绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
@丁以寿-无为茶人：六大茶类的划分是基于茶叶的主要特征成分茶多酚氧化程度并结合加工工艺而确定的。传统的普洱茶（生茶）属于绿茶，普洱熟茶属于黑茶，用六大茶类理论是可以解释的。至于茶叶陈化后的特性如何又另当别论。陈化二十年的绿茶、黄茶、白茶、青茶，最后转化成什么？恐怕一言难尽。但那不属于本身的分类问题。
@普洱古树茶：普洱茶（生茶）属于绿茶这话没错，最科学分类是与加工工艺来分，有些人不懂装懂。
@蓝彬：茶叶的分类主要是根据加工工艺与品质特征，以加工工艺为基础，紧压系列自动归入各茶类更便于学习。晒青毛茶肯定是晒青绿茶类，晒青毛茶不归入普洱茶。普洱（生）和普洱（熟）归入黑茶类比较合适，其实生茶与熟茶的后发酵原理基本一致，以前做生茶过程中阴干的过程与渥堆有异曲同工之妙。
@茶世界：六大茶类基本上是按初制来分的，黑茶工艺是经杀青，揉捻后渥堆为湿坯做色，再干燥而成。为了解决老青茶、普洱茶、六堡茶等其它没有按该工艺进行毛茶加工问题，对半干毛茶沤堆做色，半成品蒸压成各种形状进行专门补充，把它们也归到黑茶。
@红柳珊瑚：普洱茶名声大了，喝茶的人少了，反倒吃醋的人多了。”中国普洱茶”也是世界的普洱茶。不要累斗恶斗撕裂它；不要化黑归绿抢风头；不要划代归堆装老大。叫”普洱黑”、“普洱绿”滋味更浓还是喉润更爽？叫“XX代”普洱茶赚钱更多？唉，都怪普洱茶自己不好，泡出来怎么那么多种颜色？
【会不会有些偏激了呢？】
@蔻蔻梁：一耳光打在那些“茶人”、“茶文化大师”脸上。穿件麻布袍子，细声细气说话，满嘴能量修行，自然敬畏，感恩喜悦，手上干的都是大把捞钱的事儿。“茶空间”这种提法也让人反胃，卖茶铺子四个字不足以体现哲学禅思了？说到底也是自身什么都没有，才要靠这些外相和吓人词语撑腰。
@五月的田园：在某大茶店品茶，本着学习的态度问了高级茶艺师几个问题，一问三不知。再逛某茶城，更是万象环生。我觉得这和受众也有关，毕竟很多掏钱来喝茶的，也只是想沾个所谓高雅的文化气氛而已。
@哎爱木勿闷：五月初，曾经在高铁上遇一打扮得花里胡哨长发且中分的茶师打电话给学生布置作业，题目叫人格与茶，并反复叮嘱一定要广散朋友圈……现在明白个大概齐了。
@mnsgnrnine：哈哈哈想起台湾某老师在北京开的那个茶人十职…简直是…
@斜竹云月：会不会有些偏激了呢？且不说到底那些大师是否具有茶文化方面的素养和实实在在的大师风范，试问倘若那是一间毫无装饰的没有地板没有灯光仅有几张桌椅和泛白的墙壁的茶店，现如今又有几人会踏足。所以诗意的名字好的包装这只是一种营销手段，而我想这种营销手段和顾客品味茶意并不矛盾，相反还相得益彰。
【造假嫌疑】
@老梅点茶：凡事都该有个度，茯砖茶中太过密集的金花以及过分强调金花是评判茯茶优劣的标准，这些事搁一起总觉得t们有些故意而为的嫌疑。再说，那满布金花的茯砖横切面，怎么看都像人为有意的培植，歇歇吧，真当发花是菌种繁殖实验室啊。
【爱茶人的最后一站】
@小女子蜜糖宝贝：云南的古茶树，一不用化肥农药，长得足够好。口感上普洱茶有爱茶人的最后一站之美誉。关于茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到体会与玩味。茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵；而古茶树是制作普洱茶的稀有茶树，古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的！
【认真选一饼茶】
