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普洱茶沱茶的命名意义

2019-08-21 访问量: 11 茶礼仪网

沱茶:原产于景谷,形如月饼,1900年传入下关,1902年由下关永昌祥仿制成碗臼状。重量100克,现在50克、250克500克沱茶和2克、3克小沱茶。
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普洱茶能够收藏的价值是什么?

  普洱茶是可入口的古董,现在许多人都喜欢收藏普洱茶,那么为什么普洱茶能够收藏?,为什么出现普洱茶收藏热呢?

  一是加工工艺决定了普洱茶'陈性循环'的特性。陈性循环,使普洱茶存放时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶年代越久,品质越优,价值越高越珍贵的特性。

  二是自然环境造就了普洱茶越陈越香的独特品质。普洱茶树生长在美丽富饶的西双版纳,在茂密的原始森林里,生长着极其丰富的植物资源,仅高等植物有7000多种,普洱茶树和这些植物在森林里共同生长,构成了完整的生态系统并充分吸收了这些植物的有用成分。

  三是产量有限。普洱茶养胃、清热、降血脂及软化动脉等功效已被医学界所证实,其降脂减肥,可饮可藏的特性符合现代人追求健康和追求文化品位的需求,普洱茶消费人群将会迅猛增加,优质普洱茶的产量远远满足不了市场的需求,经过年年的饮用消耗,能够存留到一定年限的茶更是稀少,因此存放越久价值越高。

  四是历史长河成就了普洱茶的功德和美名;在茶界有这幺一说:普洱茶的历史就是中国茶叶的历史。普洱茶从出现到今已有1700多年的历史了,云南西双版纳地处中国西南边陲,山高水险,在古代交通极为艰难,茶叶的外运全靠马帮牛帮,形成了著名的茶马古道,普洱茶有着浓厚的历史文化价值。

  为什么普洱茶能够收藏?以上四点就是介绍为什么普洱茶能够收藏的原因,希望对大家在收藏普洱茶时有所帮助。

普洱茶形成的历史背景

  今天的普洱茶与过去相比已发生了很大的变化。从历史看,普洱茶兴于东汉、商于唐朝、始盛于宋、定型于明,繁荣于清。

 

  据史志文献记载,普洱茶于东汉时期开始人工种植;唐朝时期开始作为商品行销西藏和内地;宋朝时期,大理政权为战争需要,以“普洱茶”换取西藏马匹,并因“以茶易西番之马”而形成了历史上第一条普洱茶至西藏的茶马古道;元朝时期,“普洱茶”随蒙古人西上而进入俄国。至明、清时期,“普洱茶”更加兴盛繁荣,普洱茶园开始在明朝的普日部(今宁洱县)集散而得名,雍正七年设置普洱府,并随着清朝时期普洱茶入贡清政府宫廷受宠而进入发展的鼎盛。清朝末年,随着资本主义萌芽,普洱茶也有一个快速的发展期。

 

  但随着生产发展,产销两旺,封建统治者看中这块肥肉,官吏们想着法子加紧剥削,统治阶级对茶农、茶商的盘剥,也随着生产的发展而日益加重。从20世纪初叶清末至民国这一时期,普洱茶一落千丈,衰败不堪,产量锐减,至中华人民共和国成立前,普洱茶产区茶园面积仅有3万多亩,产茶不过300吨。

 

  中华人民共和国成立后,大力发展茶叶生产,1952年设立了中国茶叶公司普洱茶支公司,在各个茶区设立方便茶农投售的茶叶收购站,使普洱茶生产迅速得以恢复和发展。

 

