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其他茶当亲戚朋友来到来的时候，拿起茶叶您总会问到自己该放多少茶叶呢，他到底喝浓茶呢还是喝的比较淡呢？下面介绍洞庭山碧螺春的特性，教您泡碧螺春茶放茶比例！
一般泡碧螺春茶放茶比例分成两种。
1、茶水比例泡茶洞庭山碧螺春品的是它所独有的回甘，故相对清淡一些较好，泡多了就显得有些苦涩，一般来说冲泡的茶水比例是1:60，也就是1份茶叶，60份水，按照这个比例，根据杯碗的大小，我想你应该知道茶叶该投入多少合适。
2、茶杯体积比例
洞庭山碧螺茶叶应其芽叶较嫩，又经过揉搓工艺加工，茶水很容易泡出，所以在泡茶的时候差不多茶叶将杯碗底部盖住即可，量不需太多。
最后在泡碧螺春红茶的时候建议大家量要比碧螺春绿茶多一些，因红茶品尝的是其醇厚的口感，味道较厚重更加！当然切记不可应觉得泡的茶量太少显得小气，适量、口感好才是重中之重！
如何分辨碧螺春是否为洞庭山原产地正宗碧螺春真假？
在以前碧螺春只有洞庭山的叫碧螺春，但从80年代起当碧螺春成为一种茶叶的制作方法后，越来越多的地方的茶农和茶商开始将鲜叶制成碧螺春，目前有四川的碧螺春，福建的碧螺春，浙江的碧螺春。但是说道好喝，有花果香的碧螺春那自然是只有产自洞庭东西山两个地方的碧螺春才能叫正宗的洞庭碧螺春。
1、对于购买的碧螺春茶叶，先从外观上进行初级筛选，是否为正宗原产地碧螺春。
正宗原产地碧螺春具有“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”，也就是茸毛遍布或者茸毛披覆，条索紧细重实，苗条秀气，通常称为纤细，茶叶的形态像蜜蜂腿那样弯曲，仔细观察，条索呈螺旋形卷曲，这就是习惯上称的卷曲呈螺，银绿是指茶叶鲜活的绿色，在白毫色泽的衬托下，给人以熠熠生辉的感觉。如果说您所购买的碧螺春没有绒毛，那肯定不是原产地的碧螺春，原产地的茶叶除了炒青没有，碧螺春自然是肯定有的。如果说您所购买的茶叶虽然毛很多，但茶叶很粗壮短小，那多伴不是原产地的碧螺春。因为正宗的原产地碧螺春茶叶很纤细！卷曲成螺的话，这个现在有点很难界定，因为在洞庭东西山也有机制的碧螺春了，只不过洞庭山机制的螺状不大明显，而一些外地的机制碧螺春的螺状简直是像龙珠一样了。从颜色上辨别，这从理论上很难去实现，因为不同等级的碧螺春颜色都不同，要结合绒毛和颜色一起才能分辨。如果绒毛很多，但颜色很暗淡的话，那自然是外地碧螺春，如果绒毛少的话外地碧螺春一般机制的多，也就是成螺状的，而本地碧螺春绒毛都是遍布于身的。简单点讲如果您所购买的碧螺春螺状很紧，或者说虽然不紧但绒毛没有布身，颜色不是那种翠绿，那自然不是正宗碧螺春。如下图的均为非原产地碧螺春。
以碧螺春均为外地碧螺春，而且是机制的，很容易辨别，不具备正宗原产地碧螺春的外观特征。
3、靠摸的手感，正宗原产地碧螺春茶摸着柔软，因为其为小叶种，软软的，即便做的干的原产地碧螺春，还是有韧性的，这是一定要接触过的人才会有感知，如果说摸不出来也不要急。还有最后一种最直接的。那就是冲泡后的碧螺春了。
4、冲泡后的碧螺春分辨起来是最直接的，当您所购买的碧螺春无法从感知，外观，香气分辨的话，那冲泡后所有的都可以解决。冲泡后的碧螺春也要从茶叶的形态，汤水的颜色和香气去辨别。正宗原产地碧螺春是用上投法冲泡的，在投茶的过程中也能分辨是否正宗，正宗的原产地碧螺春投茶即沉。冲泡后看茶的叶子，正宗的原产地碧螺春茶叶品种为小叶种碧螺春，其叶片大于茶芯，茶叶偏瘦，薄，汤色浓，味道好，有淡淡的果香味，等级越好的茶叶回甘越好，甘甜，随着等级的下降叶片大，茶香大于果香，味道也越来越浓。一般等级越高的茶叶，越难便真假，但等级越高的茶叶其口感和香气是最好的，特别是回甘和果香；等级低一点的由于果香都一般则看茶汤和叶片，茶汤浓而味道弄，叶片大于茶芯。
在这个利益至上的年代，在洞庭山也有茶叶虽然制成了碧螺春的样子，但很多茶商和茶农都不把它叫洞庭碧螺春，也就是乌牛早碧螺春，在这里也顺带的讲解一下。
