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个人如何建立普洱茶的标准?

2019-08-20 访问量: 11 茶礼仪网

  在普洱茶界中,一直有“喝普洱茶,百口百味”这种说法,这句话要分两层理解,第一层就是大家都比较熟悉的,一百个人喝同一款茶有一百种味道。这说的是每个人的身体是独一无二的,喝到茶时的感受也是独一无二的,每个人都不一样。第二层意思是一个人喝茶喝每口的感觉都是不一样的,喝百口有百种味道,喝千口有千种味道。两层意思似乎都表示不可重复。那么我们个人如何建立普洱茶的标准呢?

  标准并不是说最好,而是符合要求。这个点一定要理解,因为还存在非标准和超标准等层面。个人普洱茶标准的建立,很主观的东西,所以并不见得每个人都适用。因此,别人的标准我们可以去参考,但要看是否适用。

  首先,要多喝普洱茶,这个阶段至少得几百款茶品。用身体去确定一部分不管是什么茶都共通的地方。什么叫共通的地方呢?比如生茶的香(鼻子闻、口腔)、生津回甘、卫生层度,熟茶的干净层度、口腔滋味、口腔香、滑度等。香是正常的香,还是非正常的,由于这里不是说普洱茶的好,而是个人的普洱茶的标准,喜欢普洱茶的闻得见的香也正常。而生津回甘可以分为两个层面:一是强烈还是薄弱,二是生津回甘的时间长短。卫生则是干净层度,眼睛看得见的和口腔能喝到的。这些共通点不管普洱茶好不好,一般都有的。看的是你的标准如何?!

  其次,经济要跟得上,随着喝的普洱茶越来越多,口腔和身体的追求会越来越高,不管是山头山寨概念茶(单株)还是陈年老茶。这些都跟你的经济挂钩。如果你把自己的普洱茶标准建立得很高,而自己的经济更不上,那么很可能你喝的只是概念而已,因为这个世界上只可能是卖的比买的精。捡漏捡便宜这种概率万中无一。所以建立的个人普洱茶标准要与自己的经济能力匹配。

  最后,标准要会迭代,并不是每个人一来就非常懂普洱茶,随着我们品饮和交流多了以后。标准是要跟着迭代的,不然是不会进步的。这种迭代主要是随着对普洱茶认识的一种迭代。由于标准是个人的,就算错了,影响的也只是一个人。就算标准错了,只要一直在喝普洱茶和别人交流,通过标准迭代,可以避免重复错误。
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普洱茶的品饮技巧有哪些?

普洱茶的品饮技巧有哪些?

1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。

2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖、茶饼拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更好。

3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

普洱茶的品饮技巧有哪些?

第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。

5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。

6、普洱茶是否能过夜喝。从理论上讲,任何茶叶都是一样的,放过夜喝对健康都没有坏处。茶多酚的浸出量会较多,比较苦,口感就不好喝了。其实放过夜的茶和从早上放到晚上的茶,其性质是一样的,都是放得久了的茶。

普洱茶的品饮技巧有哪些?

就理论上讲,不管从茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,还是建议大家喝新鲜的茶。几天前泡的茶,时间太久了,当然不喝最好啦。

7、喝普洱茶为什么胀气。喝完普洱茶后会出现有点胀气,喜欢嗳气.还有点便密的迹象.有可能是你刚开始喝还不太适应,过段时间看看,如果还会出现这种情况的话,那就是你的体质不太适合喝普洱了,换种别的茶喝喝。

8、普洱茶应怎样喝最好。普洱茶饭后半小时喝最好。你饮食过少的话,普洱也不宜多喝,不然人还没瘦就要刮油刮得倒下了。其实适当的进餐,餐后普洱,配以适当的运动,减肥的效果还是明显的。

普洱茶的品饮技巧有哪些?

老普洱茶的滋味为何这般多变?

老普洱茶的滋味为何这般多变?

老普洱茶的滋味为何这般多变?

普洱茶之味非常的变幻莫测,充满了不恒定的变数,时间、存放城市、水质、茶师的心,都能让同一款茶产生不同的滋味。

有很长一段时间,爱上老熟茶入口时的那种紧致感,紧致到茶与水完全的融合,茶汤高度融合而产生的顺、活、滑化的口感,让茶有生命般的主动滑入身体。我甚至把那种滋味当作好茶与冲泡成功的标准之一。

可是,干净的老熟茶不常有,常有的熟茶还年轻,怎么泡都很难泡出老茶的那种特有韵味,心中难免有点点缺失感。

老普洱茶的滋味为何这般多变?