  历史上普洱府茶产品较长的流通时间为后发酵陈化工序的形成作了铺垫。消费者在长期贮存过程中发现了陈年普洱茶更适口,且治病效果更好,这一经验推动了普洱茶陈化工序的产生。而清末以后因战乱引起,特别是以香港客商为代表的因进货渠道不畅等因素而产生囤积销售,进而发展为有意识地贮藏陈化以提高品质,为现代普洱茶陈化工序的形成作出了重大贡献。随着人们对普洱茶后熟陈化促使品质转变认识的逐渐加深,形成了陈年普洱茶的专门消费群体。在这种需求推动下,云南省茶叶进出口公司、勐海茶厂等在20世纪70年代通过分析研究,借鉴黑茶生产工艺,利用现代制茶技术理论创造了现代普洱茶加工工艺,其产品受到了我国香港、台湾地区等地消费者的欢迎,产销量逐年扩大,加工技术得到不断提高,产品质量稳定,保健功能从2003年开始,一场“普洱茶热”由外而内、自南向北席卷中华大地,到2006年底达到顶峰,以2007年元月8日央视国际二台《中国财经报道》播出“疯狂的普洱茶”为标志,普洱茶热更是达到了白热化的程度。无论是专做茶叶生意的,还是街头巷尾市井百姓,几乎一夜之间所有的人都知道了”普洱茶”,“普洱茶”一词无疑也将成为2006年最热门的词汇之一。

【普洱茶知多少】三大品牌风云录

  大益2015年依然能够在市场取得不同凡响的成绩,其中一个重要的原因就是"以速度取胜"。尽管行情相比往年不是太好,但其新品一经推出,便会引来市场的疯抢。这绝不是危言耸听,3、4月份的紫大益和后来的红玉、古韵传芳、陈韵青饼等茶品可以说在七月份之前出尽了风头。为什么在市场不好的情况下,大益品牌的系列新品依然能够走俏?其一,品牌效应。大益作为多年来普洱茶市场上的风向标,即使在堪称"未有之变局"条件下地位岿然不动,其忠诚的受众依然存在,甚至对大益茶的热衷丝毫不减。其二,营销策略恰到好处,稳定而连续性的新品推出给市场,茶商带来销售活力,给消费者带来源源不断的品饮新品。既让消费者继续保持了对大益多年的信奈,又让消费者对新品的诉求得到满足。不管是"从新还是念旧"的角度讲都恰倒好处。其三,对新品在质量上的要求不断提高,对新品面世速度不断加快,对成品量的有效控制,对价格定位适中(低价而不低端)明确,透明。

  产品质量好:从紫大益伊始,在市场上赢得了良好的口碑,虽然相较于后面的几款主推产品在价格上稍高,但丝毫不影响它在市场上的流通速度以及赢得良好的口碑效应,这都源于它的质量经受住了市场的检验,赢得了消费者对它的肯定。

  新品面试速度快:大益截止到目前推出的这几款主打产品从时间段上来讲,上一款的与下一款的新品更新周期非常短,间隔最迟不会超过一个半月。与中茶和下关相比,速度和力度快了很多。以新品赢市场,这是它的在2015年很明显的一个标志,这也就是它为什么始终能快别人一步的原因了。

  产品产量的有效控制:2015年的变局也不是大益一家能说了算的!市场之大也不是大益能完全掌控的!说实话,大益面对整个经济形势,它也有几分畏惧,因此,在打造新品时,在产量上还是有所控制,有所保留的。你比如,古韵传芳就是大益推出来"试水"市场的,七千多件茶,才出来很快就被一二级经销商瓜分完毕,而且面积仅限广东茶叶市场。纵使后来的二三级经销商想从厂家拿到此茶,已经十分困难,甚至断货只能出高价从别的经销商手里面拿货了。

  合理的价格定位:"低价而不低端"是大益从4月份玩的一个手段。目的有二。第一:市场的持续走低,迫使它在接下的道路上不得不玩低价销售。如果在紫大益后面的主推茶依然还像它那样保持在两百多的话,会失去很大一部分市场份额,"你不玩,中茶、下关甚至老同志、合和昌、八角亭等资金雄厚的知名茶企迟早会玩"。大益红玉"就是开启这场游戏的而关键产品。第二:大益以来始终是普洱茶行业里面的带头大哥,这次的茶市走低对它说未必就是一件坏事,在迫于低价销售的同时,大益可能是在玩"顺势而为","将计就计"计策,把战线拉长玩低价而不低端的攻势,让市场去淘汰线上线下一些实力不够的商家,同时打击不法的茶商。"只要把战线拉长,'我'不需要正面的踩死你,光玩就要把你玩死"。像这样的情况,一般企业在资金跟不上,营销策略稍有不慎,随时都会面临关门的境地。这也就很多茶人,茶商所说的"普洱茶洗牌年"。

