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一款好普洱茶具备的四个主要因素

2019-08-20 访问量: 11 茶礼仪网

  形成一款好茶有很多因素,主要的有以下四个方面:

  一是好的原料,包括:

  1、好的茶种。好茶是人培育出来的,更是千百年来大自然优胜劣汰的结果。云南普洱茶用什么茶种比较好?当然是云南有性系原始群体大叶种茶比较好。

  2、好的土壤成份。不同山头做出茶来效果不一样,有强有弱,有猛有柔,根子在于茶树生长的土壤中营养成份不一样,所含的微量元素种类、数量不同。

  3、好的茶树生长环境。包括海拨、日照时间合适、光照强度合理,间隔有序、适当间种,无需农药依靠生物多样性防止病虫害的发生发展等。

  4、采摘的部位及时间。芽尖、叶、梗、黄片等不同部位在后发酵过程中都担当着不同的角色,对转化效果产生着不同的作用,对普洱茶来讲,未必是越细嫩就越好;采摘的时间也很重要,春茶固然好,但从拼配效果来说,从滋味、香气及韵味表现的丰富性来讲,秋茶同样不可缺少。

  二是好的加工工艺,前面谈到新生茶加工时谈了一些,不再赘述,说到底还是一个把握细节的问题。

  三是好的仓储,前面在《无仓不成普洱茶》一文中也说了不少不再重复了。

  四是时间。普洱茶实际上就是两条线,一是生茶,一是熟茶。所有的普洱茶都落在这两条线上。起始点是现在,延伸出去X方向就是过去的时间。如果以过去某款茶(比如红印)作为标准来衡量其他所有的茶,就没有办法很准确地作出判断,但如果把这条时间轴线分成若干段,在每一个时间段里再设若干个标准,碰到一款茶就跟相邻近的标准去作比较,这样作出的判断就会比较客观,对于普洱茶因时间而变化发展的理解特别是对“越陈越香”特征的理解也会比较理性。
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为什么普洱茶饼要用绵纸包装?普洱茶包装绵纸有哪些?

普洱茶包装与其他茶叶相比较为简陋,而且经常只用一张绵纸包装起来就算完事了,那么,你知道为什么普洱茶饼要用绵纸包装吗,普洱茶包装中使用的绵纸有哪些?

普洱茶饼用绵纸包装的原因:

实用性来讲,原因很简单却很有说服力。因为棉纸的透气性强、能够长期储存而且能够吸附异味。普洱茶的后期转化过程,需要与空气有一定的接触,这样能够起到促进作用。因此,普洱茶并不需要与空气隔绝,所以它与其他茶对密封性要求高是有所不同的。要与空气接触,那就要有具透气性的包装工具。棉纸,成为了最佳的选择。

为什么普洱茶饼要用绵纸包装?普洱茶包装绵纸有哪些?

棉纸生产的原料是山区里面特有的树皮。在生产工艺上完全沿用了古代的手工作坊,二十一道工序特制加工,制作成的纸张纤维长。茶饼用棉纸包装,可以不大面积接触空气,又能不密封。

除了大多数普洱茶都是使用白棉纸,随着时代的发展,包装趋向多样化,还出现了其他包装:

1、白棉纸

白棉纸是云南地区传统的生活用纸,原料取自当地树木的树皮,当地人称这种树为“马三”。据说,用这种纸来包装普洱茶的做法,是由茶马古道上的“鹤庆商帮”与马帮在上四十年代最推广开来的。

为什么普洱茶饼要用绵纸包装?普洱茶包装绵纸有哪些?

这种白棉纸透气性非常好,带着一股淡淡的木香味,有防虫蛀的功效,因此云南及缅甸一些庙里的经文、经典都是用这种纸张来抄写的,保存几百年几乎没有任何问题。

白棉纸外型上跟宣纸很像,但相较宣纸,白棉纸最能突出的特点就是柔韧、防潮性强。

近年来随着树木资源减少、蒸煮过程中需要消耗大量木柴等因素,手工造纸越来越少,取而代之的是机器制造。所以,现在普洱茶饼上的白棉纸多是机器制造,并且还开创了银丝棉纸、金丝棉纸等工艺美观棉纸,那些美丽的“丝线”大多是添加植物纤维制作而成。

