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普洱熟茶好吗？
具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁的口感更适合刚入门的茶友，熟茶具备可再生性强，一部分保健功效（比如有暖胃、降脂、降压调理胃肠的功效）。
比新制生茶更好，熟茶相比生茶价格更容易被人接受，陈年熟茶有如同老茶愉悦的滋味。一款好的熟茶“香、甜、醇、厚、滑”不全面显现，而且根据仓储环境的不同“陈韵、药香、化感”等品质特征也会露出峥嵘 .
普洱茶的发酵过程 1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后， 即渥堆车间安排在勐海县境内、利用勐海县特有的气候条件及适宜的微生物菌群再加上当年勐海茶厂的工艺和生产经验所完成的熟茶初加工。
勐海系熟茶以重发酵见长，即发酵度达到七成以上，并经相当时间（一般半年以上）散堆后形成所特有的“焦糖香”。
熟茶经过传统工艺制程加上人为发酵使茶性趋向温和，让茶性、茶质刺激性退化导致茶汤入口时感觉软化，使苦感与涩感减轻，以答到“香、甜、醇、厚、滑”口感，让众多消费者喜欢。
值得一提的是，不少人对这项普洱熟茶的关键技术存有误解，甚至把（渥堆）与（湿仓）划上等号，事实上两者是完全不同的理念
陈皮普洱茶你不知道的秘密
陈皮是我国著名的药食同源的中药材，也是被大家广泛熟知的一种药材。其中，以广东新会出产的陈皮最有名。有开胃健脾、燥湿化痰、理气和中的作用，民间有“百年陈皮胜黄金”的说法。那么，陈皮制成陈皮普洱茶之后有什么作用呢？下面我们来了解一下关于陈皮普洱茶的一些相关内容。古谚的陈皮普洱茶，采用具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成。茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，很多人都喜欢喝陈皮普洱茶养生。
陈皮普洱茶的具体功效：
功效一：降脂减肥
普洱茶与脂肪的代谢关系密切。普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
功效二：防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
功效三：健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
功效四：护胃养胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用普洱茶可以护胃、养胃。这是普洱茶被誉为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
功效五：抗衰老
普洱茶中含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，具有抗氧化功能，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
功效六：美容
普洱茶调节新陈代谢，促进血液循环，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
功效七：祛痰、平喘
陈皮挥发油（主要成分为柠檬烯）有刺激性祛痰作用。煎剂及乙醇提取液用于兔气管灌流，发现灌注流速稍快，似对气管有扩张作用。川陈皮素在豚鼠离体气管试验和麻醉猫静注时都有平喘作用。
功效八：对胃肠道平滑肌作用
陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，促进消化液分泌和排除肠内积气。煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动。陈皮抑制作用比肾上腺素弱，但较持久，这一作用可被乙酰胆碱所对抗。橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的，先有一短暂兴奋，而后抑制之。
功效九：抗胃溃疡作用
皮下注射甲基橙皮甙100或500mg/kg/天，连给6天，有明显抑制实验性胃溃疡的作用。
功效十：对心脏作用
陈皮煎剂、乙醇提取液及橙皮甙均能兴奋离体及在体蛙心收缩力增强，但对心率影响不大，较大剂量则有抑制作用。据湖南医学院报导，静脉滴注甲基橙甙40mg/kg，能使在体狗心冠脉阻力减小，流量增加，血压降低，心率减慢，持续30分钟以上，但对心肌氧耗无明显影响。
除了上述几点以外，陈皮还具有利胆作用，降低毛细血管通透性作用，以及降脂降压、抗动脉硬化的功效。因此，喝陈皮普洱茶也是十分不错的一个选择，同时也是适合大多数人饮用的一个饮品。
喝普洱茶要讲究但是也要禁忌
喝普洱茶要讲究但是也要禁忌
喝普洱茶有很多讲究，只有遵循其中的一些忌讳才能既品到普洱茶的幽香，又收获到普洱茶的保健功效。以下几点内容是爱茶人士的必学要点。
忌睡前饮普洱茶：睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠质量甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后神经极易兴奋，失眠更严重。
忌饮隔夜普洱茶：饮茶以现泡现饮为好，因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊、变质，喝了易生病。
忌饮变质茶、头道茶：茶叶保管不妥，易因吸湿而霉变，变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。另外，现在的茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染，头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒掉后再续水，这样泡出的茶水才可以喝。
特殊人群忌饮茶：体弱、营养不良、贫血的人忌饮茶；尿结石患者忌饮茶；溃疡病患者慎饮茶；神经衰弱者慎饮茶；冠心病患者慎喝茶。孕妇、哺乳期妇女要少喝茶，因为茶中含有的咖啡因对胎儿和婴儿不利；儿童慎饮浓茶，以免茶中的咖啡因会影响到骨骼的发育。
此外，茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学反应，因此在服用催眠、镇静药物以及含铁、蛋白质的药物时，不要用茶水送服，以免影响药效。中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。一般认为，服中药2小时内不宜饮茶。不过，在服用某些维生素类的药物时可用茶水送服，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，可增进药效。
以上就是对普洱茶茶叶中的禁忌和讲究，你了解了吗？如有更多问题请参考我们的普洱茶禁忌频道了解更多知识！
普洱茶采摘的最好时间段
b.第一次夏茶：头水夏仔或二水茶（5月下旬至6月下旬，17％）
c.第二次夏茶：俗称六月白、大小暑茶、二水夏仔（7月上旬至8月中旬，18％）
d.第一次秋茶：秋茶（8月下旬至9月中旬，15％）
e.第二次秋茶：白露笋（9月下旬至10月下旬，10％）
f.冬茶：冬片茶（11月下旬至12月上旬，5％）
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