@禅养古茶：偶不卖茶样！如果你想把一款茶喝懂，绝不是一两个茶样可以解决的，快餐式的习茶绝对无法让你喝懂茶。普洱茶鲜活的生命力会随着四季的不同会呈现出不同的变化和口感。如果您真是习茶人，请尊重茶，认真选择一饼茶好好学习，透过这一饼茶的学习，发现做这款茶的人的做茶风格，再确定这是不是你想要的。
【卖茶时光】
@台湾茶匠_万方行老杜：賣茶時光留下的，不是财富，不是美丽，是我们對茶的負责和對茶友的真诚。
【相信茶本身】
@茶仙僧：经常买茶的店主是个很内向的人，经常说的一句话：相信茶本身，相信茶的性价比。有时候匆忙说相信你不用试茶了就买，他就很生气认为你没有认真对待。问信你不是比信茶更好吗？回：信任是很昂贵的东西，索取信任不是为了依赖滥用直到最后失去信任，就是把别人的责任扛起来最后无法负担，人有时比茶贪婪。
【一叶之微】
@那堵墙壁：原来去北方的时候阿嬷总会追到门口给我塞上几百块钱说让我在路上买茶喝阿嬷离开六七年了如今每每在茶席间与朋友谈事或者是一人孤饮都会想起阿嬷人总有寄托无非是对某个人的厚爱或者是对某件事物的寄托其实阿嬷就跟茶一样以一叶之微润其子孙如今世事多繁芜唯有珍惜当下静默怀念。
【时间是最好的标准】
@凤凰财经：时间是最好的标准，好茶，依旧如故；好人，依旧如初；一切喜怒哀乐都在品质中形成，生命是一种轮回，你留下最好品质的茶，就会从时间那里得到最好的回报！
【陈皮】
@佳华药材--纯纯：柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。新会陈皮有理气、健脾、燥湿、化痰功能，具有很高的收藏价值！吃法很简单：直接泡水，炖汤，或者泡普洱茶，红茶，好喝！
【大吉岭】
@香港深井鄭記士多：印度當時受英國人控制，1836年英國人戈登攜帶中國茶工及八萬颗茶籽分散種於印度各處，及後發覺阿薩姆Assam最適宜種植茶樹。而戈登帶來的茶籽質量不高，再委派福琼RobertFortune到華偷取茶籽及技術，並有四次來華之多。1866年英國打敗錫金，吞併大吉嶺Darjeeling開闢茶園，面積約73平方公里。
【蒹葭水岸】
@執壺者馨兒：世事沧桑，流年似水。天地永恒，亘古如斯。蒹葭水岸，曲径通幽。林间风动，曳曳生姿。侍茶者众，躬身卑虔。草席铺就，感恩奉礼。临溪而坐，静品香茗。气蕴蒸腾，心灵赎涤。
本文转自微信“老茶鬼”有删节。
普洱茶个性拼配喝法
如今喜欢普洱茶的人不再只有长辈，80、90后也爱上了普洱茶，今天小编为大家介绍符合他们个性的普洱茶喝法。此拼配非彼拼配。
普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，其外形条索粗壮肥大，普洱熟茶色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘。具有降脂、减肥、暖胃、帮助消化等功效，特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三硝酸甘油和血尿酸等，有不同程度的抑制，对高血脂人群特有效。
对于喝惯了香气含蓄内敛的普洱茶的老茶友而言，如今现下时尚的80后90后一开始难免会让会喝不惯，甚至有的根本都无法接受这样的味道，接下来就看看这四款个性普洱茶。
1、加蜂蜜
普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。
2、加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。
3、加陈皮、干桔皮
加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。
4、西式普洱
喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口.
