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关于普洱茶的新茶、老茶、中期茶、印级茶、号级茶你了解吗？
喜欢普洱茶又对普洱茶了解不深的朋友们，是不是经常被很多时间概念搞得一头雾水？什么“新茶”、“老茶”、“中期茶”、“印级茶”、“号级茶”是个什么鬼？很多茶友涉及到这些词的时候是懵的，今天就跟着小编来认识一下这些词的意思吧。
这些名词是按照年份来划分的。
新茶：指的是新近生产出来的茶品，一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。
老茶（旧茶）：在云南当地，一般指生产成茶品后7年以上的茶。而在广东、港台等地，10年、15年以上方可称之为“老茶”。
陈茶：代表有一定年份的茶，一般说陈茶，前面都会加上精确的年份，例如，“5年陈茶”。
中期茶的两个概念，市场上原本没有“中期茶”一说，它是由“陈普”这个概念转化而来的。只是“陈普”很难用来界定茶品的年限，于是就有了“中期茶”的概念。
有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶；有人把3-7年的茶也称为中期茶。还有学者认为，从陈普与中期茶概念相似的角度看来，贮存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可称之为中期茶。
关于中期茶的年份期间，尽管业界还是见仁见智，没有统一标准。不过可以明确的就是，中期茶就是指经过多年陈放后，正处于转化过程中，陈化效果达到较好阶段的茶品。
中期茶另一个概念，是指大品牌在某一精确年份之间的茶。我们以大益和下关为例，来看看：
大益中期茶：2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶，称为大益中期茶。此时的熟茶表现出来的茶叶特征是，已无堆味，略有陈韵，茶气更足。而生茶开始有变化，苦涩味转化甘滑，开始清爽。二者无论品饮或者收藏，都是最好的选择。更重要的是，大益中期茶的价位都不高。
下关中期茶：上世纪80年代中期至2005年前后，在这段时间里生产的下关成品普洱茶，称为下关中期普洱茶。例如：T8653铁饼(357g)生茶，2005年以前；下关甲级沱茶(100g便装)生茶1996年--2005年。
当然，以上两个品牌茶企的界定并非唯一标准，只是集中突出这个时间段的茶品特征而已，若要把中期茶准确定位还需要大量的科学数据来支撑，否者会给茶友带来困扰和误导。
号级茶又称古董茶，一般指的是清末到解放初期，也就是50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶。当时的私人茶庄均以“号”来命名，所以生产出来的普洱茶统称号级茶。以圆茶为主，石磨压制，一饼350克，七饼一桶，外用笋叶包装，包装顶面有制茶商号标志。茶饼不像现在用棉纸包装，裸饼，没有内票，有内飞，上面记录着宣传文字和商号负责人姓名。
宋聘号：红标宋聘
同庆号：双狮同庆
代表性老茶有宋聘号、福元昌号、同庆号、车顺号等。
雍正年间，清政府设立普洱府专门控制茶叶生产，因此产生了云南贡茶，普洱茶也由此走向了一个辉煌的时代。当时在云南的各大产茶区中，以六大茶山名震天下，其中又以易武名列六大茶山之首。从道光至民国初期的90多年，是易武茶业最兴旺的时期，茶庄、茶号遍布。当时在易武开办的茶庄商号成为今天号级茶的主阵容。同兴号、宋聘号、同昌号、同庆号、福元昌、车顺号等等，各个易武号级古董茶奠定了普洱茶老茶的历史地位，也同时堆叠出易武茶山百年的荣辱兴衰。