2、牛皮纸

新生代普洱茶升值空间巨大,好的茶每年将稳升20%—30%


  东莞民间每年的普洱茶收藏占据了云南总产量的五分之一,目前累计的藏茶量已突破30万吨,是名副其实的普洱存茶之都。”在东莞市茶文化促进会日前主办的第二届新生代普洱茶品鉴会上,有茶商称,下阶段,新生代普洱茶将有巨大的升值空间,好的茶每年将稳升20%~30%。

  云南普洱每年2万吨运往东莞

  据悉,东莞在全国普洱茶行业具有举足轻重的地位,被业界称为“普洱存茶之都”,一方面是因为东莞的茶叶市场和茶销售点多,在东莞2465平方公里的土地上,分布的大小茶叶市场有十多个、门店7000多家。

  另一方面是藏茶量巨大,东莞民间每年的普洱茶收藏占据了云南总产量的五分之一,在一些企业家、藏友手上的普洱茶已在30万吨以上。不过,普洱茶主要的货源都控制在为数不多的企业家手上,据称,仅长安镇一老板藏的普洱茶就有4000吨之多。

  新生代普洱茶每年稳升20%~30%

  普洱茶多种多样,那下阶段的收藏及投资方向在哪?天得茶业相关负责人告诉记者,新生代普洱茶将有巨大的升值空间,好的茶每年将稳升20%~30%。

  他介绍说,现在的新生代普洱茶,就算是顶级的,一斤(500克,普洱茶一片通常357克或者400克),也只能卖到三四千元钱,而顶级的红茶、绿茶一斤动辄就要上万或几万元,这当中体现出的价格落差,也预示着普洱茶还有往上继续走高的空间。

  不过,他也表示,走势也需要慢慢形成。好的普洱茶,在没有炒作的情况下,每年的升值比例在20%~30%左右。随着时间的延续,只要存放妥当,其价格会一直走高,当放到十几二十年的时候,市场价格确实能让投资者获得丰厚回报。

  投资操作

  普洱茶在一定时间范围内(通常30年)越陈越香、越放越值钱。在操作上要注意几点:1.投资普洱茶需要的是耐心,如果想短期内获得丰厚回报,基本不太可能。2.不是所有的普洱茶都有升值空间,名气小,品质差的产品,升值空间并不大。3.生茶的收藏价值大过熟茶。4.大厂的产品在市场上口碑好的,一般一年会出几批,虽然包装一样,但茶叶品质并不相同。比如大益的传统产品7542,是被大众认可的茶品。可是在销量好的情况下一年可能会出八九批。所以在投资的时候,一定要看好批次,最好的肯定是第一批。

  注意风险

  在投资有收益的同时也有风险,如果对茶叶不了解,对市场不了解,盲目投资很可能让你血本无归。

  存在的风险:1.现在的市场上,很多比较畅销的普洱茶,都有仿品出现,也就是行内人所说的B货。2.有些无良的商人,通过加速发酵的方法,把一些新茶做成老茶,隐瞒年份,蒙骗消费者。3.普洱茶的存放是不能忽视的问题,如果存放不当,湿仓的话,也会让品质大打折扣。买回的普洱茶,一定要找干燥、通风、无异味的地方存放,并定期检查和翻动。

  专家提醒,千万不要盲目跟风,茶叶也经常有炒作的时候,在不确定的情况下,最好找比较可靠的行内人了解清楚再决定是否出手。

  新生代普洱茶如何界定?

  普洱茶在各个时期特点不同会诞生的历史概念。市场上一般有这样的说法:1949年之前为号级茶时代,1950~1972年为印记茶时代,1972~1989年为七子饼茶时代,1990~2006年为新生代普洱茶时代。新生代标志着国有企业和计划经济时代一统天下的局面结束,市场上的普洱茶出现百花齐放的局面,原来厚绵纸包装通常改为薄棉纸包装。目前新生代普洱茶在东莞居多,没有统一的仓储标准,天得茶业正联合专家和企业打造标准化仓储基地。
来源:东莞时间网 

