绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
鼻子：用来闻取茶的香气，很重要。
嘴巴：用来品尝茶的滋味，很重要。
躯干：用来感受茶气，有茶气的普洱茶喝过之后，后背冒汗有蒸桑拿的感觉。
大脑：用来综合分析前面四种器官部位采集、传递来的信息，作出判断。
对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。通过躯干感受到的茶气，则对品鉴中生代茶和老茶十分重要，但对于熟茶来讲茶气不算最重要指标。干茶、汤色和叶底可以作为判断年代和好坏的辅助手段，但不是主要手段。
小青柑普洱茶能够减肥吗
对于爱美的朋友而言，最关心的莫过于自己的身材问题，一旦出现一点肥胖的情况，就会想着立即减下去，保持一个好的身材。自小青柑面世之后，有的人就会喝小青柑普洱茶来进行减肥，那么，小青柑普洱茶能够减肥吗？普洱茶是具有减肥效果的，小青柑其实也具有减肥效果的，国外的专家研究发现，有种物质叫辛弗林，具有氧化脂肪、减肥的作用。所以呢，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分，有用过减肥药的茶友可以看看减肥药的成分有没有它。辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此种成分。所以，小青柑普洱茶可以说是双剑合璧，减肥的好手。
其实也并不要误认为小青柑的减肥效果有多好，只能说有，并且不能说一喝就会见效的那种，否则就更火爆了，单枞，生普，还有一些乌龙的减肥效果可能会更好，毕竟刚才说的会刮油，没喝过的可以试试，喝多了肚子空虚空虚的感觉，持续的时间长了，肯定会有减肥效果的。因此，相对小青柑的效果，也许它们会是茶友的好选择。当然了，喜欢小青柑的味道，同时也可以去去油，消消脂肪，也是件好事。
减肥呢，单单喝茶收效甚微，网上很多减肥茶都是假的，都是暴利产品，没事就不要去碰它们，减肥需要的是良好的控制饮食的摄入，然后再调理好作息、多做有氧运动，再搭配小青柑，单枞，生普之类的茶喝，这样效果会更加好。
小青柑普洱茶最突出的三大作用：
疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎：
优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“柑油晶”。是由果皮上丰富完好的油包，经反复的阳光晾晒和长时间的低温烘干后，析出如霜般的白色柑油结晶。
小青柑皮上的白色粉末，是新会柑果经反复阳光晾晒和长时间的低温烘干的良好制作工艺下，柑果中的果糖等物质析出后形成的。
同时小青柑上的这层白霜，是判断干果优劣的一个重要标准。据研究表明小青柑上的白霜也具有滋润肺部的功效，同时长期恰当饮用能够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
人体长期处于抑郁情绪，无法及时排解，很可能会引起肝气郁结，导致急躁易怒、胸闷等不适感。小青柑富含挥发油，经常恰当饮用能够疏肝理气。
经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁、焦油等物质对人体气管中的毛细血管造成损害，毛细血管排痰功能降低，堵塞气管，呼吸不顺畅。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。
提神醒脑，美白肌肤：
小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜，是爱美女性的必备品。
长期对着电脑工作，容易疲乏无神，小青柑小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神消疲、美容两不误。
同时小青柑香气清新，还可用在旅途中。如将它放入旅行箱中能使衣物清新；或者在旅途中产生晕车、疲乏时，轻嗅它的味道，浓烈的柑果味能够减轻身体不适。
促进新陈代谢，降脂减肥：
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。
人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。
当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。
更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。
同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。
综上所述，小青柑普洱茶是具有一定的减肥效果，但是我们不能完全的依赖小青柑普洱茶进行减肥，还需要我们在饮食上做出调整，并且配合运动的方式，长期坚持下来才能健康的瘦，否则，不当的减肥方法反而会对身体健康不利。
陈年普洱茶罐炖八珍
茶罐炖八珍
普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。
陈年普洱茶罐炖八珍的制作方法如下：
一、食材
1.松茸100克、鸡纵100克、火腿丝50克、鸡脯肉150克、竹荪100克、鸡腿菇100克、芦笋80克、陈年普洱茶3克
2.精盐、蘑菇精、茶汁、高汤、芫荽各适量
二、烹制工艺
1.松茸、鸡纵、鸡腿菇洗净切丝，火腿丝过水，鸡脯肉煮熟切丝，竹荪水发改段，芦笋去老皮改段，陈年普洱茶泡茶汁200克。
2.锅置火上，下高汤煮沸，加入茶汁调入精盐、蘑菇精。
3.取10个小茶茶罐分别装进松茸、鸡纵、鸡腿菇、火腿丝、鸡脯肉、竹荪、芦笋，浇入茶汤，放在蒸箱里蒸3分钟，取出撒上芫荽即可上桌。
三、品质特点
茶汤鲜美，营养丰富，茶罐古朴。
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普洱茶老茶头怎么泡
普洱茶老茶头的冲泡一般要选择合适的盖碗，取5克左右的茶叶，注水时尽量避开茶叶，水温在95度左右，茶叶需要洗两次，冲泡即可。
普洱茶老茶头的冲泡：
1、取茶，
饼茶、沱茶和砖茶均可用茶刀、茶针撬下来之后，装入茶荷，然后再倒入盖碗之中。然而在普洱老茶头取茶的时候，既不用刀也不用针，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。因为老茶头是小沱疙瘩，体积小，近乎茶叶，所以不用任何撬茶工具。
2、称茶，
3-4克量，适中的盖碗，干茶量足以3-4人品饮，同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的美味来。如果一人品饮2克即可。为什么冲泡三到五人喝的生茶，量需要7-8克，熟茶要4-6克左右呢?那是因为，老茶头是熟茶发酵过程中粘的比较紧的小沱，在后期陈放中已经陈化已经非常好。所以人不多时，无需放很多。一来浪费，二来滋味更加纯正。如果你在冲泡时拿不准它的克数，可以用电子称，称一称，便于控制好量，一是对茶的恭敬心，二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下，经过多次反复冲泡，泡茶的经验会有很大的改进。以后取茶时，手到擒来，准确无比。
3、温杯洁具，
也就是我们所说烫杯温盏(用沸水洗杯)，这有三个目的：一是洁具，清洗杯子，让公道杯和品茗杯无沾染;二是提温，提温后茶倒入杯中，香气会更加诱人;三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。
4、投茶，
稍碎的老茶头先投，块状后放，块状盖住碎茶。大块的在上面，容易与沸水接触，醒茶较快，汤色较好。
5、浸润泡，
用沸水(至少是90度以上)洗茶两次，这里要强调的是，老茶头的洗茶与其它有所不同。像生茶洗茶，注重一个'快字'，洗茶不快或出台汤不快，则会影响茶叶的滋味和汤色。泡得好不好，好喝不好喝，这些都是细节上应该注意的。老茶头则是注重'慢中有快'。所谓“慢”是指在洗茶时，茶汤要在盖碗中停留1分钟左右，再把它倒出。“快”是指在洗完两遍茶时，到了品饮的茶汤，此时，出汤就应该稍快，不然在盖碗中呆久了，影响口感。
普洱茶老茶头挑选贴士：
挑选时选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。
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