以上就是普洱茶喝法，希望这样的描述能给大家带来帮助。
如何辨识普洱熟茶的香气？
一、刚出产的普洱茶，"陈香"低淡，多带"水味"，这是"渥堆发酵"后普洱熟茶香气的正常表现。此时，高嫩度茶品(如普洱芽茶、普洱皇等)，常出现令人愉悦的"奶酪香"("奶酪香"是茶叶香气、"鲜爽"味及"水气"相伴一起产生的特殊香气);二、三级原料发酵的普洱茶常出现"参香"、"果香"(是茶叶香气和"水气"相伴一起产生的特殊香气);四、五级原料发酵的普洱茶常出现"豆香"(豆香是茶叶香气和"水气"相伴一起产生的特殊香气)。随着干燥储存时间延长，香气逐渐醇和，"水味"渐次减退，"陈香"凸显。
二、出产半年左右的普洱熟茶，"水气"基本消失，"陈香"凸显渐占主导香型。此时，香气类型因原料差异和储存环境的变化而复杂多样，主要有"枣香"、"参香"、"果"、"桂圆香"、"槟榔香"等。
三、一年以上的普洱熟茶，陈香浓郁，香气渐趋纯正。受不同储存环境影响，香气类型复杂，常见的有"樟香"、"桂香"、"枣香"等。
合和昌2019“六星”上市普洱茶市场反响火热
记者获悉,知名普洱茶品牌合和昌的新品2019“六星”于7月29日正式上市。“六星”是合和昌品牌成立以来,唯一一款每年都有推出的产品。2019年是六星延续推出的第十年,作为一款在市场上拥有极好口碑的产品,2019六星的上市引发了市场关注。
品质如一 合和昌六星多年来广受赞誉
作为秉持“品质为先”理念的高端普洱茶品牌,合和昌出品的标杆产品“六星”多年来广受赞誉。自2010年首次面市以来,它以“浓稠厚润”的口感征服了无数人挑剔的味蕾。
2019六星精选云南勐海县境内原生态大树春茶为原料,采用普洱茶传统加工工艺拼配而成。茶饼条索粗壮紧结,茶汤金黄润泽、口感丰富协调,浓稠厚润,富于变化,能感受到“万千气韵、圆润如诗”的茶道之美。
2019六星采用国家级非物质文化遗产傣族原生态手工棉纸为外包装纸。值得一提的是,六星包装上新增了特别设计的“十年臻品”印章,在特别的年份,彰显了非一般的意义。
合和昌在业界以品质而著称,从原料选取、制作工艺到品控管理等方面向来有口皆碑。“合和昌的六星在很多茶友心中拥有特殊位置,认知度和认可度非常高”,一位经营多年普洱茶的资深人士认为,“六星最早是在2010年推出,转化效果有目共睹,已在市场上证明了它的价值。2019六星延续了合和昌一贯的高品质,对于懂茶的茶友来说,是值得收藏的好茶。”
市场反响火爆 合和昌六星尊享会各地举行
作为合和昌标杆性的产品,六星拥有众多忠实粉丝。为了让更多的茶友亲身体验六星的转化魅力及第一时间品饮到2019六星,合和昌近期在各地举办了“十年沉淀,看得见的转化魅力”六星全国尊享会。
在某城市的尊享会上,一位茶友说到,“2019六星一入口,既有熟悉的味道,又有让人惊喜的感觉。喝六星很久了,2019六星的口感浓稠,满满的古树茶味道,鲜活的布朗味”。“对六星是真爱”,一位资深茶友品饮后感慨,“2019六星喝起来有层次感,那清甜、浓稠醇香的感觉让人有些意犹未尽。”
据了解,2019“六星”作为一款具有辨识度的高品质普洱茶,目前在市场上已收获了很好的反馈。一位业界资深人士分析了其市场反响火热的原因,“六星有实实在在的好品质以及多年来积攒的口碑,加上有合和昌的品牌影响力、六星10年特别年份等因素加持”。
在普洱茶市场,好的产品始终会绽放光芒。对广大茶友来说, 2019六星无疑是一款品饮和收藏俱佳的普洱茶。
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