  但是进入到7月份的时候好像大益对市场没有这般热情了。新品没有像此前一样大张旗鼓的快速前进,网上对大益品牌和大益产品的报道也好像不冷不热,陷入疲软、疲惫的状态。而在此时行内有不少人纷纷对其进行议论和"冷思考"。都在揣测大益这是怎么了?其实大益没怎么,一切完好如初,甚至在计划着8月底和9月份的工作事宜。

  而七月份下关、大益无大动作,这时候中茶闪亮登场了。中茶以一款主推全新"易武正山古树"铁饼生茶独领风骚,从七月中旬开始预售后,一路风光无限。当然也附带其它产品一起销售,但在此易武正山销售数据不断攀升的情况下,显得黯淡无光。令众多茶叶经销商感到意外的是中茶易武正山在7月中旬后开了一次没有与人争锋的"个人演唱会",其风光可见一斑。

  其实,这种情况,下关和大益并不是没有看到,只是它们有更重要的计划,顾不了这么多,就暂时让中茶玩去吧!



  果不其然,8月中旬后大益和下关开始发声,为抗战胜利70周年,两大知名企业将纷纷推出自己的主打产品。大益推出:"中美抗战英雄纪念茶系列,"大益传奇"和"飞虎传奇"一生一熟两款茶品组合";下关推出:"一款见证抗战史诗、弥漫茶马古道陈香、爱我中华的挚爱铁饼--中华铁饼生茶。"
 

  若料想不错,8月至9月份将是两大品牌角逐的时刻。从历史和市场来说,两家在抗战70周年推出的新品,其目的、意义和出发点都是非常好的,二者都十分具有收藏价值。但商品终归是商品,始终要流向市场。从两家利益来说,无疑充满了巨大竞争。所谓两军对垒必有伤亡,就看最后谁能立于沙场而不败了!因为两家都实力非凡:

  大益:不管是从产品品质,市场影响力,资金,营销策略来说,确实实力非凡,之前已经说得太多,就不用过多的复述。

  下关:向来下关一直"不走寻常路",要玩就玩最狠的。今年以来下关有两大宣传推广策略和亮点。一是在国家权威,全国著名的央视加大投放广告力度。

  "早在2014年9月首登央视以来,下关公司品牌形象传播取得了前所未有的成绩。2015年2月起,下关沱茶央视广告已经在CCTV-4中文国际频道进行长时段、高频度的广告投放,8月份,公司斥资新摄制了以纪念"中国人民抗日战争胜利暨世界反法西斯战争胜利70周年"的单品--中华铁饼为主要内容的新品广告片,并将在此频道正式亮相。"如此大手笔的宣传,在普洱茶行业,在整个茶叶市场很少见,非比寻常。看来下关此举在未来的半个月对是市场的态度是"志在必得"。

  二是对中期茶概念的重新梳理定义,并推出下关"中期茶",同时还横空打出了"下关江湖追茶令"的令牌。令牌一出,行内轰动。又恰逢当时正全国扎推茶博会,下关借此东风着实的火了一把。

  如今几个月过去,下关并没有停止步伐,只不过它玩的那套似乎没有和大益、中茶在一个平面上,自然也就感觉不大它强大的气场,殊不知它玩得比谁都狠。

  现在大益和下关两家都在主推抗战纪念茶饼,不知道中茶现在的滋味如何……若料想不错,以前的"三足鼎立"到9月份将是两大品牌角逐的时刻。不过我们都希望这样的产品能给人们带来更多有价值、有纪念意义的东西。同时也希望,不管是茶叶市场,还是整个国家都能够繁荣昌盛。