印级茶：从20世纪50年代到60年代末期，私人作坊散去，普洱茶生产进入公私合营或国营时期。国营茶厂出品的普洱茶饼，外包纸印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样，以其中间“茶”字的颜色分别命名品种。分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种。所以这一时期的出产的普洱茶，亦被称之为“印级茶”。
50年代无纸红印
代表性老茶有大红印、无纸红印、红印铁饼、蓝印铁饼等。（注：所谓“铁饼”，就是用金属模具直接压制成型的饼茶，因为机器压力较大，茶饼压制得非常紧实，坚硬如铁，故而得名。）印级茶的制茶师傅都是从之前的号级茶庄募集而来，选料开始以勐海茶区为主，所以印级茶时期可以看做是集中力量开发勐海茶区的一个时期。
七子饼茶：从文革时期圆茶改名为七子饼，在1972年之后，国营茶厂生产的普洱茶饼，外包纸印有“云南七子饼茶”并附印拼音字母，中间“茶”字以绿色为主，个别印红、黄色“茶”。较为常见有勐海茶厂出的7542、7572、8582、7592等，还有下关茶厂8653、8633等。
七子饼时期的出现，主要是因为海外市场对普洱茶的需求逐渐增大，进出口公司为了统一规范而逐渐形成的体系。为出口需要，也为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，1976年，中国土产畜产云南茶叶进出口公司对普洱茶进行了编号，规范唛号的使用。
88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称，是业内对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特定称谓。
茶唛号用4位数字表示，前两位数字为该厂创制该品号普洱茶的年份，第三位数字表示该产品主拼料级别，第四位数字为该茶厂的代号（注：当时云南省茶叶进出口公司给四家大厂定了编号：昆明茶厂1，勐海茶厂2，下关茶厂3，普洱茶厂4）。不过，以上只是当年国营体系主导下的做法。现在，随着国营体系对普洱茶生产管控的弱化，随着民营普洱茶企的不断增加，唛号的做法现在不再是规范了。
普洱茶的茶道普洱茶茶道精神真谛品鉴
普洱茶的茶道精神就是充分最合乎自然的率真，表现在：一是普洱茶的采种、加工、贮藏、冲泡、品饮等都那么平常自然;二是普洱茶的真性体现在其从生长之始至茶事传承合乎真理。普洱茶技术止乎于静，是以静的精神贯穿各项技术：一方面求品茗时的外在情境得以平常自然，使鉴赏的感受最真实。另一方面也配合泡出好茶的需要，直接提升茶汤的真性品质。普洱茶方法止乎于真，诉求于自然而良好方法条件，使普洱茶孕育完美的真性，发展：乏美体现于茶汤中，使品茗者品尝到普洱茶真性——陈、香、滋、气。同时相济于静的技术透过人体感观功能，接纳了普洱茶真性，转移由心神感受而虚灵化境，终于止乎在道。只有在理解了茶道精神实质后，才能就普洱茶文化的整体方面在于全面营造平常自然情境下，完全发挥普洱茶的真性，使品茗者透过品尝到最丰富且完美的普洱茶真性，由心神导引，臻及自然艺境而止乎于道。
普洱茶真性是由茶汤中表现出来的，真香、真味、真性、真气为其本质所表现的独有特色。当然，同为茶类，其真性会有共通相同之处，也可能达成相似的茶道内涵。因之以普洱茶品茗，并不在于强调环境所营造的诗意或气势，或者人和物共合关系的情景。这些气势及情景并非是普洱茶的真性，它们同样也可在饮酒、抽烟之环境中，营造出自然的意境效果。普洱茶道的追求，可以在诗情画意中得之，可以在街头巷尾里得之，也可以在墙角面壁下得之，因为透过普洱茶真性.而引发静、真精神使然。茶人修茶道，其实道乃在自我真茶性之中。，从感受到普洱茶真性，从真实的陈、香、滋、气中任由心神参透虚灵喜以道化，而止乎在道。品茗者必须对茶技术、方法以及普洱茶全面地认知，具备一定的素养，才能由精神层面，参化至道的境界。