糯米香普洱茶的冲泡即溶普洱茶珍的冲泡水温

糯米香普洱茶的冲泡 即溶普洱茶珍的冲泡水温

普洱茶的冲泡方法

普洱熟茶冲泡:高溫洗茶,略降热冲饮,根据高溫(沸水)洗茶去除陈味,(将沸水倒进公道杯大自然静放30秒上下就能,或是应用可控性湿热茶壶温度95摄氏。)略降热冲饮。冲泡時间不适合过长,以防止涩味出現。一些发醇水平稍轻的茶也可适度在前三冲半闭盖,以维持茶汤的鲜美感,另外打开表盖也有益于熟味道的释放。用紫砂茶壶泡新普洱熟茶,能非常好的吸咐“渥堆味”及其一些别的的陈味、臭味,冲泡普洱茶熟茶应用身筒高、容积大的紫砂茶壶实际效果不错

普洱茶的作用与功效怎么样?

1、缓解疲劳,皮肤美白:小青柑外果皮中带有的酚酸能除菌,能够使体会芳香、缓解疲劳、皮肤美白、清热去火解火、滋阴养颜,对女士功效明显;此外也是减少疲倦的功效,而且冲泡方便快捷,日常工作用随手一泡就能缓解长期性不断工作上的疲惫感。

2、降低血脂:在奥尔赛营养成分生理实验室检测用2组白鼠进行实验,一组用一般食物喂养,一组用带有糖分喂养,2组都此外加上沱茶汁。九周后,血液查验结果,第一组人体脂肪降低10%,第二组人体脂肪降低30%。长期性食用沱茶的工作人员,40%上下很多人 同水准的休重降低、人体脂肪代谢率等明显功效,年龄在40至50的病历预期效果更显著。

3、藏族俗话对普洱茶的评价是:“加察热!加霞热!加梭热!”汉语意思是:“茶是血!茶是肉!茶是命!”。那便是高度肯定了普洱茶在藏族群众生活起居的作用(重要是指促消化作用)。藏族人应以牛羊肉和酥油核心食的,对普洱茶强悍的促消化、解油腻之感作用正好享受,因而评价很高,此外也应证了赵学敏的论述。

糯米香普洱茶的冲泡 即溶普洱茶珍的冲泡水温

普洱茶的冲泡方法

普洱熟茶冲泡:高溫洗茶,略降热冲饮,根据高溫(沸水)洗茶去除陈味,(将沸水倒进公道杯大自然静放30秒上下就能,或是应用可控性湿热茶壶温度95摄氏。)略降热冲饮。冲泡時间不适合过长,以防止涩味出現。一些发醇水平稍轻的茶也可适度在前三冲半闭盖,以维持茶汤的鲜美感,另外打开表盖也有益于熟味道的释放。用紫砂茶壶泡新普洱熟茶,能非常好的吸咐“渥堆味”及其一些别的的陈味、臭味,冲泡普洱茶熟茶应用身筒高、容积大的紫砂茶壶实际效果不错

普洱茶的作用与功效怎么样?

1、缓解疲劳,皮肤美白:小青柑外果皮中带有的酚酸能除菌,能够使体会芳香、缓解疲劳、皮肤美白、清热去火解火、滋阴养颜,对女士功效明显;此外也是减少疲倦的功效,而且冲泡方便快捷,日常工作用随手一泡就能缓解长期性不断工作上的疲惫感。

2、降低血脂:在奥尔赛营养成分生理实验室检测用2组白鼠进行实验,一组用一般食物喂养,一组用带有糖分喂养,2组都此外加上沱茶汁。九周后,血液查验结果,第一组人体脂肪降低10%,第二组人体脂肪降低30%。长期性食用沱茶的工作人员,40%上下很多人 同水准的休重降低、人体脂肪代谢率等明显功效,年龄在40至50的病历预期效果更显著。

3、藏族俗话对普洱茶的评价是:“加察热!加霞热!加梭热!”汉语意思是:“茶是血!茶是肉!茶是命!”。那便是高度肯定了普洱茶在藏族群众生活起居的作用(重要是指促消化作用)。藏族人应以牛羊肉和酥油核心食的,对普洱茶强悍的促消化、解油腻之感作用正好享受,因而评价很高,此外也应证了赵学敏的论述。