绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
二、普洱茶熟茶，最好的办法就是将普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月至一个月后，发霉现象就没有了。
三、用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风地方，让其自然干燥，千万不要放在太阳底下暴晒。
四、最后在一个月后发霉现象仍未解决，可以依据原料来处理，好的大树茶，可以再多等几个月，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了。
普洱地普洱源
普洱地普洱源
普洱，唐代属银生府，清雍正七年（1729年）设置普泪府，辖思茅厅、六大茶山、瞰榄坝、及江内、六版纳，并对江外车里定慰司实行羁摩管理。！1951年更名为普泪县，隶属思茅地区。作为当年普沮茶的陈散地，来自各茶区的晒青毛茶，有的经挑拣后内销，钧的蒸压成饼茶，销往藏区或东南亚。普洱茶因地得名，普洱因茶而名扬四方。
溯源百年普洱名茶：下关沱茶的特点介绍
沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。
下关沱茶简介
云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。
下关沱茶产自清代末叶，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售，故又称叙府茶。
下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。
大理地处滇西要冲，“茶马古道”和“蜀身毒道”于此交汇，在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化，使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地，正是茶马古道和蜀身毒道的文明，使大理成为了“站在亚洲文化十字路口的古都”。大理不仅区位优势明显，更有独特的气候条件，享誉中外的下关沱茶就产于大理市下关。
下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，这里常年清风吹拂，泉水甘洌，有著名的“风花雪月”四景，是加工精制茶叶的理想环境。
下关沱茶普洱紧压茶类，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧，曲线玲珑。其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”，1902年由下关”永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。
追溯起源
可以从史料记载中窥见一斑。明代谢肇浙《滇略》卷三中有“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”的记载，说明当时已有普洱团茶的生产了。清代阮福《普洱茶记》载：“小而圃者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重团茶也。”清人张泓《滇西新语》亦说：“普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号。女儿茶亦芽茶之类，皆夷女采制，货银以积为妆资，故名。”从清代的史料中可以看出女儿茶的各种特征：
①鲜叶采摘时间(雨前);
⑦重量(四两重，约合125克);
③形状(团茶);
④制作时的散茶用料(芽茶，仅次于毛尖的珍品普洱茶);
⑤名称的由来(少女将这种自己采制的高档普洱团茶卖出后，积攒私房钱，用作购买出嫁时的嫁妆)。由此可见，到了清代则更具有下关沱茶的加工雏形了。
1801金斗紧饼、铁饼|普洱茶的密度验证法！
在斗记产品体系中，关于饼型分类有石模饼、紧饼、铁饼三种。它们的区别在于压制密度不同，随重量依次递增，并且不同的密度也给它们带来了不同的风格特征。
斗记的铁饼概念初始可以追溯到2009年，当时，我们为参加上海茶博会专门出品过一款纪念茶，这款纪念茶分别压制了两种密度。2012年，再重新去品评这款处于转化状态中的茶时，发现其转化效果与我们的预期相符。2013年，斗记正式推出铁饼岚风斗。所以说，我们的首款铁饼是在经过了近五年的试验和后期审评后才正式出品的。
而紧饼的诞生其实更早，在斗记品牌未诞生之前的萌芽期，就已经出品过同一款茶的石模和紧饼两个密度，发觉紧饼的韵和香更为凝聚。转化十年后，这两个密度的产品都达到了极佳的口感。
其实在斗记2017年之前的产品系列中，这三种饼型都是以不同的产品形式诞生的。去年金斗诞生十周年，我们以此为契机开展金斗嘉年华活动，并推出玩家级金斗饼系列。这一次，金斗就分别以石模、紧饼、铁饼的三种形式现身。
我们的目的是希望通过相同原料不同密度金斗之间的比较，明确地解释饼型对普洱茶转化的影响。这也是斗记的三种饼型——石模饼、紧饼、铁饼，第一次以同一配方的形式呈现。
金斗之所以可以始终稳步前行，得益于稳定的品质和信念，坚持不懈的初心，以及从未停止探索的步伐。
目前的普洱茶市场上，斗记是第一个尝试将同样原料做成不同密度产品的品牌，这也是一次有趣的尝试。在控制了原料这个标准变量的情况下，不同密度将为普洱茶的当下和未来造就怎样不同的口感体验？希望金斗可以为您解答。
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