所以要认识普洱茶道精神，首先要对普洱茶有充分认识及了解，包括普洱茶历史、生产、种类以及识辨其新旧好坏特色，和知道制造、陈化等方法理论：再者能掌握冲泡的技术方法，而后才能品尝出普洱茶真性，而更进一步能完全接受，且喜爱普洱茶的品饮。由知普洱、而会普洱、而懂普洱、而爱普洱茶而后能超越精神层面参化在道。
普洱茶品茗的意境本是追求宁静自然、淡雅清新，同时也是内敛深邃，且仙扬的心灵世界。那些属于刺激精神亢进的茶品，多少会造成品茗者心情炽热，情绪浮泛。一向以道家思想为主流的普洱茶艺，“道”为其筋骨天柱，“静”为其肌胃运化，心绪尚平和，精神则以宁静泰然为贵。所以普洱茶艺对品茗者的精神处理是懂得品茗普洱茶者的最高境界。
气、韵中和、静、德、怡、真的普洱茶道精神
自然、质朴、率真，对普洱茶生产、加工、品茗均具有极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。普洱茶品茗的意境本是追求自然质朴、淡定、率真，同时也是内敛深邃的心灵世界。
新鲜的普洱茶，和陈期短的青生普洱茶所含的刺激性成分比其他茶种都来得多，饮后提神功效特别强，此点为很多爱茶人追术。普洱茶生 产、加工、品茗并非在追求吾茶所含的刺激性成分比其他茶种强，而在天生的自然、淡定，在于那种特有内而柔顺敛深遂。云南大叶种尤其老茶树普洱茶，茶叶内所含成分浓酽而丰富，经过长期储藏陈化而柔顺，茶中各类物质于冲泡时即能溶于水吸收人饮者体内，形成茶气运行全身经络之中。普洱茶生产、加工、品茗必须强调自然、淡泊的心绪，否则无法使茶气凝聚，浮躁之行为，必然心神不稳宁，注意力不集中，尤其品茗时无法以意行气。即使茶气在经络中起了作用，但意识无法体会。共有如此也才能感受到并品出普洱茶的“三韵”：陈韵、神韵和喉韵。
品茗高手，都公认“无味之味”是普洱茶的最极品。越是年久且好的普洱茶，越是“汤有色.而无味”。一些上百年的陈年普洱茶虽可冲泡出很强的野樟茶香、陈韵十足，茶气强劲、水化生津却淡而无味，这种无味之味先是最上好的普洱茶，但这样的茶也非普通人所能品尝和感受。无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕是只有普洱茶所独有的。这正是清、淡、定、雅的普洱茶品茗心境。
清晨一杯清茶，醒脑明目，荡气回肠。晚间一杯淡茶，安神养心，梳理人生。喝咖啡，讲究≡涩、浓;喝酒讲究精、气、神;而唯有品茶，讲究清、淡、雅。喝茶贵在品，不讲究热闹，而讲究氛≡讲究回味。独品是品，与友聊天也是品。“举头望明月，低头思故乡”是品，“问君能有几多愁，恰似一江春水向东流”也是品;“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”是品，“欲将心事付瑶池，知音少￣弦断有谁听”是品，“一日不见，如三秋兮”是品，“身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通”也是品;“但愿人长久，千里共婵娟”是品，“莫愁前途无知己，天下谁人不识君”是品;“烹七碗茶靠半亩松”也是品，所有的品皆是心境。
就品茶者而言，品茶的地方也可以不讲究豪华奢侈，但要讲究静、讲究雅。品茶的姿势美，美就美在品茶自身就是一幅画，而品茶本身就是在欣赏一幅静默的山水画和默默地吟诵一首无言的抒情诗，而不是像喝酒喝咖啡那样是香浓而炽热的。其实，真正的品茶，不是用嘴在品，用舌头在品，而是用心在品，用自己的心灵在品。品人生、品文化、品思想、品情感。你在品茶的同时，茶也在品你。品出茶的味道，其实也就是品出了人生的味道。