先从原叶上对乌牛早和本地的小叶种进行比较，从外观上看乌牛早的青叶偏黄，叶片包着茶芯，茶芯虽然很小，但是做出来是叶子，也就是乌牛早是没有芯的，而正宗的小叶种叶片偏绿，有茶芯。
再从干茶上进行比较，乌牛早做的碧螺春偏黄，偏暗，而且偏粗，同芽胚的青叶，做出来的干茶色泽小叶种更绿，更活。
再从冲泡后的汤色来看，乌牛早偏淡，浑，汤色带黄，而小叶种汤色清澈，汤色碧绿，口感自然是原产地小叶种最好了。乌牛早虽然看上去很漂亮但口感偏苦，回甘差，果香味差。这也是为何乌牛早碧螺春不能当成正宗的原产地碧螺春的最大原因。
通过以上的讲解，您是否能够分辨真假原产地碧螺春了呢？如果不能那只能加我们微信或者电话，让小陆为您辨别了。
长期喝碧螺春对身体有什么好处
长期喝碧螺春对身体有什么好处
碧螺春属于绿茶中的一种，对于长期喝碧螺春对身体有什么好处答案就在于长期喝绿茶对身体有什么好处。下面就详细介绍长期喝碧螺春对身体有什么好处。
1 . 抗辐射作用
日本科学家实验证实， 茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C 、B 族维生素、氨基酸等均有助于防辐射危害。其中， 茶多酚中的表儿茶素没食子酸酯以及黄酮苷都有显著的防辐射效果。
2 . 杀菌和抗病毒作用
茉莉花茶有很好的杀菌消炎功效， 茶叶中的茶多酚和色素有抑制细菌生长的作用， 如用茶漱口可以治疗口腔溃疡及牙龈肿痛。
3 . 增强肌体免疫力和保护肾功能的作用
2 %的茉莉花茶、绿茶、红茶和白茶均能显著增强或改善正常和血虚小鼠的细胞免疫功能。茉莉花茶、中药、复方茶均能增强小鼠脾脏的免疫功能， 而茉莉花茶和复方茶的作用更为显著。
4 .抗氧化和降血脂作用
茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。研究表明， 茶多酚的抗氧性明显优于维生素E 、维生素C ， 且与维生素C 、E有增效效应， 具有明显的防衰老作用。
记得了长期喝碧螺春对身体有什么好处的同时可也别忽略了长期喝碧螺春对身体有什么好处的反面问题，即其不好之处。其实长期喝碧螺春对身体有什么好处是一个共性问题，而长期喝碧螺春对身体有什么弊端那就是一个个性。也就是长期喝碧螺春对身体有什么好处是对于大部分人而言的。因人与人的体质是存在差异，而物也有着它自身的物性，当物性与人的体质相突时，就是物的反面的效果。因此长期喝碧螺春对身体有什么好处首要前题就是要适体。
“吓煞人香”的碧螺春
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中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在怀中，茶受到怀中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼：“吓煞人香”，此茶由此得名。有一次，清朝康熙皇帝游览太湖，巡抚宋公进“吓煞人香”茶，康熙品尝后觉香味俱佳，但觉名称不雅，遂题名“碧螺春”。
太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少”。
碧螺春茶从春分开采，至谷雨结束，采摘的茶叶为一芽一叶，对采摘下来的芽叶还要进行拣剔，去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。一般是清晨采摘，中午前后拣剔质量不好的茶片，下午至晚上炒茶。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青--炒揉--搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序。
洞庭碧螺春茶风格独具，驰名中外，常用之招待外宾或作高级礼品，它不仅畅销于国内市场，还外销至日本、美国、德国、新加坡等国。
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