏火了。

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什么是普洱茶膏?普洱茶膏始于唐朝,发展于宋朝,鼎盛于清朝,曾经还是宫廷御品。根据宫廷记载的古法工序竟然有八十多道,工序繁杂,费时费力,产量极低就算了,成本还非常高。目前业界使用的是低温萃取以及低温干燥的制作工艺,避免了高温对茶膏内含营养物质与香气成分的破坏,茶味更贴近于原茶本味,而随着后续的陈化,口感也是会更加醇正、陈香味更足。

由于茶膏直接投掷水中,融化后就可以喝了,所以有不少朋友都以为它算是速溶茶中的一种。但其实这种说法是不完全正确的。

1.速溶茶一般是通过高温干燥,就会导致香气散失,口感偏淡薄,所以往往需要通过添加香料来提升香味的。而普洱茶膏是纯茶制品,口感纯正,两者之间就有很大区别。

2.普洱茶膏具有后续发酵能力,不仅是保质期很长,而且在陈化过程里,内在物质也会转化,这属性与普洱茶原茶还是一样的,越陈越香。

3.还有,普洱茶膏并不是将茶汁浓缩,前面我们提到,普洱茶膏制作过程有非常复杂的工艺。所以说,将普洱茶膏和速溶茶混为一谈,是不科学的。

古代普洱茶膏就很受欢迎了,而现代普洱茶膏可是多了许多特点,比如更加的简单方便,更多样性,还就有转化性。喜欢喝普洱茶的朋友一定要试普洱茶膏哦。