古树普洱茶电商的适者生存法则
站在另外一个角度来看电商，可以说，几乎所有的电商都是一个伪命题！而这样的看法，似乎也很适用于古树普洱茶行业。从08年古树普洱茶电商就开始有些疯狂了，而对于所有行业的电商来讲，它起得不算晚，但步伐却走得十分缓慢。
以至于在传统的古树普洱茶看来，电商不仅不靠谱，就连一些深深踏足于电商的茶企都在持怀疑态度！因为电商带来的零售好像是阶段性的分段似进行。
隐含之意，就是赚钱不猛，或者说没有达到想象的那么快，而运作成本却逐年在增大，这让很多人不仅没有赚到钱，还吃大亏！改店的改店，转行的转行，关门的关门，总之都在逃离这样一个没有成就感的战场。
因为传统的销售可能几天就接到几万或几十万的一个单子，但是线上销售的话，利润是从一包一包、一斤一斤、一片一片茶中慢慢磨出来的。那么没有一个相对完备的销售系统的话，光一个行业的变速就可以玩死很多人。
从前几年的发展趋势看，接下来所有品牌会切入到电商领域，哪怕是知名品牌，还是“自有品牌”都在力争往这样的道路上赶，只不过手法多样，各有各的玩法罢了。
同样的，2017年将会面对的经济可能会还会更复杂，那么在这样一种“非花非雾”的迷局之下。迫切的寻求变革之道再所难免，也将成为了必然。
因为形势的变化，在原有基础和未来趋势的推动下，进行布局是最为好的。对于古树普洱茶行业来说，“线上将会返回线下实体销售，线下也将会抢驻到线上零售”。
不过后者可能会更多。不管是传统品牌还是后起的，线上是必然要去的，同时线上也有助于草根一族的迅速崛起。因为行业之所以成为行业，市场之所以形成市场，他们也是重要的组成部分，代表着未来很多不可忽视的因素，力量也不容小觑。
而对于社会经济来说，改革的步伐继续，那么古树普洱茶行业的也终将会继续，并且行业的细分化也就越明显。移动化规模也将会增大，以及购买方式的多样化越来越普及。
但很多古树普洱茶品牌涌入电商之后，“捡漏再无可能”！
因为更加精细化、专业化的运作会随之而来，那么对于后起的来说，资金不是输的唯一因素，但是也有可能死在资金上，也很有可能沉沦在模式化的赚钱方式上以及资源的合理而巧妙的运作化上。
过去热衷于价格战，但这都不是新手能玩的。尤其是从淘宝切进去的，需要对资金，人力资源、库存的投入才能起得来，要么是在时间的节点上做到最大程度化的优化，不然你都玩不起，也耗不起！尤其是单兵作战，胜算就更小了。
那么，对于古树普洱茶电商大局来讲，所有涌入的，只可能是“生物链”的机能状态——“适者生存，不适者裸奔”。
如果是在无人之境，裸奔就是一种自玩！虽然完全把自身暴露在环境之下，裸露得很透彻，但是仍没有看得到你，终将也会日见消弭。相对电商大环境，古树普洱茶每天的涌入量也不小，但能在短时间内获得大流量，销售额做起来的、做得好的也寥寥无几。此外，就算短时间内做起来了，延续性和抗击打能力不足的话，一旦风潮过于后，不仅仅是要裸奔了，更可能在短时间内死翘翘。
如果是在众人眼下，大趋势下，即便裸奔这样一种情况发生，那么也能影响一大票人。
而针对这样一种情况是在有很好的资本条件下发生的事。因为古树普洱茶的发展从来都是“好坏参半”的，就算“光了身子也不怕”。
关键还在于自身，而不在于别人。怎样影响他人，能不能把不好的部分控制住，比如价格透明化与管控。怎样做到系统性的进入与输出？比如流量的引进转化与产品的输送等。因此，对于普洱电商裸奔将所遇到的境况来说，区别只在于场地和手法的不同而已，要么会被玩死，不死就尽情狂奔！
知福牌普洱茶的功效和作用
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