某日与朋友在画廊里看画展,见到一幅雪景画,雪地散落了零星的落叶,不知何故想起了存放三五年的熟普来。那种棉柔如雪,又含了细细的沙子般骨感美,瞬间与眼前雪景画完全重叠。

顿时觉得,存放三五生的熟普有了另一种美感,是陈年老熟茶所没有的年轻慵懒美,那种若有似无的沙沙感,随意的散落舌面,星星点点,慢慢的在口腔融化如眼下雪中的落叶,像诗一样的自然……

老熟茶的紧致如丝绸滑过指尖的顺、滑、活、化及时间给予的陈韵,是新熟茶所没有的,但新熟茶的松散中带着绵柔,绵柔又含着若有似无的骨感也很好。

老普洱茶的滋味为何这般多变?

一款好普洱茶,应是岁岁皆是好茶,年年有不同的风味才是。如有幸能陪着一款茶一起慢慢成长,用心去感受茶由新到老应是件如诗歌般的美事。

不同的时间,对茶总有新的理解,今日,从画中雪感受到茶的诗意,学会欣赏新茶之美,不再执着的追逐老茶,应当是我在修习茶路上的又一次成长。

普洱茶的冲泡糯香普洱茶的冲泡方法和饮用时间

普洱茶的冲泡 糯香普洱茶的冲泡方法和饮用时间

普洱茶的冲泡方法技巧有多少种?

煮泡法煮泡法适用粗茶,假如在冲泡时在再加玻璃容器,就会有水滚茶漂的界面出現,这时便能够赏析到茶汤的颜色慢慢的沁润起来。或是应用少数民族制做的颜色陶瓷器,渐渐地煨,细心等候,也会别有一番感受。

普洱茶的益处是什么?

1、防范衰老:因为普洱茶里边带有茶素类的化含物,这类成份就能起到防范衰老的效果。并且普洱茶在生产加工的全过程中,许多的生物大分子糖原物都是转为可溶单糖等,进而让维他命C的含水量迅速高涨,长期性坚持不懈喝普洱茶就能提高本身的免疫能力,做到益寿延年的效果。

2、抗氧化:美国农业部大家营养成分研究室科研资料显示:“一杯绿茶的抗氧化化学物质等于4杯水果汁,而一杯普洱茶的抗氧化化学物质等于12杯水果汁”。

3、普洱茶是业界认同对人体益处最长的茶系,普洱茶中茶质多种多样,经常性饮用能够降低血脂、醒神、降血脂、瘦身减肥、健脾祛湿、保肝护肝、防范心梗、减轻烟煤毒、防电磁辐射、有益小便、清目、促消化、提高抵抗力等。

普洱茶的冲泡 糯香普洱茶的冲泡方法和饮用时间

普洱茶的冲泡方法技巧有多少种?

煮泡法煮泡法适用粗茶,假如在冲泡时在再加玻璃容器,就会有水滚茶漂的界面出現,这时便能够赏析到茶汤的颜色慢慢的沁润起来。或是应用少数民族制做的颜色陶瓷器,渐渐地煨,细心等候,也会别有一番感受。

普洱茶的益处是什么?

1、防范衰老:因为普洱茶里边带有茶素类的化含物,这类成份就能起到防范衰老的效果。并且普洱茶在生产加工的全过程中,许多的生物大分子糖原物都是转为可溶单糖等,进而让维他命C的含水量迅速高涨,长期性坚持不懈喝普洱茶就能提高本身的免疫能力,做到益寿延年的效果。

2、抗氧化:美国农业部大家营养成分研究室科研资料显示:“一杯绿茶的抗氧化化学物质等于4杯水果汁,而一杯普洱茶的抗氧化化学物质等于12杯水果汁”。

3、普洱茶是业界认同对人体益处最长的茶系,普洱茶中茶质多种多样,经常性饮用能够降低血脂、醒神、降血脂、瘦身减肥、健脾祛湿、保肝护肝、防范心梗、减轻烟煤毒、防电磁辐射、有益小便、清目、促消化、提高抵抗力等。